پنیرداران یک گزینه عالی برای صبحانه و حتی شام هستند. این یک دسر آسان، مفید و خوشمزه است که، در عین حال، حتی از کسانی که پنیر خود را در شکل خالص خود نمی شناسند، عاشق هستند. شما می توانید کیک ترش را با خامه ترش، و ترش یا عسل و حتی شیر تغلیظ کنید. در این مقاله، ما چند دستورالعمل برای چگونگی ساخت کیک پنیر خوشمزه را به شما خواهیم گفت. ما امیدواریم که همه در اینجا یک دستورالعمل برای خود پیدا کنند.
چگونه پخت کیک پنیر کلاسیک - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 0،5 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 0، 5 فنجان؛
- روغن - 20 گرم؛
- قند - 4 قاشق چایخوری.
- نمک - خرج کردن
آمادگی
ابتدا خوب در یک کاسه پنیر قرار داده و سپس تخم مرغ، آرد، شکر و نمک را به آن اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. به عنوان یک نتیجه، یک توده نرم به اندازه کافی باید باشد که به دست شما نچسبد، اما اگر شما کره مرطوب و خمیر خمیر را داشته باشید، می توانید کمی آرد اضافه کنید. حالا سطح آبی را با آرد آبی پر کنید و سوسیس را از گرد و غبار با قطر 5-6 سانتیمتر رول کنید. آن را به قطعه ای تقریبا 1 سانتیمتر بریزید و آن را به آرد رول کنید. در یک کاسه تابه، کره ذوب کنید و سیرنیکی های ما را در یک آتش سوزی 4 دقیقه در هر طرف بشویید.
با توجه به دستورالعمل کلاسیک کیک پنیری، می توانید آن را به هر مقدار تغییر دهید و آن را اضافه کنید، اضافه کردن وانیلین، دارچین، کشمش، زردآلو خشک شده، انواع توت ها به آن. به طور کلی، تا آنجا که فانتزی شما کافی است.
Cheesecakes با کشمش - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر وانیلی - 1 بسته؛
- کشمش - 50 گرم؛
- روغن نباتی.
آمادگی
ابتدا کشمش را بشویید و آن را با آب جوش بخورید، 15 دقیقه را ترک کنید. در یک کاسه عمیق، پنیر دلمه، شکر، شکر وانیل، تخم مرغ و آرد را هم بزنید. کشمش های بخار را با هم مخلوط کنید و آن را به بقیه مواد اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری در آب غوطه ور می شود، ما خمیر را جمع آوری می کنیم، آن را در آرد ریخته و ما syrnichki را تشکیل می دهیم. آنها را در یک ظرف پخت و پز با روغن زیتون پیش گرم تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
پنکیک با سیب - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای (نه دانه ای) - 250 گرم؛
- سیب - 1 قطعه؛
- قند - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین - خرج کردن؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک - خرج کردن؛
- پودر پخت برای پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 150 گرم؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
سیب من را شستشو می دهم، آن را پوست می کنم، هسته را برداشته و آن را در یک تکه بزرگ بشویید. پنیر ما با شکر مالش می دهیم، نمک، تخم مرغ، سیب رنده شده و خرچنگ دارچین اضافه می کنیم، همه چیز خوب است. آرد مخلوط با پودر پخت، اضافه کردن به خمیر و دوباره آن را بشویید. جیره پنیر کوفته باید مرطوب و کمی به دست باشد.
ما یک تکه خمیر خرد کرده، آن را در آرد رول کنید، یک کیک پنیری بگذارید، و آن را در یک کاسه ی تابه با روغن زیتون پیش گرم کنید. کیک پنیر سیب را با سیب از 2 طرف در یک آتش سوزی کوچک قرار دهید. حتی بهتر است پوشش پلاستیکی را با یک درب بپوشانید، سپس شربت ها حتی نرم تر و آبدارتر می شوند.
پنیر پنیر - دستور غذا با مانگا
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر نرم - 450 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سس مینا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر وانیلی - 1 بسته؛
- روغن نباتی.
آمادگی
کوفته با تخم مرغ، قند و شکر وانیل مخلوط شده، به آرامی سمپاش پاشیدن، ادامه می دهد تا مخلوط شود. خمیر را به مدت 30 دقیقه ترک کنید تا مانچو را بشویید. پس از آن ما با یک قاشق خمیر را جمع آوری می کنیم، کمی آن را در آرد قرار می دهیم، شکل آن را درست می کنیم و آن را از دو طرف به یک پوسته پوسته فرو کنید. همانطور که می بینید، دستور العمل پنیر سیب زمینی از پنیر نرم با انبه نیز بسیار ساده است. بنابراین برای آشپزی به آشپزخانه عجله کنید!
دستور غذا برای پنیر آبدار
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر چرب - 0،5 کیلوگرم؛
- وانیلین - 1 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- زرده - 6 قطعه؛
- آرد - 1،5 لیوان؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
در پنیر ما وانیلین را نصف قند اضافه می کنیم و تا زمانی که یک توده ی نرم همگن بدست می آید، مخلوط می شود. در یک ظرف جداگانه، زرده های خام و شکر باقیمانده را ترکیب کنید، تا زمانی که یک توده سفید رنگی ایجاد شود، شستشو دهید. مخلوط را با پنیر مخلوط کنید و دوباره مخلوط کنید. حالا آرد را با مخلوط نوشابه ریخته و دوباره آن را مخلوط می کنیم. خمیر باید مرطوب باشد اما در عین حال نور نیز باشد. ما کیک پنیر را تشکیل می دهیم و آنها را در روغن نباتی سرخ می کنیم. با توجه به این واقعیت که در طول پخت و پز، آنها را در حجم افزایش می دهد، بنابراین به مقدار زیادی Syrniki بلافاصله به pan.