با کمک چند رسانه ای می توانید انواع مختلفی از غذاهای خوشمزه را بخورید و نیازی نیست که به طور مستقیم در آشپزی شرکت کنید - دستگاه بیشتر کار خود را برای شما انجام خواهد داد. دستور العمل دیگری در بانک پالگین "ظروف چند متغیره" مرغ با قارچ است.
مرغ پر از قارچ در چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- پودر نان تازه - 1 ½ است.
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. یک دروغ؛
- پیاز سبز؛
- قارچ - 200 گرم؛
- آویشن خشک شده - 1/2 قاشق غذاخوری قاشق چایخوری؛
- سیر - 1 گل میخک
- پنیر سخت رنده شده - 1/2 قاشق غذاخوری.
- نمک، فلفل - به مزه؛
- فیله مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 1/3 قرن؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
در حالت "داغ" ما یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم می کنیم. آن را با پیاز سبز خرد شده و قطعات قارچ سرخ کنید تا رطوبت کاملا از آن خارج شود. در پایان پخت و پز، سیر خرد شده و آویشن، و همچنین نمک و فلفل اضافه کنید. ما قارچ را پر می کنیم و در حالی که گرم است، با پنیر رنده شده هم مخلوط می شود.
در فیل مرغ ما برش را انجام می دهیم - یک جیب است که پر می شود. فیله مرغ با بقایای نمک، فلفل و آویشن مرطوب می شود. در "جیب" ما تخمگذار قارچ پر کردن.
در یک کاسه ما تخم مرغ را ضربدری کردیم، در یکی دیگر از ما آرد را بریزیم و سوم - خرده نان. ابتدا فیله مرغ را در آرد رول میکنیم، سپس آن را به یک تخم مرغ بشکنیم، و در نهایت - در پختن ماست.
روغن باقی مانده را به چند واریته بریزید و مرغ را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید، سپس به حالت «پخت» تغییر دهید و برای 25 تا 30 دقیقه ادامه دهید.
مرغ با قارچ و سیب زمینی در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 600 گرم؛
- کرم - 350 میلی لیتر؛
- شیر چربی 350 میلی لیتر؛
- سیر - 1 گل میخک
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- کره - 50 گرم؛
- قارچ - 300 گرم؛
- پنیر - 50 گرم؛
- ران مرغ - 2 عدد.
- آویشن - 2 شاخه؛
- نمک، فلفل؛
- روغن نباتی.
آمادگی
روشنایی چند منظوره را در حالت "داغ" روشن کنید و به کاسه روغن نباتی بریزید. ران مرغ با روغن زیتون روان کنید، با نمک، فلفل و آویشن مالش دهید. مرغ را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی در هر دو طرف بگذارید، سپس به بشقاب بریزید. سیب زمینی تمیز، برش داده شده به صفحات و در مخلوط شیر و کرم با سیر و برگ خمیری پخته می شود. هنگامی که سیب زمینی نیمه آماده است، ما آن را از مخلوط شیر می گیریم.
قارچ ها را در حدود 10 دقیقه سرخ کرده و سیب زمینی را بریزید. ما در کنار دو کاسه گریت را توزیع می کنیم و پای مرغ را در مرکز قرار می دهیم. سیب زمینی را با چند قاشق سوپخوری شیر، که در آن پخته شده بود، پور کرده و با پنیر رنده شده بپزید. در بالای مرغ، یک تکه کره قرار دهید. سیب زمینی، قارچ و مرغ به مدت 1 ساعت در چندین مقیاس در حالت "پخت" پخته می شود.
مرغ با قارچ در سس خامه ای در چند رنگ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 250 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز -1 عدد.
- آرد - 1/3 قرن؛
- آویشن - 2 شاخه؛
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- فیله مرغ - 750 گرم؛
- نخود فرنگی یخ زده - 1 مورد؛
- لوبیا سبز - 1 مورد؛
- روغن نباتی؛
- خامه ترش - 1/3؛
- کرم - 1/3 قاشق غذاخوری.
آمادگی
هویج تمیز و برش داده شده به مکعب های کوچک. به طور مشابه ما با پیاز کار می کنیم. در فنجان چند وارکا ما روغن گیاهی را گرم می کنیم و همه سبزی ها را همراه با قارچ خرد شده سرخ میکنیم تا رطوبت از آن خارج شود. نمک، فلفل، آویشن و برگ خمیر را اضافه کنید. فیله مرغ را به مکعب بریزید و به سبزیجات سرخ شده بریزید. ما مرغ را طبخ می کنیم تا زمانی که از طرف دیگر "برداشت" شود.
آرد را با یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و کرم و خامه را اضافه کنید. مایع را به محتویات چند قطره ای ریخته و مخلوط کنید. پوشش multivark با درب و حالت "پخت" و یا "خنک کردن" را تنظیم کنید. مرغ با قارچ و سبزیجات در چند روزه آماده خواهد شد در عرض 1.5 ساعت.