"سزار" - این سالاد معروف غذاهای آمریکای شمالی است که در سراسر جهان محبوب شده است. برجسته بودن ظرف غذا است. به خودی خود سزار به نظر می رسد به اندازه کافی آسان است و آن را بیشتر مغذی شما می توانید مرغ سرخ شده را اضافه کنید.
سالاد کریسمس سزار با مرغ و گوجه فرنگی - دستور العمل ساده
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 350 گرم؛
- خامه - 250 گرم؛
- سالاد - 100 گرم؛
- پارمسان - 75 گرم؛
- سیر - 25 گرم؛
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر؛
برای سس:
- تخم مرغ، پخته شده (زرده) - 3 عدد.
- روغن زیتون 145 میلی لیتر؛
- سیر - 1 گل میخک
- خردل تند - 35 گرم؛
- آب لیمو - 45 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه (تازه زمین)؛
- سنگ نمک
آمادگی
کوفته های سیر شده با روغن زیتون مخلوط شده و برای مدت 7 تا 10 دقیقه کنار گذاشته می شوند. کوارتون های معطر را از یک کاسه بلند تهیه کنید - به آرامی به مکعب ها بریزید و تا بشکه های سرخ سرخ کنید، سپس روی یک حوله کاغذی بگذارید.
فیله مرغ را با حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. سپس آن را به مکعب ها بریزید و سرخ کنید، فراموش نکنید که با نمک و فلفل بخورید. روغن اضافی را با یک حوله کاغذی اشباع کنید.
برای سوخت گیری، زردهها با یک چنگال مخلوط می شوند، اضافه کردن خردل. سپس سیر خرد شده، آب لیمو، روغن زیتون، فلفل و نمک اضافه کنید. همه چیز - پانسمان پر کردن آماده است!
یک صفحه خدمت خوب با نیم قاشق سیر. برگ های سالاد را به زیبایی برگردانید و در بالای آن مرغ، توت فرنگی سرخ شده و گوجه های گوشتی قرار دهید. پور سس و سخاوتمندانه با Parmesan بپاشید.
سالاد کریسمس سزار با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- کاهو رومیانه - 195 گرم؛
- پارمسان - 55 گرم؛
- فیله مرغ - 190 گرم؛
- عسل طبیعی - 25 گرم؛
- آب لیمو تازه - 45 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 55 گرم؛
- تخم مرغ (انتخاب) - 2 عدد.
- خردل - 10 گرم؛
- خامه ای - 190 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- نمک؛
- فلفل سیاه تازه تازه.
آمادگی
مرغ را با فلفل و نمک شستشو دهید.
برای ماریناد، در یک کاسه جدا، آب لیمو، عسل و کره را مخلوط کنید. سپس فیله را به آن اضافه کنید و 25 دقیقه به ماریان بگذارید.
فیله مرغ را در قطعات بزرگ بریزید و در یک تابه قرار دهید. سرخ شده تا زمانی که انجام شود
برای پخت و پز، شما نیاز به یک کره (ترجیحا دیروز)، به مکعب های کوچک برش. آنها را با اضافه کردن سیر خرد شده سرخ کنید.
برای اینکه برگ های سالاد بیشتر ترد می شوند، آنها را باید در یک ظرف آب سرد 25 دقیقه قرار داده شوند.
برای یک سس کلاسیک مخصوص سزارین با مرغ به طور خاص طراحی شده، تخم مرغ آب پز را روی حرارت بگذارید، پوست را بشویید و به یک ترکیب همگن اضافه کنید، اضافه کردن آب لیمو، خردل تند، روغن زیتون.
یک صفحه خدمت خوب با نیم قاشق سیر. برگ های کاهو رومیان را بگذارید و مرغ را روی سر قرار دهید. پور سس و سخاوتمندانه با Parmesan بپاشید.
سالاد کاسنی سزار با مرغ و سس مایونز
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 210 گرم؛
- گوجه فرنگی کوچک است، جامد - 1 عدد.
- برگ کاهو؛
- پارمسان - 65 گرم؛
- سس مایونز
- خردل ؛
- کراکر - 55 گرم؛
- میخک سیر - 1-2 عدد.
آمادگی
کوک کردن سینه مرغ را تا زمان پخته شدن، حذف کوتیکول و استخوان ها، برش دادن به قطعات کوچک. گوشت نیز می تواند سرخ شود، این ظرف را طعم خاصی، اما سالاد تبدیل خواهد شد کالری بیشتری.
را بشویید گوجه فرنگی ها را خشک کنید، به یک مکعب بزرگ بریزید، فلفل، اضافه کنید، با مرغ مخلوط کنید، فصل را با سس مایونز و خردل تند بخورید. برگ های کاهو را بشویید، خشک کنید و به کلمنکا انتقال دهید. توزیع گوجه فرنگی مخلوط با مرغ و پانسمان. پنیر رنده شده و ظرف را پاره کنید. سالاد را با گردوها بپزید.