منیک یک کیک فوق العاده خوشمزه و متراکم است که همچنین برای ساخت آن فوق العاده آسان است. راه های بسیاری برای تهیه این درمان معطر و خوشمزه وجود دارد. با این حال، منکن آرام و آرامتر بدون استفاده از آرد در کبد مخلوط می شود.
دستور العمل برای manniki در kefir بدون آرد
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 300 میلی لیتر؛
- کروپ سمولینا - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر کوچک است - 100 گرم؛
- کره - 10 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
پیش از کباب از یخچال و فریزر، آن را به یک کاسه عمیق ریخته و آن را یک ساعت بگذارید. سپس میکسر را بچرخانید و، بدون خاموش کردن دستگاه، به تدریج یک نازک نعلبکی از مانگا را به هم بزنید، به خوبی هم بزنید، به طوری که تکه ها را تشکیل ندهید. ظرف حداقل یک ساعت با مخلوط مخلوط کنید. در یک کاسه عمیق، تخم مرغ را بشکنید، یک نمک کمی را بشکنید و کاملا آن را بشویید. بعد، ما شکر، پودر پخت را معرفی می کنیم و دوباره همه چیز را مخلوط می کنیم. شکل با کره پوشیده شده و خمیر را به آن اضافه کنید. ما کیک را به مدت 45 دقیقه به اجاق ارسال می کنیم و تا زمانی که آماده و ظاهر یک پوسته اشتها آور است، پخته شود. اگر از یک قالب سیلیکون استفاده می کنید، می توانید روانکاری را با روغن انجام دهید. بعد، به دقت سینی پخت را بیرون بیاورید و منکن خوشمزه را در کبد بدون آرد به یک ظرف صاف تغییر دهید. بالا را با حوله بپوشانید و آن را کمی سرد کنید، بعد از آن قطعات را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم. در صورت تمایل، قبل از خدمت، پخت را با ترشی توت یا پوشش با خامه ترش می کنیم .
Mannic در kefir بدون آرد و بدون تخم مرغ در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- کروپ سمولینا - 200 گرم؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- کشمش، پوست یا پودر کاکائو - در صورت تمایل؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
برای ساخت یک کیک، مانکی را با کبد پر کنید، هم بزنید و هم برای 1 ساعت برای تورم کنار بگذارید. سپس سفیده تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و همه چیز را با یک خشخاش متورم مخلوط کنید. پس از آن پودر پخت را بجوشانید و افزودنی های دیگر را به طعم و مزه اضافه کنید: کاکائو، کشمش، گیاه و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. ما یک تکه کره را با چند تکه از یک کره جدا کردیم، خمیر را داخل آن گذاشتیم و برنامه را در حالت «پخت» و زمان 60 دقیقه برنامه ریزی کردیم. پس از بوق، درب را باز کنید، مننیک را به آرامی خنک کنید، به بشقاب بریزید، کیک را با یک پودر شکر خوب بخورید و آن را به شیر چای بسپارید.