برای عاشقان توت، یک گزینه عالی برای برداشت برای زمستان و یا پر کردن برای پخت یک مقبره از توت قرمز است. آماده سازی آن بسیار ساده است، و از همه مهمتر، خواص مفید حفظ می شوند. توت قرمز دارای ویژگی است - آن را به خوبی ژل، به دلیل آن است که در ترکیب آن تعداد زیادی از مواد پکتین است.
چگونه برای تهیه شیرینی پزی قرمز تهیه کنیم؟
برای ایجاد یک چاشنی خوشمزه از چرک، شما باید برخی از تفاوت های ظریف را در نظر بگیرید:
- پیش از اینکه شما از شیرینی های قرمز تهیه کنید، باید انواع توت ها را جمع آوری کنید. لازم نیست که برخی از میوه های رسیده، شما می توانید استفاده کنید و نابالغ، در آنها مواد پکتین حتی بیشتر است.
- برای شروع، انواع توت ها باید کاملا شسته شوند. به شدت به فشار آن لازم نیست، پس از همه در یک کشمش پوست نازک و آب می تواند جریان است.
- برای تمیز کردن سریع انواع توت ها، شما باید آنها را روی یک حوله خشک قرار دهید. سپس از آنها لازم است آب اسپری شود، ساده ترین نوع با کمک آبمیوه گیری.
- سپس نسبت مساوی شکر، نسبت 1: 1 به آب اضافه می شود.
- شمش بر روی آتش قرار داده می شود، مقدار کمی آب اضافه می شود و آماده می شود تا قند کاملا حل شود.
- کریستال تا جایی که هیچ قاشقی بر روی قاشق وجود ندارد، جوش می کشد.
- مرطوب کننده قرمز آماده است، هنگامی که آن را سرد، آن را حتی ضخیم تر خواهد شد. آن را باید در کوزه های استریل شده داغ قرار داده و نورد با یک درب متراکم. اگر confiture به درستی ساخته شده باشد، آن ژل خواهد شد.
مخلوط قرمز مرغ - دستور العمل برای زمستان
ظرافت ژله، که در هوای سرد سرشار از ضروریات است، طعم قرمز برای زمستان است . به منظور خسارت به محصول توت فرنگی، همراه با شاخه های آن شکسته می شود، در هنگام تهیه مواد تشکیل دهنده آنها از بین می روند. از مقدار نشان داده شده، 300 میلی لیتر شیرینی را ترک خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- توت ها را پوست کن و با یک مقدار کمی از آب به یک آتش سوزی بپاش.
- وقتی 5 دقیقه طول می کشد، انواع توت ها از آتش خارج می شوند و از طریق یک غربال می گیرند. پالپ حذف می شود و یا به آب اضافه می شود.
- در نسبت 1: 1، شکر را اضافه کنید. توده حاصل مخلوط شده و قرار دادن روی صفحه تا زمانی که قند کاملا حل شود.
- مخلوط داغ در قالب ها ریخته می شود و در حین نگهداری از قرص توت قرمز ضخیم می شود.
مخلوط توت با ژلاتین
پودر قره قاط قرمز را با ژلاتین آماده کنید بسیار ساده است، فقط از 3 ماده برای آن استفاده کنید. انواع توت توت ها از شاخه ها پاک می شوند و شسته می شوند، همه آب باید آنها را ترک کنند. Confiture دارای طعم شیرین و ترش و رنگ قرمز غنی است. این می تواند به عنوان یک افزودنی برای چای یا به عنوان یک پر کننده برای غذاهای خوشمزه استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- ژلاتین - 1 کیسه
آمادگی
- در یک کاسه ای با آب پز شده، توت ها را به مدت 1 دقیقه جوشانید.
- سپس توت فرنگی را سرد کنید و بخش سوم را خرد کنید. از توت های خرد شده آب را تخلیه می کند، این مایع با بقیه توت ها مخلوط شده و روی آتش قرار می گیرد.
- جوش را 5 دقیقه جوش کنید.
- ژلاتین را اضافه کنید و دوباره دوباره جوش بخورید.
- در پایان پخت و پز، شکر را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر جوشانید.
- دسر ژله بر روی شیشه های استریل ریخته می شود.
مخلوط کشمش با زردآلو
دستورالعمل ممکن است شامل اضافه کردن zhelfix به منظور تهیه قرص موبر قرمز باشد. این ماده بر پایه پکتین به سرعت فرایند پخت و پز را سریعتر می کند، این می تواند خیلی سریع یک دسر ژله ای را ایجاد کند. در عین حال، شکی نیست که confiture در واقع به فروش می رسد.
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- ژلیکس - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- آب - 10 میلی لیتر.
آمادگی
- Zelffix با آب برای تورم پر می شود.
- توت ها را پوست کن، پوست کن و با شکر پوشیده کن.
- قرار دادن یک آتش سوزی کوچک و پس از چند دقیقه جوش جوش.
- پس از خنک کردن انواع توت ها آنها را به یک همزیستی مشابه پوره تبدیل می کنند.
- اضافه کردن ژلیس، تا زمانی که جوشانده شود. پودر کاکائو را از کیک قرمز پخته شده در کوزه ها بریزید و رول کنید.
مرطوب قرمز و سفید
این بسیار جالب است برای تهیه شیرینی پزی، دستورالعمل آن شامل افزودن یک توت سفید است. هر دو این نوع را می توان در مقادیر مساوی استفاده کرد. با تعداد مواد پکتین، توت سفید نسبت به نسل قرمزش کم نیست. در پایان فرآیند پخت و پز، confiture نیز یک قوام ژلاتین داشته باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- توت سیاه - 0،5 کیلوگرم؛
- توت سفید 0.5 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- انواع توت ها را پاره کنید، مخلوط کن را خرد کنید، آب را فشار دهید.
- شکر را اضافه کنید و آن را بشویید تا کاملا خشک شود.
- مخلوط کن های کوچک از توت سفید و قرمز را بر روی کوزه های استریل ریخته، درب را لرزاند و به نوبه خود.
مربا قرمز و سیاه
یکی دیگر از راه های محبوب این است که confiture از کشمش، دستور العمل برای زمستان که شامل استفاده از دو نوع انواع توت ها: سیاه و قرمز است. این در خواص مفید خود را به قارچ نکشید، تهیه شده از هر یک از گونه ها نیست، و طعم غیر معمول و غنی را به دست می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- توت سیاه - 0،5 کیلوگرم؛
- توت سفید 0.5 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- توت ها را بشویید، آب را از آنها بردارید.
- ماسه را بگذارید و تا زمانی که حل شود، آتش می گیرد.
- محل نگهداری در بانک ها.
مخلوط کشمش و تمشک
برای ظرافت ظریف لیستی حتی بیشتر از خواص درمانی داشتید، می توانید تمشک را به آن اضافه کنید. دستور العمل چگونگی تهیه مرغ و تمشک ، بسیار سریع و ظرف غذای فوق العاده خوشمزه را دریافت خواهید کرد. Confiture خواص و طعم و مزه آن را برای یک سال حفظ می کند، بنابراین می توان از زمستان به راحتی آن را برداشت.
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک - 500 گرم؛
- توت - 200 گرم؛
- ژلاتین - 15 گرم؛
- شکر - 800 گرم.
آمادگی
- انواع توت ها را بشورید و آنها را با هم مخلوط کنید. توده ی پوره را بسازید.
- ژلاتین و 2 قاشق غذاخوری. ل قند را به توده توت اضافه کنید.
- بعد از اضافه کردن تمام قند، روی آتش بگذارید و آن را جوش بیاورید. برای چند دقیقه در آتش نگه دارید و آن را خنک کنید.
- گسترش در بانک ها.
مرطوب قرمز در multivark
توت فرنگی می تواند بسیاری از فرآیندهای آشپزخانه را کاهش دهد. در آن، شما می توانید confiture از قرمز توت بدون ژلاتین تهیه کنید، فقط با استفاده از انواع توت ها و قند در نسبت معمول 1: 1. اگر صاحبخانه می خواهد ترش را بگیرد، می توانید شکر کمی کمتری بگیرید. طبخ را با باز کردن درب باز کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم.
آمادگی
- انواع توت ها را بریزید و چند دقیقه صبر کنید.
- پس از خنک شدن، خرد شده را خرد کرده و داخل دستگاه قرار دهید، شکر اضافه کنید.
- حالت "پخت" را تنظیم کنید، تا زمانی که نوشیدنی پخته شود، سپس به حالت "Quenching" تغییر دهید و 40 دقیقه آن را طبخ کنید.
- تهیه شیرینی پخته قرمز به پایان می رسد با این واقعیت است که آن را به قوطی ریخته و غلاف با درب.