برای گیاهخواران، گیاهخواران، و یا به سادگی افرادی که تصمیم گرفتند برای خوردن گوشت به طور مداوم متوقف شوند، هیچ دلیلی برای انکار خود و استفاده از کتلت ها نیست. پیش از این ما قبلا برخی از دستور العمل های کتلت آشپزی از غلات و سبزیجات را در نظر داشتیم و این بار بر روی یک صفحه از قارچ ها بمانیم. کوکوی قارچ با مانگا - خوشمزه واقعی، سعی کنید خودتان را ببینید.
چگونه می توان قارچ ها را طبخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 250 گرم؛
- سیب زمینی آب پز -1 قطعه.
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1 گل میخک
- زنجبیل رنده شده - 1/2 قاشق سوپ خوری
- چیلی - 2-3 قطعه؛
- کاری - 1 قاشق چای خوری
- زردچوبه - 1/2 قاشق سوپخوری
- نمک، فلفل؛
- سمولینا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نان پیتزا؛
- روغن نباتی.
آمادگی
2-3 فنجان آب به جوش آوردن، podsalivaem و خمیر آن در آن قارچ 2-3 دقیقه است. قارچ ها را در یک رنده بریزید تا رطوبت بیش از حد را از بین ببرید و آنها را با مخلوط کنید.
ما پیاز را ریز ریزه و برش می دهیم تا شفاف باشد. پیاز را به مخلوطی از سیر و زنجبیل اضافه کنید، کاری، زردچوبه و چیپس خرد شده. قارچ ها را به شیرینی پزی اضافه کنید و آنها را سرخ کنید تا رطوبت تبخیر شود.
پوره سمولینا را با آب بشویید و 20 دقیقه بگذارید. انبه را با سیب زمینی پودر مخلوط کنید و سس پیاز و قارچ را به مخلوط اضافه کنید. از جرم دریافت شده ما کتلت ها را تشکیل می دهیم و آنها را در شیرینی های رول قرار می دهیم. پیت قارچ را با یک مانگا به پوسته طلایی در هر دو طرف سرخ کنید.
کتلت قارچ دستور العمل با مانگا
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 500 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سبزی؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی؛
- خرده نان
آمادگی
قارچ ها شسته، خشک و خرد شده با مخلوط كننده قطعات كوچك نیستند. توده قارچ آماده را در روغن نباتی سرخ کنید تا رطوبت آزاد شود، سپس بذر بذر را به تابه اضافه کنید، نمک را با فلفل اضافه کنید و همه چیز را بخورید
ما پیاز را خرد کرده و تا زمانی که طلایی در روغن نباتی می نوشیم. گاوهای حاصل شده با قارچ ها مخلوط می شوند و ما را به مخلوط تخم مرغ و گیاهان خرد شده اضافه می کنیم. ما کتلت ها را با دست های مرطوب می پوشانیم و آنها را در خرده نان فرو می ریزیم. قارچ قارچ را در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
کوکتل ها با توجه به دستورالعمل فوق، می توانند از قارچ خشک و یخ زده یا تازه تهیه شوند.