اگر شما در جستجوی یک دستور العمل رضایت بخش و ساده هستید، این یکی از روشن ترین نمایندگان خود است. یک پای با سیب زمینی و ماهی دارای ده ها تن از تغییرات است، محبوب ترین آن ما در مورد بیشتر صحبت کنید.
کیک سیب زمینی با ماهی
مواد تشکیل دهنده:
برای سیب زمینی پخت:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- نخود سبز - 1 کیلوگرم؛
- کره - 40 گرم؛
- پوست 1 لیمو.
برای پر کردن ماهی:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- برگ لورل؛
- فیل ها هیک - 200 گرم؛
- فیلد شاهین - 200 گرم؛
- میگو - 200 گرم؛
- پیاز سفید - 130 گرم؛
- هویج - 130 گرم؛
- میخک سیر - 2 عدد.
- آرد - 80 گرم؛
- خردل - 30 گرم؛
- پنیر چدار - 50 گرم؛
- آب از 1 لیمو.
آمادگی
غده های سیب زمینی را با آب جوش بریزید و آب آن را جوش بگذارید تا نرم شود. ما همچنین نخود را انجام می دهیم. ما سیب زمینی و نخود فرنگی را در پوره با کره و یک نمک نمک زدیم. جگر لیمویی را اضافه کنید.
ما درجه حرارت را تا 200 درجه سانتیگراد قرار داده ایم.
شیر را گرم با برگ لورل، ما فیله ماهی را در آن قرار داده و آن را جوش می دهیم. ما قطعات ماهی را از شیر می بریم و آنها را بر روی یک صفحه قرار می دهیم.
بگذارید پیاز را با هویج به نیمه آماده کنید، سیر را از طریق مطبوعات منتقل کنید، مخلوط کنید، 30 ثانیه دیگر صبر کنید. اضافه کردن به سرخ کردن آرد و پور تمام شیر که در آن ماهی پخته شده بود. هنگامی که یک سس ضخیم در یک تابه تشکیل می شود، آن را با خردل اضافه می کنیم و به یک ظرف پخت اضافه می کنیم. ما در یک تکه ماهی از سس توزیع می کنیم، با پنیر بپاشید و با آب لیمو ریخته شود. محتویات قالب را با سیب زمینی پخته و 40 دقیقه در فر قرار دهید.
اگر نیاز به ذخیره داشته باشید، می توانید این پایه سیب زمینی انگلیسی کلاسیک را با ماهی کنسرو ساخته شود.
دستور غذا برای یک پای ماهی با سیب زمینی
اگر شما به دنبال یک دستور بودجه برای کیک ماهی هستید، پس بهترین گزینه را دارید. پای پاییزه با سیبزمینی و نخود فرنگی یک رضایت بخش از کل خانواده خواهد بود، دستورالعمل آن از شما خواسته خواهد شد که بیش از یک بار به اشتراک بگذارید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 250 گرم؛
- پیاز سفید - 185 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- کلوچه تازه منجمد - 300 گرم؛
- کرم - 240 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 310 گرم.
آمادگی
ما سیب زمینی را پوست می کنیم، آنها را شستشو و آنها را در آب شور به مدت نصف پخته. پیاز بریده با حلقه ها و نعناع تا زمانی که شفاف شود. ما غده ها را در حلقه ها برش داده و آنها را به صورت یک لایه در انتهای هر ظروف عمیق برای پخت میگذاریم، لایه ای از پیازها را از بالا پخش می کنیم، سپس آنها را از درون غارها و رگه های بتنی پاک می کنیم. ما یک خمیر کرم، تخم مرغ و آرد آماده می کنیم. خمیر را به مدت طعم و مزه و تمام مواد تشکیل دهنده آن را پر کنید. ما کیک را در یک کوره پیش گرم برای 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار داده ایم یا تا زمانی که پای ماهی با سیب زمینی پوسته قهوه ای طلایی پوشیده شده است. قبل از خدمت، غذا را برای مدت 15 دقیقه خنک کن.
پای ماهی با سیب زمینی - دستور غذا
این کیک باز بر روی یک خمیر ماسه یک کیش معمولی است که به هیچ وجه استانداردی برای فرانسوی نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی کوتاه؛
- ماهی قرمز دودی - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 120 گرم؛
- watercress - 30 گرم؛
- یک دسته دله؛
- کرم - 240 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر سخت - 60 گرم.
آمادگی
یک شیرینی ساده ساده برداشته شده و در انتهای یک ظرف 25 سانتیمتری قرار داده می شود. پایین پایه با چنگال چسبانده می شود، ما یک ورقه پوست پر از بالا قرار داده و در هر کروپ ریختیم. پایه را برای مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت کنید، کاغذ را بردارید و 5 دقیقه دیگر بخورید. برشهای ماهی، حلقه های سیب زمینی پخته شده و سبزی خرد شده را گذاشته اید. کیک را با کیک خرد شده و نمک نمک ریخته و سپس نیم ساعت دیگر به فر قرار دهید. هنگامی که پای با سیب زمینی و ماهی خراشیده می شود، و مرکز به طور کامل تسخیر شده و در هنگام حرکت تغییر نمی کند، ظرف را می توان آماده کرد.