ما قبلا چندین دستورالعمل برای شکلات های شکلاتی را ملاقات کردیم - این قطعا خوشمزه است، اما در مورد مواد افزودنی جالب به خاطر تنوع، به عنوان مثال، کوفته. کوفته کوبیده ها بسیار آبدار هستند و طعم و مزه تیز شکلات با ترشح نور خالص رقیق می شود.
Brownie - دستور غذا با پنیر
کوفته شکلات با پنیر به طعم شما شبیه یک لایه خامه ای از پنیر کیک است. یک دسر دلخواه کاملا یک فنجان چای خوب را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 100 گرم؛
- شکلات سیاه و سفید - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد + 1 عدد.
- آرد - 1/4 مورد؛
- قند - 1/1/4 مقاله؛
- پودر کاکائو - 1/4؛
- pecans - 1/3 از یک قرن؛
- کشمش - 1/4 مورد؛
- پنیر خامه ای - 250 گرم؛
- شکلات شکسته - 3/4 قاشق غذاخوری.
آمادگی
ما کاشی شکسته از شکلات سیاه را در یک حمام آب با کره قرار داده ایم. هنگامی که جرم یکنواخت و کمی سرد می شود، ما در آن تخم مرغ (2 قطعه) را به صورت یکجا درایو می کنیم و دائما تکان می دهیم. به طور جداگانه، آرد سوپ ما را با شکر وصل کنید، کاکائو را اضافه کنید و در مخلوط شکلات قرار دهید. به محض این که پایه شکلات برای کوکی ها آماده است، ما به آنها کشمش و آجیل اضافه می کنیم.
کوفته را تمیز کنید و یا یک مخلوط کن را در خمیر یکنواخت بشویید. پنیر را با تخم مرغ، کیک شکلاتی و قاشق غذاخوری مخلوط کنید.
خمیر شکلات به شکل زیر پوشانده شده و پوسته پوسته شده 18 × 28 سانتیمتر است. ما توده پنیر را در بالای صفحه توزیع می کنیم و ظرف را به مدت 40 تا 45 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد پخته می کنیم.
اگر میخواهید با کوفته پنیر را در چند منظوره بخورید، سپس حالت «پخت» را تا 50 دقیقه تنظیم کنید.
کیک شکلاتی با موز و پنیر - دستور غذا
طعم آروماتیک بر روی این دستور غذا شباهت زیادی به نان موز دارد، اما قوام غذای آن بسیار سخت و سنگین است.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات سیاه و سفید - 200 گرم؛
- موز - 4 قطعه؛
- کره - 200 گرم؛
- آرد - نیم قرن؛
- شکر - نیم قرن؛
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 4 عدد.
آمادگی
شکلات سیاه در یک حمام آب با کره ذوب شده است. جرم حاصل را کمی خنک کنید و با 2 تخم مرغ مخلوط کنید. آرد سرخ شده را به مخلوط شکلات اضافه کنید و خمیر شکلات ضخیم را بشویید.
خرچنگ را با تخم مرغ تا زمانیکه همگن باشد. موز و شکر را با یک چنگال به مخلوط کنجد اضافه می کنیم.
روغن را با روغن پاشیدگی را روغن زده و با یک ورق پوست پر کنید. نیمی از توده شکلات را روی سینی پخت قرار دهید، نیمی از پنیر را در قسمت بالا قرار دهید و دوباره لایه ها را تکرار کنید. جارو را در دمای 20 درجه سانتیگراد برای مدت 25-30 دقیقه به دمای 180 درجه سانتی گراد برسانید. قبل از خدمت، ظرف باید کمی سرد شود و به مربع بریده شود.
با پنیر و تمشک با سیب زمینی آشنا شوید
از آنجا که شکلات کاملا با انواع توت ها متناسب است، یکی از مواد تشکیل دهنده Brownie دقیقا می تواند باشد. علاوه بر تمشک در یک ظرف شما می توانید قطعات از توت فرنگی و یا گیلاس قرار داده، آن را تبدیل خواهد شد نه کمتر خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات سیاه و سفید - 200 گرم؛
- کره - 200 گرم؛
- قند - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- آرد - 110 گرم؛
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- تمشک تازه - 120 گرم.
آمادگی
کوره تا 170 درجه سانتیگراد گرم می شود سینی پخت سایز 20x30 سانتیمتر و پوشش آن با پوست پرچم.
شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید و آن را کمی سرد کنید. در عین حال، کره نرم را با شکر (250 گرم) اضافه کنید، یک تخم مرغ (3 عدد) اضافه کنید. در یک زمان به مخلوط اضافه کنید و سپس در شکلات گرم کنید. آخرین باری که در خمیر برای کیک می باشد، آرد غرق شده است، بعد از آن 2/3 تست به یک سینی پخت می شود.
پنیر خرد شده را با شکر و تخم مرغ باقی بگذارید، عصاره وانیلی اضافه کنید و توده ای را روی کیک شکلاتی توزیع کنید. ما ظرف را با باقیمانده خمیر برای آجیل و توت تمشک تون می کنیم.
ما 40 تا 45 دقیقه ماکائو شکلات را با پنیر خوری می کنیم.