Seabass در اجاق یک ظرف شریف با ریشه یونانی است، که در کشورهای اروپایی و فراتر از آن مورد علاقه است. گوشت فوق العاده خوشمزه، آبدار و فوق العاده مفید این ماهی با سهم شیر از ویتامین ها و اسیدهای چرب ضروری غیر اشباع کاملا خالص، با ادویه جات و یا در ترکیب با سبزیجات است.
Seabas در فر پخته می شود
بعدا، شما یاد خواهید گرفت که چگونه در آشپزخانه کباب پز را برای حفظ تمام خواص ارزشمند خود، بر ویژگی های طعم و مزه بهترین غذای خوشمزه، اشتها آور و دیوانه معطر به یاد بیاورید. توصیه های ساده کمک خواهد کرد که به صرفه جویی آبوهوایی گوشت، آن را پیکان و اضافه کردن پشتیبانی مناسب است.
دریای باس در فر در فویل
پودر سیباس در فر در فویل، دستور که برای آن به اندازه کافی ساده به جنون است، حتی یک آشپز تازه کار. حتی با طراحی لاکونیک با کمترین مقدار ادویه، ماهی همیشه در شکوه و شکوفایی است و اگر فرمول و زمان پخت مشاهده شود، تقریبا غیرممکن است.
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه مرغی متوسط - 1 قطعه؛
- لیمو کوچک - 1 عدد.
- روغن زیتون سرد فشرده - 20 میلی لیتر؛
- نمک
آمادگی
- ماهی را به درستی آماده کنید، گچ ها، باله ها را از بین ببرید، از بین بردن انسداد و شستشوی آن درست استفاده کنید.
- بحث در مورد لاشه، در چندین نقطه در پشت به پشت.
- این محصول سالم است، برش های لیمو به برش ها وارد می شوند، ماهی ها در یک برش فویل دو طرفه قرار داده می شوند و محکم بسته می شوند.
- بیشتر در مورد چگونگی پختن دریای سیاه در فر. لاشه با وزن متوسط 700-800 گرم به مدت بیست دقیقه در 200 درجه پخته می شود.
دریای باس در نمک در فر
کل سیباس در فر می تواند نه تنها در فویل پخته شود. صرفه جویی آبوهوایی، پالپ ماهی ماهی که در حال حاضر خوشمزه است، حتی بیشتر اشباع و معطر به اسکلت نمک دریا کمک خواهد کرد. سس را با سس روغن زیتون با سیر، جعفری و آب لیمو، مخلوط مواد تشکیل دهنده را به میل خود.
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه ماهی - 700-800 گرم؛
- نمک دریای بزرگ - 1.5 کیلوگرم؛
- تخم مرغ سفید - 1 عدد.
- آب - 200 میلی لیتر؛
- سیر - 3 دندان؛
- رزماری تازه - یک شاخه؛
- خدمت سس
آمادگی
- در یک کاسه نمک دریایی را با سفید و سفید تخم مرغ و آب مخلوط کنید تا جرمی شبیه برف و براق داشته باشد.
- نیمی از قطعه کار را روی یک ورق پخت شده با پوست پر کنید.
- لاشه تهیه شده بر روی بالش نمک قرار داده می شود، قرار دادن سس رزماری و پوست در شکم.
- لاشه را به آرامی فشار دهید، شکم را ببندید، قسمت دوم نمک مرطوب را پوشانید و آن را به ماهی فشار دهید، شکل مشابهی ایجاد می کند و همانطور که اسکلت را تشکیل می دهد.
- به مدت 25 دقیقه در 190 درجه فارغ التحصیل شوید.
- پس از آمادگی، یک قاب نمکی شکسته می شود، فیله های معطر از استخوان ها جدا شده و با سس خدمت می کنند.
سیباس با سبزیجات در فر
شما می توانید سیباس را با سیب زمینی در فر تهیه کنید و یا از ترکیب اصلی سبزیجات استفاده کنید که نه تنها تاثیر مثبتی بر طعم غذا خواهد گذاشت، بلکه باعث می شود که مفیدتر و سالم تر باشد و خواص رژیمی آن را بهبود بخشد.
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه های ماهی - 2 قطعه؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- کدو و کدو سبز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی گیلاس - 7 عدد.
- فلفل بلغاری از رنگ های مختلف - 3 عدد.
- پیاز سالاد و نعناع - 1 عدد هر کدام.
- خشک پروانکل یا گیاهان ایتالیایی - 2-3 پینچ؛
- کاریر، فلفل سیاه، نمک.
آمادگی
- ماهی تهیه شده، خشک شده، چند برش از پشت ساخته شده است، لاشه در همه طرف با ادویه ادویه دار و در فرم گسترده قرار داده است.
- لامپ پاک شده است، به لوبول ها بریده می شود، یکی به شکم وارد می شود، دیگران - در طرفین.
- سبزیجات تهیه شده به صورت جامد، آب پاش شده با آب لیمو، نمک زدگی شده با گیاهان، روغن زدن و انباشته شدن در کنار ماهی.
- سیباس را در یک فورمه گرم برای فینال پانزده دقیقه آماده کنید و دیگری بدون آن.
دریای باس در کوره در اجاق گاز
در مورد طعم خوابیده به سوپ سیباس در فر، برای دریافت پوسته سبز اشتها آور تیره و تیره، دستور العمل زیر را می گوید. غذا به عنوان مفید نیست وقتی که آن را در فویل یا نمک، اما کیفیت طعم آن فقط شگفت انگیز است.
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه ماهی - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 70 میلی لیتر؛
- آهک - ½ عدد.
- برگ آویشن تازه - خرچنگ؛
- سیر - 1 دندان؛
- نمک، کاپر.
آمادگی
- روغن زیتون در یک کاسه با آب و پوست آهک، سیر له شده و سرخ شده و یک برگ خربزه تایلندی مخلوط می شود.
- مخلوط پخته ای از ماهی را داخل و بیرون بشویید و بتدریج را خیس کنید.
- پخت لاشه را بر روی کوره زیر کوره به مدت ده دقیقه در هر طرف.
- سس با سس مخلوط شده با کاپرها و به یک ظرف آماده می شود.
سیباس با گوجه فرنگی در فر
سیباس در سس مایونز، پخته شده در اجاق با گوجه فرنگی، گیاهان و پنیر، یک ظرف عالی برای وعده های خانگی خانگی خواهد بود. در صورت تمایل، به عنوان یک سس، می توانید از خامه ترش استفاده کنید، آن را با خردل مخلوط کنید و به ادویه جات ترجیح دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه ماهی - 1 قطعه؛
- لیمو - ½ عدد.
- گوجه فرنگی گیلاس - 2 عدد.
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- دلفل تازه، جعفری - 2 شاخه؛
- سس مایونز خانگی - 50 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- ماهی را به چند قسمت تقسیم کرده و آنرا با ادویه جات ترشی جات و سس مایونز تمیز کرده و به شکل آن قرار دهید.
- در شکم، نیمی از گیلاس، سبزی و قطعات پنیر قرار دهید.
- در برش ها، برش های لیمو را وارد کنید.
- ظرف بطری را با یک فویل بریزید و بطری 20 دقیقه را در یک کوره گرم کنید و پس از آن ورقه برداشته شود و ظرف همان مقدار همانند پخته شود.
Seabass با رزماری در فر
نمی دانید چقدر خوشمزه است که در دریای مدیترانه با فرش مدیترانه پخته شوید؟ این دستور العمل به شما کمک می کند تا از ظرف مورد علاقه طعم دهنده به طور کامل لذت ببرید. عملکرد لازم توسط شاخه های رزماری تازه انجام می شود، که اگر مورد نظر می تواند با پیاز یا سیر و البته با لیمو تکمیل شود.
مواد تشکیل دهنده:
- Seabass ماهی - 1 لاشه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- پیاز یا سیر - به مزه؛
- رزماری - 2 شاخه؛
- ادویه جات
آمادگی
- ماهی به درستی آماده شده، طعم دار نمک، طعم دار، آب نمک نیمی از لیمو آب پاشیدن و اجازه می دهد برای خیساندن نیم ساعت.
- پیاز یا سیر بریده شده به حلقه ها، مثل لیمو، به شکم ماهی همراه با شاخه های رزماری قرار می گیرد و برش های باقی مانده در بالای آن قرار می گیرند.
- ماهی را با فویل بسته کنید و بگذارید بیست و پنج دقیقه در 200 درجه بگذارید.
فیله سابا در فر
آماده سازی دریای باس در فر را محدود به پخت آن با کل لاشه محدود نمی کند. تغییرات زیادی در ظروف وجود دارد، استفاده از فیله ماهی پیشنهاد شده، که اغلب همراه با سبزیجات، محصولات دیگر، دریافت انواع دهان آبیاری، ترکیبات آشپزی خوشمزه و کاسه ای است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله دریایی باس - 700 گرم؛
- شراب سفید خشک - 40 میلی لیتر؛
- لیمو - ½ عدد.
- سبزیجات کرفس - 1 دسته؛
- سیر - 2 دندان؛
- کلم بروکلی - 400 گرم؛
- فلفل تند - 1 غلاف؛
- چاشنی، روغن زیتون.
آمادگی
- کوفته های سیر خشک شده و خرد شده با روغن زیتون، شراب، آب و نیمی از لیمو مرغ، گشنیز خرد شده مخلوط می شوند.
- مخلوط طعم دهنده ای از فیله های ماهی شور و فلفل خورده شده را به مدت 30 دقیقه خیس می کند.
- تخم مرغ را در قالب روغن یا بر روی یک فویل قرار دهید، گلدانهای بروکلی را با گلدان فلفل، سبزیجات سالم و با روغن پاشیدن بریزید.
- ظرف را با برش دوم فویل بپوشانید و حدودا نیم ساعت در 180 درجه در فر قرار دهید.