آماده سازی پیاز ترشی به یک کباب شیش، شما گوشت را با یک همراه مناسب که بر طعم غذای مورد علاقه خود تأکید می کنید، به آن اضافه کنید و به آن تند و تند تند اضافه کنید. برش پیاز خرد شده نیز می تواند به غذاهای گوشت و ماهی دیگر اضافه شود، به سالادها اضافه شود یا با ساندویچ تکمیل شود.
چگونه می توان پیاز را به یک کباب شیشهای بردارد؟
ترشی مناسب برای پیاز به یک کباب شیشه ایمنی یک ریزش شکننده را تضمین می کند و به خلاص شدن از "روح بد" سبزیجات کمک می کند. پس از تسلط بر تکنیک ساخت دستور العمل ها، طعم دلخواه یک میان وعده را دشوار نخواهید یافت.
- لامپ ها تمیز می شوند، به حلقه ها، نیمه های چوبی یا لوب های نازک طولی بریده می شوند.
- برش را به آرامی با دست های خود بشویید تا صفحات را از یکدیگر جدا کنید، توده را در یک ظرف مناسب قرار دهید و پوره ماریناد را بریزید.
- یک ماریناد خوشمزه برای پیاز به یک کباب شیشهای می تواند لاغر باشد و فقط شامل نمک، شکر و سرکه باشد یا بیشتر از ترکیب اصلی و اصلی باشد که علاوه بر ادویه، ادویه، سبزیجات تهیه شده است.
- طعم تلخ و به همان اندازه که ممکن است از شدت بیش از حد سایه داغ، که در آن پیاز جدا شده برگ تا سرد شدن.
چقدر سریع به پیاز برای مشروب فروشی کباب بزنید؟
بعد، شما یاد خواهید گرفت که به سرعت برای یک کباب شیشانگ به پیاز سرکه سرکه بزنید. در صورت تمایل، برش پیاز در ابتدا برای یک دقیقه با آب جوش ریخته می شود، سپس آن را به خوبی تخلیه کنید. ممکن است سرکه سیب سرکه را با شراب یا آب لیمو جایگزین کنید. به همان اندازه، به خودی خود، شما یک سالاد کلاسیک یا پیاز خرد شده خواهید گرفت.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 0.5 کیلوگرم؛
- سرکه سیب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند دندانی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - 0،5-1 قاشق چایخوری یا طعم.
آمادگی
- نیمکره های نازک شینک یا گوه لامپ های پوست شده.
- پیاز را در یک کاسه مناسب قرار دهید، نمک، فلفل، شکر، سرکه را بشورید، با مواد آرایشی مینرال را با دست بشویید تا آب جدا شود.
- پس از 15 دقیقه، پیاز ترشی به کباب شیش برای آماده شدن آماده می شود.
چگونه می توان پیاز را به یک کباب شیش با سرکه مینوشید؟
دستورالعمل دیگری که اجرای آن باعث ایجاد یک پیاز خوشمزه به یک کباب شیش می شود ، در زیر ارائه شده است. در این مورد، سرکه کلاسیک (9٪) به عنوان یک ماده مینای دندان استفاده می شود. مقدار مایع مینا باید به گونه ای باشد که کاملا برش برش پیاز را پوشش دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 300 گرم؛
- سرکه قرمز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند دندانی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق بدون غلتک؛
- آب جوش، سرد - 1 شیشه؛
- سبزیجات (اختیاری) - به مزه.
آمادگی
- لامپ ها را تمیز کنید، سرها را با نیمه گرد یا برش های نازک تکه تکه کنید، در صورت لزوم، با سبزی برش خورده مخلوط کنید، وزن را در یک ظرف مناسب برای ترشی تعیین کنید، یا به سادگی داخل یک کاسه قرار دهید.
- آب جوش، شکر و نمک را در آن ریخته و مخلوط را خنک کن.
- سرکه مینا را اضافه کنید، پیاز را بریزید.
- پس از 30 دقیقه، پیاز ترشی در سرکه برای کباب شیش را می توان نمونه برداری کرد.
چگونه می توان پیاز را برای کباب شیشهای ترشی کرد؟
پیاز ترشی را می توان به روش سنتی به یک کباب شیشه تبدیل کرد، با استفاده از یکی از دستور العمل های بالا و یا استفاده از تکنولوژی اصلی تر و برداشت سبزیجات در آب انار . طعم غیرمعمول، بی نظیر، ظاهر زیبا از ظرافت به دست آمده حتی متخصصان آشپزی طعمدار نیز شگفت زده خواهند شد و ساکنان لذت نامعقول غیر قابل توصیف خواهند داشت.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 500 گرم؛
- آب انار - 0،5 لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- سبزیجات (اختیاری) - به مزه.
آمادگی
- تمیز کردن، لامپ ها را برش دهید، در صورت تمایل، با سبزیجات مخلوط کنید، نمک اضافه کنید.
- آب نمک را از انار بریزید و پیاز را روی آن بگذارید.
- در آب نمک زده، پیاز برای کباب شیش در 4 ساعت آماده می شود.
چگونه پیاز قرمز را برای کباب شیشهای ترشی کنید؟
نه چندان اصلی می تواند پیاز قرمز ترشی را به یک کباب شیشه تبدیل کند. در این مورد، شراب قرمز به عنوان ماده پایه برای ماریناد استفاده می شود. نوشیدنی باید به شدت کیفی و معطر باشد: طعم و مزه غذای آماده به طور کامل بر این بستگی دارد. اولویت باید به گونه های خشک یا نیمه خشک باشد
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 500 گرم؛
- شراب قرمز - 250 میلی لیتر؛
- نمک و شکر دانه ای - به مزه.
آمادگی
- پیاز خرد شده و خرد شده را با آب جوش به مدت 5 تا 10 دقیقه بگذارید، سپس جرم را به یک حلال بریزید و اجازه دهید به خوبی تخلیه شود.
- نمک پیاز را به طعم و مزه اضافه کنید، یک قاشق شکر را اضافه کنید و شراب برش داده شده با سبزیجات طعم دهید.
- بعد از 4 ساعت، پیاز در شراب ترشی می شود و به عنوان یک کباب شیشه برای مزه آماده می شود.
پیاز برای کباب در مسیر قفقازی ترشی کنید
به ویژه پیک نان و معطر، پیاز ترشی می شود، که طبق دستور قفقازی طبخ شده است. یادداشت های عطر و طعم معمولی حاوی عطر و طعم طبیعی خشک adzhika، که باید اضافه شود به پیاز و برش همراه با مواد دیگر ماریانید. پس از 3.5 ساعت، تغییرات اصلی اشتها آور برای کباب شیشه آماده می شود، که قبل از خدمت با سبزی قارچ و دانه های انار تکمیل می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 500 گرم؛
- سرکه سیب - 120 میلی لیتر؛
- آب - 150 میلی لیتر؛
- خشک آجیکا - 50-75 گرم؛
- شکر نمک و گرانول، دانه گرانیت و گارنت - به مزه.
آمادگی
- پیاز خرد شده را بریزید، آب پخته را بریزید.
- پس از 15 دقیقه، مایع تخلیه می شود و سرکه، adzhika و، در صورت لزوم، نمک و شکر در آن مخلوط می شوند.
- پور یک پیاز پیاز تند و به مدت 3 ساعت ترک کنید.
- دانه های انار را آماده کنید و به پیاز اضافه کنید.
- پیاز را با یک انبه به یک کباب شیش، با سبزیجات کرفس بپاشید.
پیاز با سبزیجات برای کباب شیشهای
یکی از ترکیبات اصلی ماریناد در این مورد، گشنیز خرد شده است، که طعم تنقلات را تجدید می کند، آن را طعم و عطر خاصی به ارمغان می آورد. در صورت تمایل می توانید از سبزی های دیگر برای انتخاب از جعفری، گوزن یا ریحان استفاده کنید، اما در این مورد مقدار افزودنی باید کاهش یابد. طعم غنی و عطر توده سبز می تواند خواص خوشمزه پیاز را از بین ببرد.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 2 عدد.
- سرکه 9٪ - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب 250 میلی لیتر؛
- نمک و شکر گرانول - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوجه فرنگی خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- پیاز خرد شده با کرفس مخلوط شده و ماریناد را از آب، نمک، شکر و سرکه بریزید.
- بعد از 30 دقیقه شیرینی در شرایط اتاق، پیاز با کرفس برای کباب شیش آماده می شود.
چگونه یک پیاز شیرین برای یک کباب شیش؟
پیاز به یک کباب شیشده می خورند، دستورالعمل آن به شرح زیر توصیف می شود، به نظر می رسد نسبتا تیز، شیرین و با شیرینی دلپذیر است. عطر و طعم خاصی از تنقلات با فلفل سیاه پوست و خرمالو سبز ریز خرد شده اضافه خواهد شد. درجه شیرینی را می توان با تغییر مقدار قند تنظیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 300 گرم؛
- سرکه 9٪ - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب 250 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل سیاه زمینی و گیاهان خرد شده - خرج کردن.
آمادگی
- پیاز خرد شده با سبزیجات و خرچنگ فلفل مخلوط شده است.
- نمک و شکر را در آب حل کنید، سرکه کنید و مخلوط را به پیاز بریزید.
- پس از 30 دقیقه، یک پیاز شیرین مارینر به یک کباب شیشه می تواند محاکمه شود.
سالاد از پیاز تا کباب شیشهای
اشتها آور از پیاز به یک کباب شیشهای می تواند در قالب یک سالاد ساخته شود و همراه با گوجه فرنگی، خیار و سبزیجات بریده شود. سبزیجات را می توان با پیاز خرد شده و چاشنی با کره مخلوط یا به سادگی بر روی لبه های ظرف قرار داده، در مرکز آن قرار دادن سالاد پیاز تند.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 300 گرم؛
- انگور سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز، سبزی - به مزه؛
- نمک، شکر، فلفل - به مزه؛
- خیار تازه، گوجه فرنگی، روغن نباتی.
آمادگی
- پیاز را برش داده، سرکه و شکر را اضافه کنید، با جوشاندن جسم را با دست بشویید، به مدت 15 دقیقه ترک کنید.
- پیاز پیاز را به صورت دلخواه بگذارید و با پرهای سبز، سبزیجات بریزید.
- سالاد را با سبزیجات تازه، کره ای سرو کنید.