لاواش نازک نه تنها یک نان خالص نعناع خالص عالی است، بلکه یک ماده عالی برای بسته بندی پلوهای مختلف است. این بسیار ساده و آسان است برای طبخ: آن را یک پر، در یک ورق بخش lavash پیچیده - محصولات شبیه به پنکیک، یا shawarma - به سرعت، به سادگی و خوشمزه تبدیل می شود. کوک این غذاها حتی می تواند آشپزی تنبل و بیچاره باشد.
به شما بگویم چطور یک نوشیدنی را برای نوشابه های نان پیتا با میله های خرچنگ تهیه کنید.
هنگامی که چوب خرچنگ را انتخاب می کنیم، ما تاریخ انقضا را بررسی می کنیم، البته بهتر است این محصول را در بسته ها، نه براساس وزن، خریداری کنیم. لواش نیز باید تازه باشد.
دستور العمل برای رول لواش با چوب خرچنگ، هویج کره ای، خیار و پنیر ذوب شده
مواد تشکیل دهنده:
- لواش نازک؛
- چوب خرچنگ (سوری) - 2 بسته؛
- هویج کره ای آماده - 300 گرم؛
- خیار تازه یا نمک - 2-3 عدد.
- پنیر سفت و یا جامد جامد (همگی ذوب می شود) - 300 گرم؛
- سبزیجات (جعفری، کرفس، گشنیز، پیاز سبز)؛
- سس مایونز - 1 بسته (جزء اختیاری)؛
- یک تکه چربی یا روغن برای قالب گیری یا ورق پخت را روغن کنید.
آمادگی
ما هر چوب خرچنگ را از غلاف پلاستیک استخراج می کنیم و آنرا به 2 بخش تقسیم می کنیم. البته، شما می توانید تمام چوب در رول قرار داده است.
خیار نصف قطعه را برش داده و برش را برش می دهد. پنیر (در صورت سختی)، سه قاشق غذاخوری.
ورق های لاواش را با ابعاد مناسب برش دهید.
اگر پنیر مایع مخلوط مانند "Viola" یا "Amber" است، آنها به طور گسترده ای پوشش آنها را گسترش می دهند. اگر پنیر سخت رنده شده باشد، ابتدا سس مایونز را به بستر اضافه کنید، سپس آن را به طور مساوی بپاشید.
ما 2 قسمت از چوب سوری را در کنار هم (یکی پس از دیگری) یا دو برش جدا کردیم. یا از دو طرف به 2 نیمه. شما می توانید رول های کوچکتر را انجام دهید، سپس در کنار هر یک از چوب یا دو طرف قرار می دهیم.
در کنار یا در وسط میان نیمه چوب، هویج کره ای، تکه های خیار، شاخه های سبز، یک صدف پیاز سبز پخش می شود.
شما می توانید نوار از سس مایونز از بسته را فشار دهید. شما هنوز هم می توانید با پنیر بپاشید.
رول را محکم بچرخانید، لبه های جانبی را می توان مانند پنکیک و یا shawarma بسته بندی کرد.
علاوه بر این ما در یک تابه، یک فرم یا یک ورق پخت آماده می کنیم. سطح یک شکل کمی گرم شده را با گوشت خوک و یا کره بخورید. ما رول ها را پخش می کنیم پخت را در یک کوره پیش گرم برای 15-20 دقیقه. همچنین مناسب است در یک ظرف پلاستیکی زیر درب آشپزخانه آشپزی کنید. اگر پنیر رول های ذوب شده را نداشته باشد، نمی توان آن را پخته کرد.
به هر حال، رول های لواش بسیار راحت هستند تا قبل از آماده سازی آماده شوند و با آنها به یک پیک نیک سفر می کنند - یک غذای شگفت انگیز برای آبجو سبک. اگر لبه ها رول ها را خم نکنند، قبل از قرار دادن آنها در یک ظرف، آنها را می توان در سراسر برش.