این را بگو، اما علاوه بر تست خود، پر کردن به همان اندازه در پای خود بسیار مهم است. این می تواند به همان اندازه متنوع باشد که تصورات شما اجازه می دهد، اما در چارچوب این مواد، ما بر دستور العمل های پر کردن گوشت کیک با افزودنی های مختلف تمرکز می کنیم.
پنیر گوشت گوشت قرمز با گوشت و کباب
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 320 گرم؛
- پیاز - 55 گرم؛
- هویج - 55 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- گوجه فرنگی خرد شده - 1 قاشق چای خوری؛
- خرچنگ تیرچه خشک شده.
آمادگی
پس از گرم کردن روغن کمی در یک ظرف پز یا یک ظرف پز، آن را برای تصویب مخلوط پیاز هویج استفاده کنید. به محض اینکه سبزیجات به نیمه آمادگی برسند و عطر آنها را وارد کنید، آویشن خشک و سیر را به آنها کشیده می شود. سپس گوشت خود را ارسال کنید. به محض اینکه گوشت شروع به تخلیه کند، فصل را پر کنید و با گیاهان مخلوط کنید. اجازه ندهید که آب به طور کامل تبخیر شود، زیرا آبمیوه و کیک های آینده را فراهم می کند، اما قبل از برداشتن پر از آتش، مطمئن شوید که گوشت کاملا سرخ شده است.
پر کردن برای pints با گوشت و برنج
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 430 گرم؛
- برنج پخته شده - 430 گرم؛
- آویشن خشک، پونه کوهی - با خرج کردن؛
- پیاز - 85 گرم؛
- فلفل شیرین - 120 گرم.
آمادگی
قبل از تهیه یک پودر گوشت، یک خمیر را خرد کنید و بگذارید آن را به طوری که در لحظه پر کردن شما می توانید شروع به قالب بندی. تکه های پیاز را در یک قطره روغن زیتون، همراه با یک تکه فلفل شیرین بگذارید. هنگامی که سبزیجات نصف پخته شده، آنها را با گیاهان خشک خشک کنید و چاشنی را بگذارید. گوشت مالت را به دست بیاورید، با برنج مخلوط کنید، نمک دریای خود را اضافه کنید و گوشت را به آمادگی کامل برسانید.
پر کردن برای pints با گوشت و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 140 گرم؛
- پیاز - 160 گرم؛
- قارچ ها - 210 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- یک ساقه کرفس - 1 قطعه؛
- گوشت چرخ شده - 430 گرم؛
- کره - 25 گرم؛
- شاخه ای از رزماری و آویشن؛
- برگ مریم گلی - 6 عدد.
آمادگی
قبل از اینکه کیک را با گوشت کباب کنید، غده های سیب زمینی را جوش داده، آنها را خنک کرده و به مکعب بریزید. در کره، تکه های پیاز، کرفس و قارچ ها را ذخیره کنید تا تمام رطوبت از آخرین بار تبخیر شود. تمام با نمک و گیاهان دریایی فصل، سیب زمینی و گوشت چرخ شده را بگذارید. هنگامی که دومی آماده می شود، پر کردن باید خنک شود و سپس فقط به مدل سازی کیکها ادامه می دهد.