دستور غذا برای شیرینی با مربا از دوران کودکی ما آشناست. غرق شدن در نوستالژی به دستورات فراموش شده این ظرافت کمک می کند، که ما برای شما در این مقاله برای شما جمع آوری کرده ایم.
دستور العمل برای شیرینی با مربا
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 350 میلی لیتر؛
- کره - 110 گرم؛
- آرد - 550 گرم؛
- مخمر خشک فوری - 3 قاشق سوپ خوری
- شکر - 6-7 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 عدد + 1 زرده.
- نمک - خرج کردن؛
- مربا تمشک؛
- شکر پودر شده.
آمادگی
قبل از تهیه شیرینی با مربا، یک ظرف بخور با شیر (5 قاشق غذاخوری برای فعال کردن مخمر) را بر روی صفحه قرار داده و روغن را در آن قرار دهید. ما صبر می کنیم تا کره ریخته شود، سپس شیر را از آتش بیرون بیاوریم و آن را خنک نگه داریم تا گرم شود.
شیر انتخاب شده نیز به دمای اتاق گرم می شود، یک قاشق چای خوری شکر اضافه کنید و مخمر را تجزیه کنید. ما آرد را به یک کاسه عمیق می ریزیم و در مرکز اسلاید آرد "خوب" می کنیم. در "خوب" شیر را با کره و شیر با مخمر بریزید، تخم مرغ را نیز ران و شکر اضافه کنید.
ما همه چیز را با یک چنگال مخلوط می کنیم، و به محض اینکه خمیر به اندازه کافی الاستیسیته شود، آن را با دست های خود بشویید. خمیر را با یک حوله مرطوب بپوشانید و به مدت 40 دقیقه در حرارت قرار دهید، سپس آن را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید، که هر کدام به یک لایه نازک ریخته شده است. لایه را به 8 مثلث مثلثی تقسیم می کنیم تا بر لبه وسیعی از هر کدام از آنها یک قاشق چای خوری قرمز یا هر جرم دیگری بگذاریم. ما لکه ها را می پوشانیم و آنها را روی سینی پخت می کنیم. هر روگوئلیک با تمشک تمشک با زرده رنگی شده و در ظرف 15 تا 20 دقیقه به دمای 180 درجه پیش گرم می شود. قبل از خدمت، شیرینی ها را با شکر پودری بپزید.
کوکی های شیرینی پزی با مربا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 1/2 مورد؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- سودا - بر روی نوک چاقو؛
- شکر - نیم قرن؛
- مربا؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
ابتدا آرد را به یک کاسه عمیق تبدیل کنید و آن را با یک مارگارین نرم کنید. مخلوط حاصل را با نوشابه مخلوط کنید
قبل از پخت روگلیکی با مربا باید با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار بگیرند، به طوری که آنها در شکل کامل به نظر می آیند. شیرینی ها را در یک کوره پیش گرم برای 200 تا 25 دقیقه روغن زده کنید.