کلم با سیر سریع پخت و پز

دستور العمل های ما را به یک کلبه بی نظیر خوشمزه با سیر پخت و پز فوری.

کلم برداشت سریع با چغندر، سرکه و سیر

مواد تشکیل دهنده:

• کلم (کلم سفید) - 1،5 کیلوگرم؛
• چغندر قند - 400 گرم؛
• سیر - 120 گرم؛
• فلفل شیرین - 6 عدد.
• برگ های خوری - 4 عدد.
• آب پاک - 1.4 لیتر؛
• قند، نمک - 3 قاشق دسر؛
• سرکه (9٪) - 6 قاشق غذاخوری. قاشق

آمادگی

1. با کلم ما 2-3 ورق می گیریم و بقیه به مربع های بزرگ بریده شده و در یک کاسه بزرگ قرار می گیرند.
2. سیر را با چاقو بشویید و آنها را به کلم بریزید.
3. ما چغندر را پاک میکنیم و آن را از طریق یک دانه بزرگ یا متوسط ​​بلافاصله به یک کاسه سبزیجات بریزیم. در اینجا نیز دو نوع فلفل قرمز را بریزید و برگهای لورل ریز شکسته را بریزید.
4. همه چیز را با دست های پاک کنید و محتویات کاسه را در یک بطری شسته شده حرکت دهید.
5. در آب خالص، شکر و نمک را هم بزنید، آب نمک را به یک جوش آورده و وقتی گرم می شود، آن را به یک فنجان کلم بریزید.
6. سرکه را اضافه کنید و ظرف را به مدت 3.5 ساعت در محل گرم قرار دهید، بعد از آن می توانید کلم را بخورید.

کلم پیچ خورده با سیر و سرکه - دستور العمل برای پخت و پز سریع

مواد تشکیل دهنده:

• کلم سفید - 2.2 کیلوگرم؛
• مخلوط فلفل - به مزه؛
• سیر - 80 گرم؛
• آب آشامیدنی - 1،3 لیتر؛
• پخت و پز نمک - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
• قند گرانول - 80 گرم؛
• سرکه قرمز - 80 میلی لیتر.

آمادگی

1. با کلم ما برگ های کثیف و چروک را حذف می کنیم و سپس سر را به دو نیمه برابر تقسیم می کنیم. هر کدام از این بخش ها به اندازه نازک تر می شود که ما به یک کاسه بزرگ حرکت می کنیم.
2. همه چیپس ها را از بین می برد و آن را به کلم می اندازد.
3. همه چیز را با مخلوط فلفل بپزید، هم بزنید و هم بلافاصله کلم را به یک بطری تغییر دهید.
4. در آب جوش بر روی بخاری، شکر، نمک آشپزخانه و سرکه سرخ می کنیم.
5. پس از جوشاندن حدود 2 دقیقه، ترشی را حذف می کنیم و بدون اینکه سرد شود، آن را با یک کلم سفید آماده کنید.
6. در این شکل ما سبزیجات را به مدت 18 تا 20 ساعت ماندگاری می کنیم و بعد از میان وعده از یخچال و فریزر خارج می شویم.

کلم رنده شده با سیر سریع پخت و پز

مواد تشکیل دهنده:

• کلم - 1،9 کیلوگرم؛
• هویج - 2 قطعه؛
• سیر - 7 دندان؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• نمک خوب - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
• شکر خوب - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
• آب - 1.2 لیتر.

آمادگی

1. کلم بریدگی کنید.
2. هویج را در یک حصیر کوچک مالش و مخلوط آن را در یک ظرف با کلم خرد شده.
3. ما از طریق مطبوعات تمام دندان های سیر را فشار می دهیم، همه چیز را مخلوط می کنیم و برای 3 لیتر درون ظرف قرار می دهیم.
4. ما آب نمک را از نمک، شکر و شکر تهیه می کنیم و به زودی جوش می آوریم آب را از یک لیمو به آن می بریم.
5. بعد از یک دقیقه، ترشی را از ورقه برداشته و آن را به یک فنجان سبزیجات بریزید.
6. در 12 ساعت شما می توانید کلم بروکلی خوشمزه لذت ببرید!