ترکیبی از "آلو با گردو" در اغلب دستورالعمل ها یافت می شود. از کیک تا بازی، این دو جزء کاملا "با هم کار می کنند". آنها به خوبی یکدیگر را به خوبی ترکیب می کنند که آلو با گردو نیز می تواند به عنوان یک ظرف مستقل - یک دسر طبیعی سبک یا یک میان وعده سریع استفاده شود. ساده، سریع، غیرممکن به خوشمزه و بسیار مفید است.
آلو با گردو
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 150 گرم؛
- گردو (پوست کنده) - 50 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- قند - 1/2 فنجان.
آمادگی
آلوچه ها به مدت 20 دقیقه خیس شده و خیس می شوند، اگر بسیار سخت است - می تواند طولانی تر باشد. به جای چاله ها، ما نصف یا چهارم (بسته به اندازه) هسته مهره را در بوته قرار می دهیم. ما میوه های خشک شده پر شده را در کرمنکی برای 5-8 عدد پخش می کنیم.
پور ترش را خیس بزنید و شکر را با شکر خشك كنید تا آلبالو را به طور كامل پوشش دهید. ما کروکت را در یخچال پنهان می کنیم. درمان باید چند ساعت طول بکشد یا بهتر است - تمام شب.
همین دستور را می توان با زردآلو خشک کرد. او همچنین "دوستان" با گردو است، و اگر شما از بادام می گیرید - فقط جادویی است.
دستور العمل برای آلو با آجیل
اغلب چنین دسر برای کریسمس یا عید پاک آماده شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو (بدون چاله) - 300 گرم؛
- گردو (پوست کنده) -1 شیشه؛
- شربت شیرین (هر) - 1/2 لیتر؛
- آب - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - به مزه.
آمادگی
آلو خشک می شود، با برش (چهارم) گردو پر شده و در یک کاسه قرار داده می شود. با شربت (آلو، زردآلو یا توت فرنگی) را پر کنید تا میوه های خشک کاملا بسته شوند. حتما یک قاشق آب اضافه کنید. به جای شربت، می توانید آب سیب یا حتی آب شکر را بگیرید. آلو به یک جوش بریزید و روی گرمای بسیار کم بجوشانید تا آجیل نرم شوند. انواع توت ها آماده می شوند، خنک می شوند و با خامه ترش یا خامه سرو می کنند.
آلو با پنیر خامه ای پر شده است
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 300 گرم؛
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- گردو (پوست کنده) - 100 گرم؛
- قند - 40 گرم؛
- کروپ سمولینا - 25 گرم؛
- کره - 25 گرم؛
- زرده - 2 عدد.
آمادگی
آلوچه ها شسته شده، در آب سرد خیس شده و استخوان ها را از بین می برند. گردو را سرخ کرده و به طور ریز خرد شده (می توانید از طریق یک چرخ گوشت عبور کنید).
کوفته با یک غربال، با انبه، آجیل، شکر و زرده مخلوط می شود. این جرم با آلبالو پر شده است. میوه های خشک را در یک ظرف تابه روغن خورده پر کنید، خامه ترش را بریزید و در ظرف حدود نیم ساعت در فر در حرارت کم حرارت دهید. قبل از خدمت، با کره ذوب ریخته می شود.
اما آلو با گردوها نه تنها درمان شیرین برای چای است. آنها می توانند به عنوان یک میان وعده اصلی انجام دهند.
دستور العمل برای آلو پرتقال تند
مواد تشکیل دهنده:
- آلو شیرین و ترش - 12 عدد.
- پنیر سخت - 80 گرم؛
- گردو (پوست کنده) - 50 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- سبزیجات (جعفری، گشنیز، ریحان) - 1 دسته؛
- سالاد سالاد - 3 قطعه؛
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
آلوچه ها شسته شده، در آب سرد فرو می ریزند و با دقت از استخوان ها خارج می شوند. پنیر در یک تکه کوچک مالش می شود، آجیل از طریق یک چرخ گوشت، سیر عبور می کند - از طریق یک مطبوعات، سبزی ها را خرد می کنیم. همه با مایونز ترکیب شده و به خوبی مخلوط می شوند. ما این چاشنی را با آلو خشک می کنیم، آن را بر روی برگ های کاهو قرار می دهیم و نیم ساعت آن را به یخچال ارسال می کنیم.
آلو با گردو و سیر پر شده است
مواد تشکیل دهنده:
- آلو (بدون چاله) - 200 گرم؛
- گردو (پوست کنده) - ½ فنجان؛
- سیر - گل میخک 2-3؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
آجیل و سیر خرد شده در مخلوط کن، آب لیمو، سس مایونز، هم بزنید. مخلوط حاصل با آلو خشک شسته شده است.
قبل از خدمت، آن را در یخچال خنک کن. یک میان وعده تیز آماده است!