حالا زمستان است، اما خیلی زود تابستان خواهد آمد و زمان شروع برداشتن آن است. در حال حاضر شما باید درباره آنچه که در سال آینده برداشت می کنید فکر کنید. جای تعجب نیست که آنها می گویند که تابستان زمستان را تغذیه می کند. شما می توانید ویتامین های تابستانه با کمپوت های پخته را ذخیره کنید. از یک طرف، آنها بسیار مفید هستند، و از سوی دیگر - به طرز محسوسی خوشمزه است. به خصوص آن است که 100 برابر بهتر از خرید آب شراب است. این کمپوت ها با بزرگسالان و کودکان بسیار محبوب هستند. نگران نباشید به کمپوت غذا بخورید، حتی اگر هرگز آن را انجام ندهید. شما همچنین می توانید انواع توت ها را در تابستان یخ بزنید و حتی در فصل زمستان نیز کمپوت را بخورید. چگونه از کمپوت تهیه کنیم؟ بیایید با دستورالعمل کلاسیک برای کمپوت از آلو و انواع با اضافه کردن انواع توت ها و میوه ها در نظر بگیریم.
دستور العمل برای کمپوت از آلو
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 2 کیلوگرم؛
- شکر - 500 گرم؛
- آب
آمادگی
چگونه طبخ کمپوت خوشمزه و غیر معمول از آلو را چاشنی کنیم؟ توت ها به خوبی مرتب شده اند، معدن، نصف شده و استخوان ها را از بین می برند. قوطی های ساخته شده در نیمه آلو پر می شوند و آب جوش پر می شوند. پوشش را با درب آب پز کرده و 10 دقیقه صبر کنید. سپس آب را از قوطی ها به داخل تابه تخلیه کنید، شکر اضافه کنید و به جوش آورده شود. ما بر روی قوطی ها ریختیم و درب را بریدیم. ما آن را به سمت بالا چرخانده و صبر کن تا بانک ها کاملا خنک شوند. کمپوت آلو تازه آماده است!
دستور غذا برای کمپوت انگور و آلو
کمپوت تنها از یک آلو به طعم بسیار ملایم تبدیل می شود. اگر می خواهید مقیاس متنوعی را متنوع کنید، می توانید سعی کنید مخلوط آلو و انگور را ایجاد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 600 گرم؛
- آلو - 2 کیلوگرم؛
- انگور - 700 گرم؛
- آب
آمادگی
آلوها به خوبی مینوش هستند و به صورت منظم بریده می شوند. استخوان ها را حذف می کنیم تا به توت ها آسیب نرسانند. انگور را بردارید (بهترین کیش میش، به طوری که هیچ استخوانی وجود ندارد) و آن را در آب 30 دقیقه خیس کنید. سپس، به جایی که سنگ به انگور وارد شده بود. آلوهای پر شده را در قالب های تمیز قرار داده، آب جوش را ریخته و 10 دقیقه صبر کنید. سپس تمام آب را از قوطی ها به یک تابه جاری می کنیم، قند و جوش اضافه کنیم. شربت شکر حاصل از قوطی ها ریخته می شود و با ورق های فلزی روبرو می شود. ما بانک ها را با چیزی گرم می کنیم و آنها را برای مدت 6 ساعت خنک می کنیم. این کمپوت معمولا در دمای اتاق ذخیره می شود. عمر مفید در اکثر موارد بستگی به خلوص قوطی ها دارد، اما بهتر است این نوشیدنی های میوه را برای بیش از 2 سال ذخیره کنید.
دستور غذا برای کمپوت گلابی و آلو
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 500 گرم؛
- آلو - 500 گرم؛
- قند - 400 گرم؛
- آب
آمادگی
ما آلو را می بریم، شستشو می کنیم و نصف آن را برش می دهیم. با دقت استخوان ها را پاک کنید گلابی من و به 4 بخش تقسیم شده است. با یک چاقوی تیز، ساقه و هسته را بردارید. لایه ای از یک لایه ی گلابی، یک لایه ی آلو، و غیره را به تابه بریزید. آب جوش را پر کنید و یک آتش ضعیف بگذارید. اضافه کردن قند به طعم و قهوه برای 10 دقیقه. ما به قوطی ها ریختیم، به هر آلو و گلابی اضافه کردیم. قوطی ها را با دم بشویید و آنها را خنک کنید. فراموش نکنید که قبل از تمام خانواده ها، کمپوت را در آزمون بگذارید!
دستورالعمل هایی در مورد چگونگی ساخت کمپوت از آلو انجام داده اید.
- قوطی های کمپوت را به دقت معاینه کنید و استریل کنید.
- بررسی کنید چیپ ها، ترک ها یا آسیب های دیگر وجود دارد.
- در حالی که شما خود را آماده کمپوت می کنید، بهتر است که قوطی ها را بچرخانید تا گرد و غبار به آنها وارد نشود.
شما فقط یک روز برای آماده کردن کمپوت صرف می کنید، اما در زمستان به درمان خودتان عمل کنید، لذت بردن از طعم ملایم و مفید این نوشیدنی ویتامین که توسط دستان خود آماده شده است. بنابراین، تنبل نیست، اما شروع به برنامه ریزی برای برداشت آینده در حال حاضر!