ماست خانگی چند متغیره

حتی فعال ترین تبلیغات ماست تولید شده در شرایط صنعتی ما را متقاعد نخواهد کرد که آنها می توانند مفید تر از یک محصول ساخته شده در خانه باشد. پس از همه، تنها در این مورد می توان مطمئن از ایمنی کامل ظرافت و عدم وجود ناخالصی های مضر و مواد افزودنی در ترکیب آن است.

پس چه چیزی مانع از تنظیم ما و خانواده ما تنها با یک ماست مفید و خوشمزه می شود؟ بیایید آن را در آشپزخانه ما طبخ کنیم. اگر یک multivark داشته باشید، آسان خواهد بود.

ماست با یک استارتر در خانه - دستورالعمل چند متغیره است

مواد تشکیل دهنده:

• شیر کامل - 1 لیتر؛
• وانیلی، پودر کاکائو و یا دیگر طعم دهنده های مورد علاقه خود را - به طعم و مزه؛
• مخلوط - 1 کیسه یا به عنوان دستور.

آمادگی

در هنگام تهیه ماست خوشمزه در منزل در یک چند منظوره، شیر را جوش داده و آن را به دمای حدود 40 درجه برسانید. توصیه می شود از یک دماسنج آشپزی برای تعیین آن استفاده کنید. شیر پاستوریزه فوق العاده برای جوشیدن ضروری نیست، اما در این حالت لازم است تا شرایط لازم برای حرارت گرم شود. پس از آن، محصول را با عصاره و افزودنی های طعم مورد نظر مخلوط کنید (در صورت لزوم) و روی کره های استریل بریزید. ما آنها را در کاسه چند منظوره نصب می کنیم و آب آن را با دمای مشابه با مخلوط شیر، بر روی شانه ها قرار می دهیم. شما همچنین می توانید ماست را تهیه کنید و فقط در چند قطعه یخ ریختن، یک پایه لبنی تهیه شده با تخم مرغ تهیه کنید. در این مورد، آب مورد نیاز نخواهد بود، اما کاسه باید کاملا شسته شود، آب جوش داده شود و خشک شود.

برخی از دستگاه ها با عملکرد "ماست" مجهز شده اند. در این مورد، برنامه دلخواه را بر روی صفحه نمایش انتخاب کنید و طبق دستورالعمل دستگاه برای استفاده از آن عمل کنید. اگر چنین حالتی را در multivarker نداشته باشید، دستگاه را بیست دقیقه در حالت "Heating" ببندید، پس از اولین پوشش پوشش، و بعد از آن دستگاه خاموش شود و به مدت 5 تا 6 ساعت خاموش شود. قبل از استفاده، ماست به پایان رسید باید علاوه بر یخچال و فریزر برای چهار تا شش ساعت ایستاده است.

ماست خانگی از فعال در چند متغیر - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

• شیر کامل - 1 لیتر؛
• کلاسیک فعال بدون افزودنی - 1 بطری.

آمادگی

ماست طبیعی خانگی در یک multivark نیز می تواند با استفاده از شایع ترین فعالیت های خریداری شده آماده شود، اما باید انحصاری بدون هر گونه افزودنی در این مورد، محصول را با شیر مناسب تهیه کنید. این، همانطور که قبلا در بالا توضیح داده شد، لازم است جوش و درجه حرارت به درجه حرارت 40 درجه برسد. پس از این، و همچنین در دستور قبلی، پایه ای برای ماست در ظروف استریل یا چندتایی گذاشته می شود. در مورد اول، لازم است آب اضافی را به فنجان آب چند منظوره از همان درجه حرارت، به سطح شیر در مخازن است.

حالت "ماست" را روی صفحه نمایش برای شش ساعت انتخاب کنید و یا اگر از آن استفاده نکنید، از عملکرد "گرم" استفاده کنید. در هر صورت، پس از آماده سازی محصول در multivark، ما آن را در یخچال و فریزر حداقل برای چهار ساعت تعیین می کنیم.