آماده سازی خیار در Adzhika برای زمستان، دستور العمل های آن ساده و بی تکلف است، شما می توانید از طعم دلپذیر تنقلات دریافت شده در طول سال لذت ببرید و آنها را با اعضای و مهمانان خود راضی باشد. با استفاده از فن آوری های اثبات شده در تغییرات مختلف در عمل، شما می توانید منو خود را به طور قابل توجهی متنوع کنید.
چگونه برای بستن خیار با adzhika؟
برای آماده کردن خیار در ادجیکا آسان و ساده است، به خصوص اگر نسبتهای مفید اجزای سازنده و نکات مربوط به آن را داشته باشید که به سرعت و به درستی فرایند را اجرا می کنند.
- قبل از برداشتن خیار بشویید، فقط لبه ها را قطع کرده و یا میوه ها را بریزید، برش یا بروسوچکی را بریزید.
- Adjika برای ریختن بر اساس دستور غذا تهیه می شود، اغلب از گوجه های گوشتی پیچ خورده با فلفل با اضافه کردن ادویه جات و ادویه جات ترشی جات.
- خیارهایی که در زمستان برای فصل زمستان تهیه شده اند، دستورالعمل هایی هستند که می توان در قالب سالاد یا نوشیدنی های حاوی میوه ها به کار برد.
خیار در Adzhika برای زمستان بدون عقیم سازی
یک میان وعده آماده خیار با عجیکا برای زمستان با توجه به دستور العمل زیر علاوه بر عالی برای هر جدول خواهد بود. فلفل بلغاری ترجیحا قرمز، گوشتی و آبدار را انتخاب می کند. با افزایش یا کاهش بخشی از فلفل قرمز، می توان میزان و شدت قطعه کار را به میل خود تنظیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 7 عدد.
- سیر - 1،5-2 سر؛
- فلفل قرمز - 1 حبه؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 250 گرم؛
- سرکه - 100 میلی لیتر؛
- روغن - 150 میلی لیتر.
آمادگی
- گوجه فرنگی و فلفل شیرین در جاروبرقی جارو می کنند و برای مدت 5 دقیقه جوش می زنند.
- اضافه کردن قند، روغن، نمک، سیر و فلفل داغ، به مدت 10 دقیقه جوش.
- خیار را بریزید به حلقه ها، سرکه را بشویید و 15 دقیقه دیگر را زیر ظرف قرار دهید.
- خیار پنیر در Adzhika برای زمستان در شیشه های استریل، گرم به خنک کننده.
خیار با عجایب قفقازی برای زمستان
خیار در adzhika قفقازی برای زمستان، دستورالعمل های آن، به عنوان یک قاعده، تفاوت هضم و پیک نان را می توان با توجه به دستور العمل زیر و یا با انحراف جزئی از فن آوری از نظر تعداد اجزای سوختن آماده شده است. در صورت تمایل، ترکیب میان وعده ها را می توان با سیب زمینی سبز یا جعفری تکمیل کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 1،5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 4 عدد.
- adžika قفقازی - 100 گرم؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 130 گرم؛
- سرکه - 40 میلی لیتر؛
- روغن - 70 میلی لیتر.
آمادگی
- گوجه فرنگی ها را با فلفل بشویید، به جوش آوردن، اضافه کردن نمک، شکر، روغن.
- آنها خیار برش داده و به مدت 10 دقیقه طبخ می کنند.
- در adzhika، سرکه و سبزی ها مخلوط کنید، برای 5 دقیقه گرم کنید.
- خیار پنیرک با Adzhika caucasian در کوزه های استریل، قبل از خنک کردن بسته بندی کنید.
خیار ترشی برای زمستان با ادجیک تیز
دستور العمل زیر برای ترشی خیار با ajika جایگزین عالی برای دستور العمل های کلاسیک با ماریناد سنتی است. برای تهیه میوه ها میوه های تازه ای را به اندازه کافی در قوطی ها قرار داده و با افزودن تمام انواع ادویه ها و سبزی ها به طعم و مزه.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2-3 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- آب - 3 فنجان؛
- adzhika حاد - 1-2 تپه.
- نمک - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر و سرکه - 1 لیوان؛
- برگ توت، نخود فرنگی، لورل، سبزی، ریشه هویج.
آمادگی
- ادویه جات و سبزی ها را در انتهای قوطی ها قرار دهید.
- ظروف را با خیار شسته شده پر کنید
- از گوجه فرنگی، آب را فشار دهید، با آب مخلوط کنید، عجیکه، نمک، شکر و سرکه، به جوش آورده، به قوطی ها ریخته، به مدت 15 دقیقه استریل کنید.
- خیار پنبه ای را در یک زمستون تیز و تیز کنید و به طرف آن بکشید تا سرد شود.
خیار با آجیکا خشک برای زمستان
آمادگی خیارهای تند و شگفت آور خیط و پیت در آدجیکا برای زمستان، دستورالعمل هایی که شامل چاشنی قفقازی خشک می شود، می توانید به شدت تکنولوژی را دنبال کنید و یا تناسب متناسب با تنظیمات طعم خود را دنبال کنید. ترکیب اشتها را می توان با فلفل بلغاری تکمیل کرد یا بخشی از آن را با زغال اخته خرد شده جایگزین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- روغن و سرکه - هر 100 میلی لیتر؛
- خشک adzhika - 3-6 عدد. قاشق
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر و سرکه - 1 لیوان؛
- سیر - 1 سر.
آمادگی
- گوجه فرنگی تکه تکه شده با کره، شکر، نمک مخلوط، 15 دقیقه کباب می شود.
- خیار های بریده شده را بریزید، بر روی ادجیک بگذارید، سرکه را بشورید، در سیر مخلوط کنید، حدود 10 دقیقه آن را بشویید.
- خیار پخت و پز با adzhika خشک در شیشه های استریل، گرم به خنک کننده.
خیار با سس گوجه فرنگی و adzhika
دستور غذا برای خیار در ajika، ارائه شده در زیر، شامل استفاده از یک سس گوجه فرنگی آماده است. محصول ممکن است از آماده سازی خود یا در فروشگاه خریداری شده باشد، اما لزوما کیفی است. طعم متعادل و متعادل طعم و مزه حاصل از آن، هر گونه لذیذ را شگفت زده خواهد کرد و میزبان سادگی تکنولوژی را سرگرم خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 5 کیلوگرم؛
- سس گوجه فرنگی - 1.5 لیتر؛
- adzhika حاد - 200 گرم یا به طعم؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 سر.
آمادگی
- خیار های بریده شده را در یک کاسه قرار دهید.
- سس، ادجیکا و سایر مواد تشکیل دهنده را از لیست اضافه کنید.
- کوک snacks 7-10 دقیقه، مهر و موم شده در کوزه، پیچیده تا سرد شده است.
نسخه کنسرو خیار با کدو و ادجیکا
خیار در adzhika برای زمستان - دستور العمل که می تواند انجام شود، جایگزین بخشی از خیار با کدو سبز یا بادمجان. کدو تنبل کامل باید قبل از تمیز کردن پوست و پالپ داخلی با دانه ها، جوانان را می توان به طور کامل استفاده می شود، برش به نیم کره یا چهارچوب، به اندازه یکسان به برش خیار.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار و کدو سبز - هر 2 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی و فلفل شیرین - هر کیلوگرم؛
- فلفل قرمز - 1-2 غلاف؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - ¼ فنجان؛
- سیر - 1،5 سر.
آمادگی
- گوجه فرنگی ها و دو نوع فلفل را از طریق یک گوشت چرخ کرده، گرم کنید تا جوشانده شود.
- اضافه کردن نمک، شکر، روغن، پخت و پز به مدت 10 دقیقه.
- تخم مرغها را به فنجان ها و چهارراه بریزید، سرکه را بشورید، سیر را اضافه کنید.
- کوک خیار را با عجکیه و کدو سبز 20 دقیقه مخلوط کنید، آن را در قوطی های استریل بسته بندی کنید، تا زمانی که خنک شده است.
خیار در گرجی در ادجیکا
به خصوص خیار های معطر برای زمستان در آدجیک گرجستان با افزودن ادویه جات و گیاهان خشک به دست می آید. شما می توانید ترکیبی از هویکو-سونلی، گشنیز زمین، مخلوط فلفل و سایر مواد افزودنی که برای طعم انتخاب شده استفاده کنید. در صورت تمایل، ریختن می تواند با اضافه کردن فلفل بلغاری پیچ خورده، جایگزین آنها با برخی از گوجه فرنگی.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2.5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- چیلی - 1 غلاف؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 1/3 فنجان؛
- چاشنی خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 1 سر.
آمادگی
- گوجه فرنگی را با یک رایحه گوشت چرخ کرده، نمک، شکر، کره، ادویه های خشک اضافه کنید، به مدت 10 دقیقه جوشانید.
- تکه های خیار سیر، سرکه را بگذارید، بگذارید تا 15 دقیقه بپزد.
- بسته بندی کردن میان وعده های گرم در ظروف استریل، بسته بندی کردن.
خیارها را برای زمستان با adzhika بریده است
اگر شما قبلا پخته شده خیار در adzhika با گوجه فرنگی برش خورده بود و زمان برای ارزیابی تمام دلخوشی های چنین آماده سازی، استفاده از دستور العمل های دیگر و تهیه ترشی شور با اضافه کردن ادویه جات ترشی جی گرم خشک. میان وعده دریافتی شگفت زده خواهد شد و لطفا با عطری تند و عطر باور نکردنی. تعداد اجزاء موجود در یک لیتر 0.5 لیتر نشان داده شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 300 گرم؛
- آب - 1 شیشه؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قهوه خشک - 0،5-1 قاشق چای خوری قاشق غذاخوری؛
- سیر - 2 دندان؛
- نخود فرنگی شیرین - 2-4 عدد.
- گشنیز، گندم خشک و خردل در دانه - خرج کردن.
آمادگی
- سیر، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات خشک و خشک در قوطی قرار داده می شود.
- مخزن را با خیار بریزید پر کنید
- نمک را مستقیما به جارو، قند، سرکه اضافه کنید، محتوای آن را با آب جوش آورید.
- خالص به مدت 10 دقيقه عقب مي شود، تا حدي كه سرخ شده و بسته شده باشد.
سالاد خیار با عجیک برای زمستان
خیار کنسرو شده در عجیک را می توان در قالب یک سالاد با اضافه کردن سبزیجات دیگر مانند هویج، پیاز و فلفل خرد شده تهیه کرد. پیکانتی و شدت تنقلات را می توان به طعم و مزه اضافه کرد، اضافه کردن فلفل و سیر کمی بیشتر، و یا برعکس، کاهش تعداد آنها.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 1،5 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری 0.5 کیلوگرم؛
- پیاز و هویج - 250 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- فلفل قرمز - 1 حبه؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه - 1/4 فنجان؛
- سیر - 3 دندان.
آمادگی
- گوجه فرنگی را در یک گوشت چرخ کرده با فلفل گرم و سیر تیز کنید.
- جرم را به یک جوش اضافه کنید، هویج ریز و پیاز را اضافه کنید، 10 دقیقه جوشش کنید.
- آنها خیار برش خورده، فلفل بلغاری، مخلوط با سیر و سرکه، توده را برای 15 دقیقه دیگر بخورند.
- سالاد را در کوزه های استریل مهر و موم کنید، آنها را بپوشانید.