شاید دلیل آن باشد که بسیاری از تناقضات در مورد سرسپردگی در مورد سس سویا شنیده می شود ساده است - این محصول برای یک فرد اروپایی معمول نیست و واکنش های بعد از استفاده از آن می تواند غیر قابل پیش بینی باشد. این به ویژه برای زنان که ترجیح می دهند طعم غذا را در رژیم غذایی سس سویا بهبود بخشد. هر خوراکی را به طرز سخاوتمندانه و با چشم پر می کنید، قطعا کالری (2 قاشق غذاخوری سس - 35 کالری)، نمک اضافه خواهید کرد و در نتیجه، به جای کاهش وزن، ادم و سلولیت دریافت خواهید کرد.
همه چیز باید در حد اعتدال باشد، و می توانید سس را اعمال کنید، اما با ذهن.
اول از همه، بیایید در مورد "اسطوره" استفاده از سس سویا در یک رژیم صحبت کنیم.
سس سویا را می توان بدون هیچ محدودیتی مصرف کرد
به منظور درک اینکه استفاده از هر محصول به طور کامل ناپدید نمی شود، ما با تکنولوژی ساخت سس سویا آشنا خواهیم شد.
سویا با آب ریخته می شود و با ادویه جات و نمک اصرار دارد. تولید کنندگان وظیفه همچنین پروبیوتیک ها را اضافه می کنند و سس برای گوارشی مفید است، تقریبا مانند کافر. بعد از تزریق، قسمت های جامد لوبیا برداشته می شود و تنها محلول باقی می ماند. البته، چربی زیادی وجود ندارد، اما هنوز کالری وجود دارد.
100 میلی لیتر سس سویا - حدود 70 کیلوکالری و همچنین حدود 4 گرم نمک است.
اگر رژیم بگیرید و هر کالری را شمارش کنید، فرصت نادیده گرفتن این 70 کالری را ندارید و نمک خود را از بین می برید.
آیا سس سویا مضر است؟
یک سس سویا خوب باید حداقل 5 کیلوگرم باشد. پس از همه، او واقعا ترکیب زیست محیطی دارد. سس سویا ، که در بالا بحث شده است، می تواند با رژیم غذایی به عنوان یک جایگزین برای نمک استفاده شود، اما کالری باید مورد توجه قرار گیرد.
با این حال، یک سس سویا دیگری نیز وجود دارد که یک آنالوگ ارزان و محبوب است. این سس هنگام تهیه لوبیا با مقدار زیادی نمک ساخته شده و سپس با قلیایی فرو می رود. این سس سویا سرطان زا است! استفاده از آن غیر قابل قبول و مضر است. اجتناب از آن بسیار ساده است: به برچسب ها و برچسب های قیمت نگاه کنید. ما قبلا قیمت یک سس خوب را ذکر کرده ایم و روش آماده سازی باید بر روی برچسب نشان داده شود.
با چه محصولاتی از سس سویا استفاده میکنید؟
آیا می توانید منبع این سس را حدس بزنید؟ سس سویا به طور سنتی یک محصول ژاپنی است. در اروپا، تنها به تازگی ظاهر شد. در نتیجه، آن را نیز با محصولات به طور سنتی آسیا، و قطعا نه با گوشت خوک و سیب زمینی.
اغلب ما پودر کشک را برای یک رژیم غذایی آماده می کنیم - کم کالری، پروتئین مفید، جایگزینی پنیر و کره و غیره بدترین چیز این است که سس سویا را اضافه کنید. این محصولات ترکیبی نیستند، که در ترکیب ممکن است باعث واکنش آلرژیک شود. بهتر است یک نمک دریای کوچک در پنیر خامه ای اضافه کنید .
اما رژیم غذایی برنج با سس سویا کاملا سازگار است. به ویژه اگر رژیم برنج شما برنج خالص نیست، اما ماهی و محصولات دریایی:
- لامیناریا؛
- خرچنگ، میگو، صدف، هشت پا و غیره.
- ماهی دریایی
رژیم گندم سیاه و سس سویا
همانطور که گفتیم، سس سویا اغلب به وسیله رژیم های سخت گیر مونو عرضه می شود. اگر سس را به یک محصول واحد با طعم خنثی اضافه کنید، آلرژی و دیگر مشکلات نخواهند بود.
به عنوان مثال، رژیم گندم سیاه با سس سویا ممکن است جایگزین رژیم های مونو بر روی گندم سیاه باشد، به ویژه اگر تصمیم گرفتید که در این کروپ 2 هفته بمانید. گندم سیاه طعم بی نظیری دارد، بدن ما به آن عادت کرده است و اضافه کردن حداقل سس چیزی را تهدید نمی کند.
رژیم های پروتئین و سس سویا
سویا محصول پروتئینی بسیار متمرکز است. گیاهخواران آن تقریبا همه پروتئین های حیوانی را جایگزین می کنند (حداقل سعی کنید آن را جایگزین کنید). هیچ چیز شگفت آور در آن نیست، با رژیم غذایی Ducane، سس سویا نیز به طور گسترده ای استفاده می شود.
سس ما در مرحله "حمله" اثر می گذارد. این دوره با مصرف یک رژیم غذایی پروتئین با غنی با کمترین میزان مشخص شده است
- محصولات جانبی
- گوشت گاو
- گوشت گاو؛
- مرغ، بوقلمون؛
- خرگوش؛
- ماهی، غذاهای دریایی؛
- تخم مرغ؛
- محصولات شیری (بدون چربی).