دنده ها مانند تمسخر طولانی مدت در مورد گرمای شدید و به همین ترتیب یک دستگاه چند منظوره و مشابه آن برای آشپزی ایده آل هستند. برای راحتی شما، با کمک یک ابزار آشپزخانه جدید، شما می توانید گوشت را به صورت آشپزی درست کنید و از آن لذت ببرید. برای مثال، در این مواد، سبزیجات خوشمزه با سیب زمینی در چند متغیری تولید می کنیم.
سوپ گوشت گوسفند با سیب زمینی
در این دستورالعمل، غده ها از سبزیجات تشکیل شده و برای افزایش طعم ما یک سیر، زعفران و پاپی کاپ دودی اضافه می کنیم. شما می توانید دوم را جایگزین کنید، اگر شما یک ردیف دودی را با سیب زمینی در یک دسته چند منظوره بپزید، آن را به اندازه کافی برای قرار دادن کمی از paprika معمولی است.
مواد تشکیل دهنده:
- کمربند خوک - 1.2 کیلوگرم؛
- پیاز - 115 گرم؛
- فلفل شیرین - 95 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- غده سیب زمینی - 830 گرم؛
- زعفران - 1/2 قاشق سوپخوری
- پاپیای دودی - 1 قاشق چای خوری؛
- شراب سفید (خشک) - 210 میلی لیتر.
آمادگی
قبل از اینکه سیب زمینی سرخ شده را بخورید، چندتویچر را گرم می کنید، حالت "پخت" را تنظیم می کنید و روغن را داخل کاسه دستگاه قرار دهید. به محض اینکه روغن گرم شود، قاشق زخم بزنید و به مکعب های گوشتی سیب زمینی، و همچنین نیمه حلقه های پیاز و فلفل شیرین اضافه کنید. بعد، سیر خرد شده را ارسال کنید. در خمپاره زعفران را بریزید و آن را با شراب بشویید. پور شراب معطر را به محتویات چند منظوره اضافه کنید، پاپریکا را اضافه کنید و با یک لیوان آب یا گوشت سوپ جلب کنید. به حالت "خنک کردن" بروید و ظرف را یک ساعت و نیم بشویید.
چطور می توان با استفاده از سیب زمینی سیر بزنید؟
مواد تشکیل دهنده:
- کمربند خوک - 1،1 کیلوگرم؛
- هویج - 310 گرم؛
- غده سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
- پیاز - 95 گرم؛
- ساقه های کرفس - 2 عدد.
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- میرانام خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- شاخه رزماری - 2 عدد.
- آب - 850 میلی لیتر؛
- آبجو سبک - 240 میلی لیتر.
آمادگی
بعد از شستشو کردن دنده ها از فیلم ها و چربی بیش از حد، آنها را در کاسه خشک چندتایی در "پخت" قهوه ای کنید تا بقیه چربی ذوب و گرم شوند. در چربی ذوب شده، قطعات سیب زمینی، پیاز، هویج و کرفس را قهوه ای کنید. قبل از افزودن مایع، سیر خرد شده و گیاهان را بگذارید، سپس آبجو و آب را بشویید. به «خنک کردن» بروید و بطری های گوشت خوک را با سیب زمینی در چند رنگ تا بوق بگذارید.