از شیرینی کیک پودری، شیرینی فوق العاده ای وجود دارد . دستور العمل شیرینی پف دار سریع در خانه زیر را بخوانید.
چگونه می توان شیرینی خمیر را سریع ببرید؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم از بالاترین درجه - 1 کیلوگرم؛
- سرکه 7٪ - 40 میلی لیتر؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه؛
- یخ فیلتر یخ - 350 میلی لیتر؛
- نمک - خرج کردن؛
- مارگارین برای پخت - 750 گرم.
آمادگی
تخم مرغ را از بین می بریم، در نمک، پور سرکه، آب یخ و خوب هم بزنیم. پس از آن، مایع را در سرما قرار دهید. روی میز، حدود نیم کیلوگرم آرد نیشکر را بریزید. سه در مارگارین و ترکیبی خوب. ما خمیر را با یک اسلحه جمع آوری می کنیم، آن را از بین می بریم و از یخچال و فریزر به آن مایع می دهیم. خمیر را سریع بشویید. ما آن را با یک لایه رول میکنیم، آن را چندین برابر میگذاریم، آن را در یک کیسه قرار داده و حداقل ساعت را به مدت 2 ساعت در ساعت سرد میگذاریم. این خمیر پف دار سریع در مدت 3 روز نگهداری می شود و در یک فریزر می تواند چندین ماه دروغ باشد.
مخمر فوری پف دار مخمر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد غرق شده از بالاترین درجه - 3 فنجان؛
- نمک - 10 گرم؛
- شکر - 15 گرم؛
- کرم کرم طبیعی یا مارگارین روی میز - 200 گرم؛
- آب فیلتر گرم - 85 میلی لیتر؛
- مخمر سریع و فعال - 10 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر گرم - 130 میلی لیتر.
آمادگی
مخمر خشک را در آب گرم کمی گرم کنید و 5 گرم شکر اضافه کنید. قبل از بالا بردن "کلاه"، برای یک چهارم یک ساعت در گرما قرار دهید. سپس هم بزنید ما آرد را روی میز میزنیم، آن را با بقایای نمک و قند ترکیب می کنیم. تکه های کوچکی از کوچک یا مارگارین را اضافه کنید. توالت را با دستان خود بشوی تا زمانی که خرده بگیری. در رویکرد مخلوط مخمر، تخم مرغ را رانندگی کنید، در شیر ریخته و مخلوط کنید. ما یک خرده تپه تشکیل می دهیم، در مرکز آن ما یک لقمه و یک مخلوط مایع ریخته می کنیم. ما یک خمیر نرم را مخلوط می کنیم، آن را با یک فیلم بسته بندی می کنیم و در عرض چند ساعت آن را از بین می بریم. حالا می توانید از خمیر استفاده کنید.
دستور پخت شیرینی فوری
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم تبخیر شده - 5،5 عینک؛
- کره طبیعی - 500 گرم؛
- نمک؛
- آب سرد فیلتر شده - 250 میلی لیتر.
آمادگی
ما آرد را تجزیه می کنیم، آن را با نمک ترکیب کرده و خمیر را مخلوط می کنیم، به تدریج آب سرد را به آن می ریختیم. روند شستشو در حدود 5 دقیقه ادامه می یابد و سپس آن را روی یک سطح کار دشوار قرار می دهیم و یک لایه ی 15 میلیمتر را رول می کنیم. در مرکز ما روغن سرماخوردگی را به صورت قطعه ای با ضخامت 15 میلی متر و با یک مربع تقسیم می کنیم. لبه مستطیل از خمیر به مرکز مراجعه کنید، به طوری که آنها روغن را پوشش داده و تمیز را در سرما برای 20 دقیقه تمیز کنند. پس از آن ما خمیر را بیرون می آوریم، آن را با دقت دراز بکشیم، به طوری که نفت نمی افتد. یک قطعه را به صورت ذره بین 3 قسمت تقسیم کنید، راست و چپ آن را اضافه کنید وسط آن را پوشش دهید و سپس به همان شیوه حرکت دهید و رول کنید. دوباره خاموش و 20 دقیقه به سمت سرما بفرستید. این روند 2 بار دیگر تکرار شده است. و بعد از آن شما می توانید با تست کار کنید.
دستور العمل برای خمیر پف در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم با بالاترین درجه - 350 گرم؛
- مخمر تازه - 20 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب فیلتر شده - 1 لیوان؛
- مارگارین یا روغن طبیعی خامه ای - 300 گرم؛
- شکر شن و ماسه - 30 گرم؛
- نمک - ½ قاشق چایخوری
آمادگی
مخمر تازه در آب گرم پرورش می یابد. ما در تخم مرغ رانندگی می کنیم، نمک را ریخته. به خوبی خرد کرده، ریخته گری کنید