برای صرفه جویی در هندوانه ها برای زمستان می توانید هر دو تازه، و با استفاده از ایده های اثبات شده، ایده های خوبی ثابت شده برای حفظ و ایجاد انواع نوشیدنی های غیر شیرین و یا دسر. هر کس برای انتخاب خود مناسب ترین گزینه را پیدا خواهد کرد و قبل از برداشت جدید می تواند از طعم و عطر مورد علاقه خود لذت ببرد.
چه چیزی از هندوانه برای زمستان انجام می شود؟
هر نوع از هندوانه برای زمستان به دلیل ویژگی های عالی هر روز مکمل مخاطب از طرفداران با طرفداران جدید است. لیست آنها بسیار متنوع است، آنها شیرین می شوند و دوستداران انواع مختلف ترشی خوشحال خواهند شد که سهام خود را با یک نوآوری اصلی دوباره پر کنند.
- هندوانه ها را می توان در بشکه های شور، کنسرو شده در قوطی ها در یک ماریناد تند شور.
- برای تهیه هندوانه های شیرین برای زمستان ممکن است، با داشتن یک گردو، مربا، عسل آب خربزه، با تهیه میوه های آب نبات، جوش داده شده است.
- حتی دوستداران لوبیا مشروب می توانند برنامه مناسب یک توت شور را پیدا کنند.
- توصیه های درست نیز به تقویت هندوانه ها کمک می کند و آنها را به مدت طولانی نگه می دارد.
چگونه هندوانه ها را در زمستان برای بانک ها بپوشانیم؟
هندوانه های شور را در زمستان برای زمستان آماده کنید، برش های خوشمزه ای که در بسیاری از موارد جذابیت بی نظیر و در برخی طوفان احساسات متضاد، بدون هیچ زحمتی و مواد اضافی اضافی به دست می آید. می توانید از میوه های نیمه رسیده یا کمی نیا استفاده کنید. در مورد دوم، یک قند کمی به نمک اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- هندوانه؛
- آب تصفیه شده - 1 لیتر؛
- نمک، غیر یددار، بزرگ - 30 گرم.
آمادگی
- هندوانه های کوچک به صورت برش برش داده می شوند و درون قبل از استریل کردن بیش از قوطی های بخار انباشته می شوند.
- دوبار عوارض عروق را با آب جوش بریزید و هر بار ظروف را برای 10 تا 15 دقيقه برای تزريق نگه داريد.
- تزریق را از بین ببرید، نمک اضافه کنید، کمی چند دقیقه بخورید.
- نمک قلیایی با قوطی پر می شود، هندوانه ها برای زمستان مهر و موم شده و به طور کامل به شکل معکوس تا خنک شدن بسته بندی می شوند.
هندوانه برای زمستان در کوزه های شیرین
اگر آب قارچ و بخشی از شکر به نمک اضافه شود، حتی بیشتر از طعم اشباع شده برای هندوانه، در هندوانه به زمستان برسد. برای پیکان، قطعه کار را می توان با جوانه های میخک یا دارچین تکمیل کرد و یا در انتهای هر ظرف دیگر ادویه جات ترشی جات، سبزیجات تازه سبز، گیاهان سیر یا سایر مواد افزودنی قرار داده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- هندوانه - 2 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - 1 لیتر؛
- سرکه 9٪ - 75 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک بدون ترکیبات - 45 گرم؛
- ادویه جات، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- نگهداری هندوانه ها در قوطی ها برای زمستان با پر کردن ظروف با برش های آماده، تخمگذار در انتهای ادویه شروع می شود.
- آب را با شکر و نمک مخلوط کنید، تا زمانیکه کریستال حل شود، سرکه را اضافه کنید، دوباره جوشانید.
- پور هندوانه ماریناد داغ.
- ظروف را در یک ظرف با آب جوش برای 20 تا 30 دقیقه صاف کنید، کلاه با ورق های پخته شده را بردارید، گرما را به شکل معکوس بسته بندی کنید تا کاملا خنک شود.
هندوانه در یک بشکه برای زمستان
هندوانه سالاد را برای زمستان آماده کنید، با استفاده از دستور زیر، در بشکه های کوچک چوبی بکارید. برای اجرای این ایده، میوه های کوچک را انتخاب کنید، آنها را برش ها، نیمه ها یا چهارچوب های طولی برش دهید. طعم میان وعده دریافت شده پس از 3 روز می تواند لذت ببرد.
مواد تشکیل دهنده:
- هندوانه؛
- آب تصفیه شده - 4 لیتر؛
- سرکه قرمز - 1 لیوان؛
- قند گرانول - 250 گرم؛
- نمک بزرگ - 120 گرم؛
- سبزیجات، سیر، ادویه جات، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- برش تهیه شده از هندوانه در یک بشکه با یک آب قبل از جوشاندن، با گیاهان، ادویه جات و سایر مواد افزودنی، با سرکه قرمز به میزان 1 فنجان اسید به ازای هر 5 کیلوگرم پالم توت پر کنید.
- آب را با نمک و شکر جوشانده، آب نمک را به بشکه بریزید تا محتویات پوشیده شود.
- پس از خنک شدن، هندوانه ها در زمستان در سرما برداشته می شوند.
چگونه هندوانه را به طور کامل برای زمستان بخوریم؟
توصیه های زیر کمک خواهد کرد که هندوانه را به طور کامل در یک بشکه برای زمستان آماده کنید . در عین حال مهم است که میوه های کوچک را با وزن بیش از 2 کیلوگرم انتخاب کنید. برای نفوذ بهتر آب شور، توت های راه راه در امتداد محیط اطراف باید با سرکه، دندان یا یک سوزن طولانی دوخته شوند. طعم و مزه کلاسیک تنقلات را می توان با پیک نان پر کرد، با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات را انتخاب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- هندوانه؛
- آب تصفیه شده
- شکر گرانول - 30 گرم در لیتر آب؛
- نمک - 50 گرم در لیتر آب؛
- سبزیجات، سیر، ادویه جات، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- بشکه با آب جوش ریخته می شود، سپس سبزی های آماده شده در انتها قرار داده می شود، پوست کنده شده و در دندان های نیم سیر و ادویه جوشان بریزید.
- هندوانه ها را کاملا شسته و سوراخ کنید و در بالای آن قرار دهید.
- آب را با اضافه کردن نمک و قند آب جوش بیاورید، آب هندوانه را بریزید، بار را در بالا قرار دهید، قطعه کار را به مدت 3 روز در شرایط اتاق نگه دارید.
- بطری را به آرامی بسته و حداقل 3 هفته در معرض سرما قرار دهید.
کمپوت از هندوانه برای زمستان
اگر میل و فرصت برای تهیه کمپوت از هندوانه برای زمستان وجود داشته باشد، دستورالعمل های نوشیدنی به این ایده در بهترین حالت ممکن کمک می کند. در آب و هوای سرد چنین نوشیدنی با طعم و مزه تازه آن، خلق و خوی شما را تقویت می کند، تابستان گرم را به یاد می آورید و علاوه بر عالی بودن هر جشن نیز می باشد. شما همچنین می توانید برش های شیرین پالپ بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- هندوانه - 3 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - 2 لیتر؛
- شکر گرانول - 2 فنجان.
آمادگی
- پالپ هندوانه از کراکر ها و دانه ها خلاص می شود، به قطعات بزرگ بریده می شود که درون کوزه قرار می گیرند.
- آب را با شکر جوشانده تا زمانی که کریستال ها حل شوند، شربت را با برش های هندوانه بریزید.
- ظرف ها را با حوض ها بپوشانید و در ظرفی که آب جوش آن 30 دقیقه است، استرلیزه می شود.
- هندوانه ها را با کمپوت برای زمستان با دمپایی های استریل مهر و موم کنید، قبل از خنک کردن حرارت خود را قبل از عقیم سازی کنید.
آب هندوانه برای زمستان در خانه
آب میوه آب هندوانه را برای زمستان آماده کنید، با استفاده از آبمیوه گیری، مخلوط کن یا وسایل ساده ای مانند بدنه بریده شده، که بعد از خرد کردن آن با یک چنگال یا تولکوشکا، فقط پالپ را فشار دهید. هنگام استفاده از مخلوط کن، نوشیدنی با خمیر است که می تواند به راحتی از طریق غرق شدن یا گاز گرفتن از بین برود.
مواد تشکیل دهنده:
- هندوانه؛
- شکر و اسید سیتریک - به مزه.
آمادگی
- آب از طریق هر راه مناسب و مقرون به صرفه، شیرین می شود، اسید سیتریک به طعم اضافه می شود و به مدت 5 دقیقه پخته می شود.
- نوشیدنی جوش را روی کوزه های بخار پز کرده و آنها را به صورت انعطاف پذیر با دماهای استریل ببندید و آنها را خنک نگه دارید.
جم از خمیر هندوانه برای زمستان
نسخه بعدی تهیه توت راه راه برای دندان شیرین درست است. مربا تهیه شده از هندوانه برای زمستان با طعم خوش طعم و مزه ای فوق العاده لذت بخش است که می تواند با افزودن شکر وانیل و وانیلین در مرحله نهایی پخت و پز حتی بیشتر شود.
مواد تشکیل دهنده:
- هندوانه - 1،5 کیلوگرم؛
- اسید سیتریک - 2 قاشق چای خوری؛
- قند وانیل - 20 گرم؛
- قند دندانی - 2 کیلوگرم.
آمادگی
- پالپ هندوانه را از خردل ها جدا کنید، دانه ها را تمیز کنید و به مکعب بریزید.
- توده هندوانه را با شکر پور کنید و چند ساعت دیگر بگذارید.
- قطعه کار را در اجاق گاز بگذارید، به مدت 5 دقیقه جوش داده شده، جوش را تا خنک نگه دارید.
- 2 بار دیگر تکرار حرارت، پخت و پز و خنک نگه داشتن.
- در آخرین جوش اضافه قند وانیل و اسید سیتریک، مربا داغ داغ در ظروف استریل با درب های آب پز، بسته بندی کنید.
جم از پوسته هندوانه برای زمستان
مربا ماهي پخت و پز براي زمستان مي تواند نه تنها از خمير، بلکه از خردل ها نيز باشد که همه آنها به راحتي به زباله ها ارسال مي شوند. نتیجه نهایی توسط ویژگی های طعم عالی شیرین دریافت شده، ظاهر خوشمزه آن لذت می برد. خوشمزه و شربت و برش های شفاف، که می تواند به عنوان یک پر کننده در پخت استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل هندوانه - 1 کیلوگرم؛
- اسید سیتریک - 1 قاشق چای خوری؛
- قند دندانی - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- چوب پنبه از پوست پوست سبز پوست بریده، به مکعب یا مکعب برش داده می شود.
- قارچ را بریزید و چند ساعت بگذارید.
- برش ها را با قند و آب به جوش آورده، جوش را 5 دقیقه جوش، سرد کنید.
- تکرار پخت و پز و تزریق 3-5 بار دیگر، چوب پنبه درمان در عروق استریل.
هندوانه در شربت برای زمستان - دستور غذا
هندوانه را در شربت برای زمستان برداشتید تا به عنوان هندوانه هندوانه طعم نوشید، اما بیشتر به خاطر طراوت قطعات، سلامت و عطر آن را حفظ می کنید. دسر را می توان با چای و بیسکویت خدمت کرد، همراه با یک ظرف شیرین دیگر و یا رقیق شده با آب و به عنوان یک نوشیدنی طبیعی خوشمزه.
مواد تشکیل دهنده:
- هندوانه - 1،5 کیلوگرم؛
- لیمو - 2 قطعه؛
- آب خالص - 60 میلی لیتر؛
- قند دندانی - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- از آب، آب لیمو و شکر، شربت تا زمانی که کریستال حل و جوش شود جوش می شود.
- قاشق هندوانه را به تکه هایی که به اندازه کافی درون شیشه قرار گرفته اند، برش دهید.
- پور هندوانه شربت جوش بریزید.
- ظروف را با قطعه کار 30 دقيقه اي ضدعفوني كنيد، هندوانه چوبك كوچك براي زمستان با كفش هاي استريلي، کاملا خنك كني تا خنك شود.
چگونه میوه های آب نبات را از پوسته های هندوانه تهیه کنیم؟
آماده سازی میوه های آب نبات از پوست های هندوانه در منزل ، امکان دارد خانواده با ظرافت طبیعی شیرین، ویژگی های طعم و مزه آن از همه انتظارات فراتر رود. پس از خشک شدن، ظرافت، با پودر یا شکر پاشیده می شود، به یک شیشه خشک با یک درب یا یک ظرف خلاء منتقل می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کیک هندوانه - 1 کیلوگرم؛
- اسید سیتریک - 1 پینچ؛
- آب تصفیه شده - 200 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 1،3 کیلوگرم.
آمادگی
- پوست را از پوست سبز و پوست بریده شده در آب برای 10 دقیقه پخته، اجازه می دهد تا تخلیه شود.
- شربت خرد شده بریزید، شکر، آب و اسید سیتریک را پر کنید.
- این جرم به مدت 10 تا 15 دقیقه جوش مکرر را تا زمانیکه برش ها شفاف و نرم شوند، تحت عمل جراحی قرار می گیرند.
- خشک کردن قطعه های پوسته ای که در زیر پوست اتاق قرار داده شده است، در یک درجه حرارت 60 درجه خشک می شود تا خشک شدن چسبندگی.
چگونه برای پر کردن هندوانه برای زمستان؟
هندوانه منجمد برای زمستان، طعم تازه توت ها و بیشتر ویتامین های موجود در پالپ را حفظ خواهد کرد. مهم است که گزینه های احتمالی برای اجرای این ایده را بدانید تا بتوانید آنها را در عمل عملی کنید.
- گوشت هندوانه می تواند به مکعب ها برسد، در یک لایه گسترش یابد، برای انجماد به داخل اتاق ارسال شود، سپس مکعب ها را به یک کیسه ذخیره سازی مشترک تقسیم کنید.
- خرد کردن هندوانه خالص از پوست و دانه در یک مخلوط کن، شما می توانید سیبزمینی پخته شده را در قالب یخ یا سایر ظروف مخزن، یخ بزنید. همانطور که در مورد اول، قطعات پس از انجماد از قالب ها حذف می شوند و در کیسه ها ذخیره می شوند.
هندوانه با ودکا - دستور العمل برای زمستان است
نسخه بعدی آماده سازی توت راه راه برای دوستداران شگفت انگیز الکل. آماده ساختن هندوانه با ودکا برای زمستان، ممکن است دوستان و آشنایان را با ظرف غذای اصلی آشنا کنید. گوشت هندوانه مستی به طور سنتی به مکعب یا توپ بریده می شود که به تنهایی یا به عنوان افزودنی به مشروبات الکلی خدمت می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- هندوانه - 5-7 کیلوگرم؛
- ودکا 400-500 میلی لیتر؛
- موم
آمادگی
- هندوانه کاملا شسته شده است، در یک کاس قرار داده شده و از بالا به پایین سوراخ شده در طول تمام طول، به پایین در چندین نقطه در نزدیکی دم با صحبت بلند صحبت نمی شود.
- با استفاده از یک سرنگ، میوه با ودکا "پمپ" می شود.
- با استفاده از حفره های باقیمانده بعد از تمام دستکاری، موم، چوب را با ذوب آن بپوشانید.
- هندوانه را با ودکا برای ذخیره سازی در سرما ارسال کنید.
چگونه می توان هندوانه را برای زمستان ذخیره کرد؟
اگر هر هندوانه ی سالتونی برای زمستان خوشایند نیست و در منوی اصلی با احترام برخورد نکرده است، شما می توانید به راحتی نوشیدنی های مورد علاقه خود را در تعطیلات سال نو نجات دهید.
- اطمینان حاصل کنید که توجه به کیفیت میوه انتخاب شده برای ذخیره سازی: هندوانه باید رسیده، بدون dents، آسیب، punctures.
- اطمینان از نگهداری مناسب هندوانه ها برای زمستان می تواند باشد، پوشش میوه با یک لایه سانتیمتر موم، پارافین یا رقیق شده در بخش های کوچک از خاک رس سفید آب است.
- هندوانه ها را به خوبی در خاکستر های چوبی، نی و یا ظرف با ماسه خشک خشک نگه دارید.
- شما نمی توانید میوه را در یک سطح سخت ذخیره کنید - بهتر است آنها را در یک انبار یا کیسه های بافت در یک انبار یا زیرزمینی تخلیه آویزان کنید.
- با هر روش ذخیره سازی، اطمینان از محدوده دما از 1 تا 3 درجه، با حداقل رطوبت و تهویه مناسب است.