به نظر می رسد که سوال این است که چگونه سیب زمینی را بپوشان تا به حال بی ربط بوده است، چرا که ما اغلب مجبور به طبخ و خوردن آن هستیم، بیشتر آنها دست خود را پر کرده و به توصیه های اضافی نیاز ندارند. ما اصرار داریم که روش های تهیه سیب زمینی، حتی اگر فقط درباره پختن آنها باشد، بی شماری هستند، و دستور العمل های زیر به شواهد جمع آوری شده است.
سیب زمینی پخته شده در فویل
سیب زمینی سرخ شده در فویل، غده ها را با پوسته ترد و تهیه نکنید، اما آنها را کمی و نرم می کند، هر بطری از داخل بخار می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 440 گرم؛
- پیاز - 80 گرم؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- مخلوط ادویه برای سیب زمینی - 1 قاشق چای خوری؛
- ترشیده پارمسان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
غده های سیب زمینی را به مکعب های مساوی تقسیم کنید. قطعه همان اندازه و پیاز را برش دهید. سبزیجات را با روغن زیتون مخلوط کنید و یک ادویه آماده کنید. در صورت لزوم، نمک اضافه کنید سیب زمینی را در یک ظرف که برای پخت در کوره مناسب است، بپاشید و پنیر را بپوشانید، پوشش را با فویل بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در 175 درجه نگه دارید.
یک جایگزین برای پخت و پز در فویل می تواند یک سیب زمینی است که در یک آستین پخته شده است، اصل آن یکسان است: مخلوط مواد تشکیل دهنده را در یک آستین قرار دهید، آن را مهر و موم کنید و آن را به مدت زمان مشابه در فر قرار دهید.
دستور العمل برای سیب زمینی پخته شده با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- استیک گوشت گاو - 340 گرم؛
- سیب زمینی - 360 گرم؛
- سیر - 4 دندان؛
- شاخه های آویشن - 3 عدد.
آمادگی
مکعب سیب زمینی خرد شده را با برگ های دو شاخه آویشن و نمک مخلوط کنید. سیب زمینی را روی یک ورق پخت قرار دهید و مجددا به مدت 15 دقیقه در 220 درجه بپزید. کنار سیب زمینی، چند کلوچه سیر را بگذارید. استیک ها شور و نشاسته را سرخ کرده و به سرعت حرارت می دهند. گوشت را در کوره به سیب زمینی بگذارید و استیک را به درجه حرارت مورد نظر بریزید.
گوشت سیر پخته شده را با برگ های باقی مانده آویشن آویزان کنید و قبل از خدمت گوشت را روی گوشت قرار دهید.
دستور العمل برای سیب زمینی سرخ شده پخته شده در فر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 430 گرم؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- روباه خشک شده - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
قبل از سیب زمینی پخت و پز خوشمزه، آن را به تکه های تقسیم کنید، آنها را خشک کنید و با نمک، کریس خشک و کره مخلوط کنید. سیب زمینی را در روی کاغذ بریزید بدون اینکه قطعات را بچرخانید، سپس همه چیز را به نیم ساعت در 200 درجه فارغ التحصیل کنید.
سیب زمینی سرخ شده را در شرکت سس مورد علاقه خود قرار دهید.