اگر میخواهید سبزیجات را به صورت مثبت تر تهیه کنید، یک سالاد با لوبیا برای زمستان تهیه کنید و منوی شما بیشتر تغذیه خواهد شد، تا آنجا که ممکن است متعادل و متنوع باشد. مجموعه ای از دستور العمل های کلاسیک و اصلی به همه کمک می کند تا بهترین گزینه را انتخاب کنند، که مربوط به تنظیمات فردی است.
چگونه یک سالاد را با لوبیا برای زمستان ببندیم؟
برای تهیه یک سالاد برای زمستان با لوبیا و سبزیجات، باید زمان زیادی را صرف کنید، اما در طول سالیان متمادی از بین بردن کرم های آرواره گرانقیمت با یک میان وعده، تمام هزینه ها پرداخت می شود. قوانین ساده کمک خواهد کرد که فرایند پخت و پز بیشتر سازماندهی و موثر باشد.
- لوبیا برای سالاد ابتدا باید برای چند ساعت شسته و خیس شود و در شب آرام باشد.
- هنگام استفاده از لوبیا اسپارگو، غلاف شسته شده به قطعاتی از طول مورد نظر بریده می شود.
- قطعه قطعه نمک باید پس از تسکین دانه های لوبیا، که زمان درمان حرارت خود را کاهش می دهد، طعم را نرم تر و منحصر به فرد تر.
سالادی از لوبیا سبز برای زمستان
یک ترکیب روشن و هماهنگ از مواد مغذی سبزیجات سالاد خوشمزه لوبیای اسپارگ را برای زمستان می سازد. ویژگی های میان وعده دریافت شده مناسب برای خدمت به هر میز است و حتی در منوی جشن یک مکان ارزشمندی را می گیرد. روند ایجاد چنین آمادگی نسبتا کوتاه و ساده است.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا رشته - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 0،5 کیلوگرم؛
- سیر - 6-7 دندان؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- روغن - 1 لیوان؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 130 گرم؛
- سرکه - 50 میلی لیتر؛
- لورل - 1-2 عدد.
آمادگی
- گوجه فرنگی را تمیز کنید، با کره، سیر و ادویه جوش بگذارید، جوشان کنید، بگذارید تا 7 دقیقه بپزد.
- آنها هویج را به مدت 10 دقیقه جوش می دهند.
- لوبیا را اضافه کنید، 15 دقیقه جوشش کنید.
- فلفل شیرین را تکه تکه کنید، سبزیجات را بخورید تا 10 دقیقه سرکه کنید.
- بعد از 5 دقیقه، سالاد را با دانه های لوبیا در فصل زمستان بخورید و آنها را خنک نگه دارید.
سالاد لوبیای قرمز برای زمستان
مکمل تغذیه ای مناسب برای غذاهای گوشتی و یا یک میان وعده غذایی مناسب، سالاد تند آماده برای زمستان با لوبیا خواهد بود. لوبیای قرمز اشباع شده با آبمیوه های آروماتیک و ادویه جات ترشی جات می شود، به طعم های شگفت انگیزی می رسند و به طور هماهنگ با ترکیبات گیاهی ترکیب می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای قرمز - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم؛
- هویج، فلفل دلمه ای و پیاز - هر کیلوگرم؛
- سیر - 3 سر؛
- فلفل قرمز - 2-3 عدد.
- روغن - 300 میلی لیتر؛
- نمک، سرکه زمینی - به مزه؛
- سرکه سیب - 100 میلی لیتر.
آمادگی
- لوبیا شسته شده، خیس شده، پخته شده تا نیمه پخته شده.
- از لوبیا آب را تخلیه کنید، گوجه فرنگی پیچ خورده، پوند، تکان دادن، 30 دقیقه اضافه کنید.
- پیاز سرخ شده را با روغن هویج و فلفل را تا نرم، فلفل، سیر، ادویه جات ترش کنید.
- پور در سرکه، به مدت 7 دقیقه جوش.
- سالاد را با دانه های قرمز برای زمستان در قالب های استریل مهر و موم قرار دهید.
سالاد "Lobio" از لوبیا برای زمستان
بر خلاف تغییرات قبلی، سالاد سالاد نان برشته شده لوبیا برای زمستان با توجه به دستورالعمل زیر ظاهر نخواهد شد اما تلخ و معطر. عدم وجود فلفل قرمز و سیر در ترکیب و درمان گرما بدون سرخ کردن مواد، به شما امکان می دهد که میان وعده های مفید و مفید با طعم ملایم و ملایم داشته باشید.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 800 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم؛
- هویج، فلفل دلمه ای - هر کیلوگرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- نمک - 2-2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن - 250 میلی لیتر؛
- فلفل زمستانه، سبزیجات، لوور - به مزه؛
- سرکه - 70 میلی لیتر.
آمادگی
- خیساندن و جوشاندن تا آماده لوبیا.
- اضافه کردن گوجه فرنگی خرد شده، هویج و فلفل.
- پودر شکر، نمک، فلفل، در روغن ریختن.
- جوش را 30 دقیقه جوش کنید، سرکه را بریزید.
- مهر و موم سالاد "Lobio" با لوبیا برای زمستان در شیشه های استریل، بسته بندی کنید.
سالاد از سبزیجات و لوبیا برای زمستان
سالاد دیگر خوشمزه با لوبیا برای زمستان می تواند با ترکیب لوبیا با پالپ ظریف خرد شده آماده شود. برای هماهنگی طعم در این مورد، به ویژه برای جوش کردن لوبیا تا زمانی که آماده و تنها پس از آن برای وارد شدن به توده سبزی قبل از خاموش شدن، مهم است. در حالت ایده آل، اگر در فرآیند درمان حرارتی مشترک، لوبیا کمی کمی جوش بخورند.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 500 گرم؛
- کدو سبز - 2.5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 250 گرم؛
- فلفل شیرین - 500 گرم؛
- قند - 250 گرم؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن - 250 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز زمین - 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- لوبیا پخته شده، گوجه فرنگی رنده شده، کدو خرد شده و فلفل بلغاری را با هم مخلوط کنید.
- مواد باقی مانده را اضافه کنید، به جز سرکه، 40 دقیقه بجوشانید.
- پور در سرکه و یک سالاد سبزیجات با لوبیا برای زمستان در قالب های استریل رول قرار دهید.
سالاد یونانی - دستور العمل برای زمستان با لوبیا
اگر میل به تهیه سالاد اصلی و غیر معمول برای زمستان وجود داشته باشد، یک میان وعده یونانی با لوبیا برای این منظور در بهترین حالت مناسب خواهد بود. طعم نهایی بی نظیر ظرف به دست آمده با انجام یک فرآیند تکنیکی بدون پیچیدگی و غیر پیچیده به دست می آید. خیارها را می توان با آب سبزیجات جایگزین کرد یا هر دو آنها را به همان اندازه مصرف کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 500 گرم؛
- خیار - 2 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین - 500 گرم؛
- سیر - 2 سر؛
- قند - 200 گرم؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن 350 میلی لیتر؛
- گیاهان - 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه - 100 میلی لیتر.
آمادگی
- لوبیا خیس و آب پز شده است.
- تابه گوجه فرنگی ها را با سیر، شکر نمک، نمک، گیاهان، در روغن ریخته شود.
- هویج رنده شده، فلفل خرد شده و خیار خرد شده را اضافه کنید و هر بار جوش را جوشانید.
- به مدت 30 دقیقه سبزیجات را بخورید، در سرکه بخورید.
- سالاد را با لوبیا در فصل زمستان در سالن های استریل مهر و موم کنید، قبل از خنک نگه داشتن آن.
سالاد چغندر با لوبیا برای زمستان
برای کسانی که احترام ویژه ای برای طعم عالی چغندر دارند، دستور العمل زیر به دلخواه خاصی خواهد بود. میان وعده سبزیجات می تواند به شکل سرد و یا گرم شود و به عنوان یک غذای مغذی، مغذی و اشتها آور برای گوشت، ظروف ماهی استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 500 گرم؛
- چغندر، هویج، گوجه فرنگی و پیاز - هر کیلوگرم؛
- شکر - ½ فنجان؛
- نمک - ¼ فنجان؛
- روغن - 120 میلی لیتر؛
- سرکه - 70 میلی لیتر.
آمادگی
- خرد کردن و جوشاندن تا نیمه لوبیای پخته شده.
- ترکیب در یک تابه چغندرقند، هویج، گوجه فرنگی و پیاز را با هم مخلوط کنید.
- روغن، نمک، شکر، خورش را 2 ساعت اضافه کنید
- یک سرکه ساده با لوبیا برای زمستان در یک ظرف استریل را در سرکه و چوب پنبه بگذارید.
سالاد با بادمجان با لوبیا برای زمستان
حفاظت از سالاد با لوبیا برای زمستان با توجه به دستور العمل های زیر، پیچیده تر از تغییرات قبلی نیست، و در نتیجه یک فرصت برای دریافت یک میان وعده های اصلی و غیر معمول خوشمزه ایجاد می کند. بادام زمینی می تواند به صورت اختیاری پوست کند و به داخل یک مکعب یا نیمه گرد بزرگتر برود.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 0.5 کیلوگرم؛
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل شیرین و هویج - 0.5 کیلوگرم؛
- سیر - 2 سر؛
- قند - 100-200 گرم؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن 350 میلی لیتر؛
- سرکه - 100 میلی لیتر.
آمادگی
- لوبیا را خیس کن و جوش کن.
- گوجه فرنگی را با سیر در گوشت چرخ کرده، روغن، نمک، شکر اضافه کنید.
- مخلوط را به یک جوش اضافه کنید، هویج رنده شده، فلفل خرد شده و بادمجان را اضافه کنید، 30 دقیقه جوشش کنید.
- پور سرکه و بعد از 5 دقیقه سالاد در عروق استریل مهر و موم شده است.
سالاد برای زمستان "لوبیا در گوجه فرنگی"
حتی در یک ترکیب لاکون، سالاد کنسرو شده با لوبیا برای زمستان خوشمزه و اشتها آور خواهد بود. در این مورد، لوبیا با پیاز، هویج و گوجه فرنگی پیچ خورده در یک چرخ گوشت تکمیل می شود. میان وعده های حاصل از آن به خودی خود و یا به عنوان یک جزء سالاد خوب است. می توان آن را به بورچت، سوپ یا سایر ظروف اضافه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم؛
- پیاز و هویج - 0.5 کیلوگرم؛
- نخود فرنگی سیاه و معطر - 1 قاشق چای خوری؛
- لورل - 4 قطعه؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- لوبیا خیس می شوند، تا پخته شوند.
- گوجه فرنگی ها را تکان دهید، آنها را با اضافه کردن نمک، شکر، فلفل و لورال به مدت 20 دقیقه جوشانید.
- هویج، پیاز و لوبیا را به مدت 20 دقیقه بخورید.
- سالاد برای زمستان با لوبیا و گوجه فرنگی در ظروف استریل بسته بندی شده، بسته بندی شده است.
سالاد "صبحانه گردشگری" با لوبیا برای زمستان
سالاد، بر اساس دستورالعمل زیر آماده شده است - یکی از تفاسیر میان وعده معروف است که با خواص تغذیه ای بالا و طعم عالی شناخته می شود. اغلب ارقام با یک محصول آماده می شوند: برنج، لوبیا، جو مروارید. با این حال، ترکیبی از چندین گونه نتیجه ای حتی بسیار چشمگیر خواهد داد.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 200 گرم؛
- برنج - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم؛
- پیاز، هویج و فلفل دلمه ای - هر کیلوگرم؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- روغن 0،5 لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
- در روغن سرخ شده پیاز و هویج برش داده شود.
- اضافه کردن نوار فلفل، گوجه فرنگی رنده شده، فلفل قرمز، برنج شسته شده و لوبیا از پیش پخته شده.
- تا زمانی که برنج آماده است، آن را به طعم و مزه گرم کنید.
- سالاد را با برنج و لوبیا برای زمستان در قالب های استریل مهر و موم قرار دهید.
سالاد شیرین با لوبیا برای زمستان
سالاد آماده شده با لوبیا برای زمستان بدون سرکه، اما با شکر آن اشتها آور است، با یک یادداشت شیرین نور است. اسیدیته گوجه فرنگی به اندازه کافی برای تعادل طعم و حفظ حفظ billet است. برای اطمینان بیشتر، میان وعده های گرم بر روی قوطی ها می تواند به مدت 15 دقیقه استریلی شود.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم؛
- هویج و فلفل دلمه ای - هر کیلوگرم؛
- پیاز - 500 گرم؛
- شکر - 2/3 فنجان؛
- روغن 0،5 لیتر؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- لوبیا خیس شده و تا نیم پخته شده جوش داده شده است.
- پودر گوجه فرنگی ها، فلفل، پیاز و هویج را با هم مخلوط کنید.
- روغن، نمک، شکر، فلفل، خورش را 1 ساعت اضافه کنید.
- سالاد را در کوزه های استریل مهر و موم کنید تا آن را سرد کنید.
سالاد زمستانی با لوبیا و قارچ
سالاد بسیار ساده با لوبیا برای زمستان بدون عقیم سازی می تواند با اضافه کردن قارچ به ترکیب آماده شود. به خصوص درخشان و غنی طعم و مزه تنقلات با شاخ و شلغم، گوشت خوک و یا کره قارچ است، اما در غیاب ساکنان جنگل شما می توانید آنها را با همیشه قارچ قابل دسترس و آسان برای آماده سازی قهوه جایگزین.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 1 کیلوگرم؛
- قارچ - 1،5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم؛
- هویج - 1،5 کیلوگرم؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن - 200 میلی لیتر؛
- سرکه - ½ فنجان؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
- در روغن، هویج قبل از پخته شده با قارچ پیش از پخته می شوند.
- گوجه فرنگی رنده شده، نمک، فلفل، قند را اضافه کنید.
- تخم مرغ خیس شده و پخته شده را بگذارید، 30 دقیقه بخورید.
- پور در سرکه و بعد از 5 دقیقه سالاد را روی کره های استریل، چوب پنبه بپوشانید.