پخت میوه همیشه اشتها آور و معطر است، چرا که چه چیزی می تواند خوشمزه تر از ترکیب میوه های پخته شده آبدار در آزمایش شیرین شیرین باشد؟ خوب، همانطور که برای پر کردن، مورد علاقه همیشه خواهد انواع توت ها و، به ویژه، گیلاس های شیرین معطر، که آسان است برای پیدا کردن یخ زده در هر سوپر مارکت و یا به عنوان بخشی از جم راکد. بنابراین اگر شما بر روی شیرینی برای چای شبانه تصمیم نگرفته اید، پس از آن شما هنوز هم برای تهیه یک غذای خوشمزه، ساده و سریع با گیلاس برای یکی از دستور العمل های زیر ارائه شده است.
پای با گیلاس و خامه ترش
یک کیک با گیلاس و خامه ترش مانند یک خمیر کیک پودری خنک با یک خمیر شکننده است. اگر شما توت تازه را پیدا نکنید - نگران نباشید، یک کیک را با مربا گیلاس تهیه کنید که به طعم و مزه نمی تواند به دستور العمل اصلی برسد.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 300 گرم؛
- سودا یا پودر پخت - ½ قاشق سوپ خوری؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 150 گرم؛
- شکر - 100 گرم.
برای پر کردن:
- گیلاس (بدون چاله) - 700 گرم؛
- دارچین - 1/2 قاشق سوپ خوری
- شکر - 30 گرم؛
- کرم - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 100 گرم؛
- قند پودر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
اولین قدم این است که خمیر را بشویید، زیرا در این آرد سوخاری، کره نرم، تخم مرغ، شکر و پودر پخت را اضافه کنید. جرم را به طور کامل مخلوط کنید با یک پردازنده غذا یا دست خودتان - تا یکنواختی. در صورت لزوم، آرد را بگذارید تا خمیر به دستان شما برسد. از جرم مخلوط ما یک توپ را تشکیل می دهیم، آن را با یک فیلم مواد غذایی پوشش دهیم و آنرا 30 دقیقه در یخچال قرار دهیم.
رول خمیر "Rested" و بر روی ورق پخت شده روغن زده شده، به آرامی پایین پایه آینده را با یک چنگال سوراخ کنید. پایه آزمون با دارچین و قند پاشیدن، یک لایه گیلاس را بگذارید. کیک ما را با کیک خرد شده، خامه ترش، تخم مرغ و شکر پر کنید و در دمای 200 درجه 40 دقیقه بپزید.
پای پیاز با گیلاس
کیک پخته با گیلاس یک گزینه عالی برای یک دسر ساده و ارزان است. خمیر برای چنین پای چرب و کمی تردید از پایین، و پر کردن گیلاس آبدار باقی می ماند.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 200 گرم؛
- قند - 70 گرم؛
- آب - ½ مورد؛
- روغن گیاهی - ½ مورد؛
- قند وانیل - 15 گرم؛
- سودا - 1/3 قاشق غذاخوری؛
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری.
برای پر کردن:
- گیلاس - 500 گرم؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
برای ترکیب خمیر: آرد، قند، آب نوشیدنی، نمک و اجزای مایع - آب و روغن، همه چیز را به یکنواختی بچسبانید و مانند دستورالعمل قبلی عمل کنید، بطری خمیر را در فیلم قرار دهید و آنرا حدود یک ساعت در یخچال بگذارید.
1/2 خمیر به یک لایه نازک (حدود 2 سانتیمتر) ریخته می شود، با دوم ما همان کار را انجام می دهیم، اما پانکک حاصل از آن به نوارها یا رشته ها بریده می شود. پایه کیک در یک فرم روغن زده شده و در بالای یک لایه یکنواخت، قارچ با گیلاس قند را توزیع می کند. نوار خمیر، کراس کراس را گذاشته، درب پایه را تشکیل می دهد که قبل از پخت به روغن نباتی می چسبد. کیک ما را برای مدت 35 دقیقه در 180 درجه بپزید.
کیک اسفنجی با گیلاس
اگر قبلا بیسکویت نوشیدنی نداشته باشید، پس از آن باید از این دستورالعمل شروع کنید، زیرا این بسیار ساده است که خوشبو کننده گیلاس مطمئنا شما را برای یک فنجان چای ترغیب می کند. کیک بیسکویت با گیلاس برای این دستور العمل بر روی کبیر ساخته شده و بنابراین همیشه آبدار و ظریف است.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 400 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- سودا - ¼ قاشق سوپ خوری
- آب لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- شکلات - 1 کاشی.
برای پر کردن:
- گیلاس (خالص) - 500 گرم.
برای کرم:
- کرم برای شلاق - 1 بسته؛
- شکر وانیل - 15 گرم؛
- شکر پودری - 60 گرم.
آمادگی
در یک کاسه جداگانه، ما تخم مرغ، کره و قند را به شکوفایی اضافه کردیم، افزودن نوشابه، که با آب لیمو سرکوب شده است. ما مخلوط تخم مرغ را با آرد غرق شده پیوند می دهیم و به تدریج در کبد ریخته می شود. در حمام آب، ما از نوار شکلات بالا می رویم و آن را به خمیر می کنیم. بیسکویت را در قالب روغن به مدت 90 دقیقه در 160 درجه بگذارید.
بیسکویت آماده و کاملا خنک را به 2 قسمت تقسیم می کند، که هر کدام با کیک خرد شده روان می شود و در لایه ی زیر یک سری از کل گیلاس بدون چاله ها پخش می شود. پنیر به پایان رسید با بالا بردن با شکلات ذوب شده و قرار دادن چند گیلاس کوکتل تزئین شده است.
کیک گیلاس بیسکویت با این دستورالعمل آسان است در یک کیک چند منظوره ریختن خمیر را به یک کاسه با کره روغن کرده و حالت "پخت" را برای مدت 90 دقیقه آماده کنید.