چگونه خوشمزه برای طبخ گوشت، به طوری که آن را تبدیل به آبدار و خوشمزه مناقصه؟ ما پیشنهاد می کنیم که گوشت گاو را با پیاز سرخ کنید و با هر طعم دهنده ای از انتخاب خود، این ظرف را خدمت کنید!
گوشت گاو با پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 4 عدد.
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- کاری - 1 قاشق چای خوری
- سبزیجات
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور گوشت گاو را با پیاز سرخ کنید. گوشت شستشو، فیلم را برش و خشک کن. سپس گوشت را در بخش های کوچک بریزید، حدود 40 گرم وزن دارد. لامپ پاک شده و با حلقه های ضخیم تکه تکه شده است. تکه های گوشت گاو تهیه شده در یک تابه با روغن نباتی و سرخ کرده تا یک پوسته سبز در یک آتش متوسط ایجاد شود.
سپس شعله را کم کنید، پیاز را بپاشید و با روغن گیاهان بپاشید، حدود 20 دقیقه آن را بپزید. در پایان پخت و پز، ظرف را بگذارید و فلفل را به سلیقه ببرید. ما گوشت گاو با پیاز و سالاد از سبزیجات تازه خدمت می کنیم، تزئین سبزی و پودر کاری .
گوشت گاو سرخ شده با پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- لامپ - 2 قطعه؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما گوشت گاو لاغر را بشکنیم، آن را با آب سرد بشوییم، به داخل مکعب بریزیم و به آرامی از بین بریم. سپس نمک را بشویید، گوجه فرنگی را به طعم و مزه اضافه کنید، در یک کاسه ی پخت شده در روغن یخ زده و سرخ کنید تا پوسته تشکیل شود.
بعد، نصف هویج رنده شده و پیاز اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. این سبزیجات به گوشت یک عطر خوشمزه و یک رنگ قهوه ای می دهد. سپس یک رب گوجه فرنگی کوچک بگذارید و تمام هم بزنید، حدود 20 دقیقه مخلوط کنید.
پس از آن، کمی آب جوش را ریخته و گوشت را به حرارت کم به خورش اضافه کنید. پیاز خرد شده باقی مانده در یک کاسه جداگانه جداگانه تا قرمز طلایی، آرد را بریزید و آن را به طور پیوسته تبخیر کنید. سپس ما را از صفحه جدا می کنیم، آرد را با آب پخته شده رقیق می کنیم و آن را با گوشت چرخ شده و سبزیجات ترکیب می کنیم. همه با دقت مخلوط، جوش 5-7، نمک، خامه ترش، برگ لورل اضافه کنید و آتش را خاموش کنید.
دستور العمل برای گوشت گاو سوپ گوشت گاو با پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت گاو - 1 کیلوگرم؛
- شراب نیمه طلایی قرمز - 2 مورد؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوشت گاو را با یخ بریده، پیاز را به حبه های کوچک تقسیم می کنیم و آن را تا روغن زیتون تا قهوه ای طلایی می گذاریم. سپس گوشت، نمک، فلفل را اضافه کنید و برای مدت 7-10 دقیقه سرخ کنید. پس از آن، پوره گوشت گاو را با شراب و خورش را با پیاز تا پخته کنید.