همه نمی دانند که کربنات جز مواد مخدر نیست، بلکه یک قطعه گوشت خوک منجمد است که از پشت قسمت نزدیک ستون فقرات قطع شده است. هر کدام از شما در بازار یک کربناته پخته یا دودی تهیه شده، با لذت ساندویچ ها را با گوشت خوک منحصر به فرد می گیرید، خوب، چرا کربن را در خانه نمی نوشید؟ در حقیقت، هیچ مشکلی وجود ندارد، همه چیز که شما نیاز دارید، یک تکه گوشت، برخی ادویه جات و یک اجاق است. هنگامی که شما سعی می کنید، شما سوسیس را در فروشگاه خریداری نمی کنید، اما آن را با گوشت خوک جایگزین کنید. دستور العمل در فر، و این که چطور تمام گوشت خوک پخته شده است، زمان کمی از هر میزبان طول می کشد و کربن اشتها آور می تواند در یخچال نگهداری شود.
کربنات - دستور غذا
اگر در آستانه جشن گوشت خوک را بخورید، گوشت تبدیل به آبدارتر و ملایم خواهد شد. برای ماریناد به اندازه کافی برای ترشی خیار معمولی استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- آب نمک خام - 0.5 فنجان؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات، سیر - به مزه.
آمادگی
دستورالعمل برای کربناته در کوره اغلب در پورتال های آشپزی یافت می شود. کدام یک را انتخاب کنید؟ ما پیشنهاد می کنیم که با ساده ترین دستورالعمل برای چگونگی پخت مرغ گوشت شروع کنید.
ما پیاز را به حلقه های نیمه بریده ایم. خوک کاملا شسته شده، با ادویه جات، نمک و سیر مالش می شود. سپس کربن را در یک کاسه عمیق قرار داده و پیاز را به خواب می اندازیم. ما ترشی خیار را ترجیح می دهیم و گوشت را برای مدت کمتر از 5 ساعت مزه می کنیم. بهترین از همه، آن را در یخچال قرار دهید. سپس آن را روی یک سینی پخت قرار دهید و در ظرف (180 درجه) در حدود 40-50 دقیقه پخت کنید.
کربنات روی استخوان - دستور غذا
این دستور العمل برای پخت و پز کربناته به کسانی که دوست دارند گوشت با یک سنگ تجدید نظر شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 0.8 کیلوگرم؛
- روغن گیاهی - به مزه؛
- ترشی - به مزه؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- قند - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
ما گوشت خوک را می خوریم، آن را در یک ماهی تابه با استخوان پایین، نمک، پوره با فلفل، شکر و همه چیز مالش می دهیم. سپس با روغن نباتی ریختیم - به طوری که تمام قطعه به طور کامل پوشیده شده است. ما یک تابه را بر روی آتش قوی قرار داده و آب نمک را به گوشت اضافه می کنیم، بهتر است آن را از گوجه فرنگی برداریم، اما خیار هم همین کار را می کند. درب را بپوشانید و آن را برای 10 دقیقه جوش داده و سپس گوشت را باز کنید، آن را بگذارید و آن را 10 تا 15 دقیقه زیر پف بگذارید. آمادگی کربنات با استفاده از چوب چوب (یا مسابقه) تعیین می شود. اگر یک آب روشن و کمی صاف از سوراخ جریان داشته باشد، گوشت آماده است. مهم نیست که گوشت خوک را بخورید، در غیر این صورت کربن خشک خواهد شد.
آماده سازی کربندات گوشت خوک - دستور العمل
لازم نیست که تمام گوشت را بخورید، می توانید سعی کنید بخشی را بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- کربنات - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سس مایونز - 1 بانک؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پنیر - 250 گرم.
آمادگی
کربنات خوک، دستورالعمل هایی که ما در بالا ذکر کردیم، تقریبا در همه جا در یک قطعه کامل ساخته شده و به صورت خالص - بدون افزودن سبزیجات. در این دستورالعمل، ما پیشنهاد می کنیم گوشت منجمد را با گوجه فرنگی در فر تهیه کنید. و هنگامی که آن را به قطعه برش، سریع تر است.
کربنات را بردارید و به قطعات مساوی (حدود 1.5 سانتیمتر)، نمک، فلفل بریزید و آن را بر روی یک ورق پخت بگذارید. سپس،
در آماده سازی کربنات خانگی خود را متوقف نکنید، از گوشت خوک خوب نیز می توانید بسیاری از محصولات گوشتی شگفت انگیز مانند پاستل ، سوسیس خانگی و یا گوشت خوک را بخورید . لذت بردن از اشتها و تجربه های آشپزی خوب!