دستور العمل های زیادی برای پخت سوپ های مختلف وجود دارد. چگونه می توان سوپ را با بلغور بکارید، از این مقاله یاد بگیرید.
سوپ با بلغور و عدس
مواد تشکیل دهنده:
- سوپ گوشت - 1،5 لیتر؛
- عدس قرمز - 100 گرم؛
- کلم بلغور - 100 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز فلفل قرمز - 1 عدد.
- پیاز - 120 گرم؛
- کره طبیعی - 30 گرم؛
- نعناع خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک؛
- پاپریکا
آمادگی
در یک کاسه سوپ، ما سوپ می خوریم، کره را ذوب کنیم. ما تمیز کردن پیاز، مینا و melenko براق است. ما ظرف بخار را می فرستیم و حدود 5 دقیقه می گذاریم گوجه فرنگی، چیپ خرد شده و پاپیچ زمین را اضافه کنید. 3 دقیقه مخلوط کرده و سرخ کنید سپس سوپ خورش را بریزید و بعد از جوش بریزید و بولوار و عدس را بریزید. در گرما کم، حدود 20 دقیقه کباب کنید. سپس نعناع و پوداسالیوم را قرار دهید. پوشش و 10 دقیقه اصرار کنید.
سوپ بلغور نیز می تواند به صورت چند متغیره تهیه شود. برای انجام این کار ابتدا مواد تشکیل دهنده ذکر شده در حالت "پخت" را سرخ کنید و سپس در مایعات قرار دهید و در حالت "Quenching" به مدت 1 ساعت طبخ کنید. با استفاده از این دستور العمل، شما همچنین می توانید سوپ خیس با بلغور را طبخ کنید. برای انجام این کار، به سادگی آب جوش را جایگزین کنید.
سوپ مرغ با بلغور
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 2 عدد.
- بلغور - 100 گرم؛
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- پیاز - 110 گرم؛
- نمک؛
- هویج - 140 گرم؛
- سبزی؛
- برگ لورل؛
- سیر - 3 میخک؛
- آب
آمادگی
ران شسته شده با آب پر شده و به جوش آورده می شود. بعد از این، برای 7 دقیقه طبخ، و سپس اولین بوفه را ادغام کنید. دوباره 2 لیتر آب ریخته و آنرا بمالید تا انجام شود سپس ما گوشت را از سوپ جدا می کنیم، آن را از استخوان جدا می کنیم و آن را خرد می کنیم. با توجه به دستورالعمل های بلغور جوش داده شود. سپس ما پیاز و هویج را برش می دهیم. سبزیجات را بر روی کره کرم تا حدود 5 دقیقه بگذارید. سپس گوشت، بلغور را اضافه کنید و آن را با سوپ مرغ پر کنید. ما سیب زمینی را به مکعب های کوچک تقسیم کردیم، به نمک اضافه کنیم. سوپ را تا سیب زمینی آماده کنید و در نهایت سبزیجات، سیر خرد شده و برگ های لوران را قرار دهید.
سوپ ماهی با بلغور
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 300 گرم؛
- کلم نرم - 300 گرم؛
- بلغور بلغور - 50 گرم؛
- پیاز - 110 گرم؛
- فلفل شیرین - 100 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- استخوان ماهی - 100 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- پیاز - 100 گرم؛
- جعفری (گیاهان) - 100 گرم؛
آمادگی
اول از همه، ما بوج را آماده می کنیم - ماهی را با آب پر می کنیم، هویج، کلم پیاز می دهیم. ما تمام این را به جوش می آوریم و 40 دقیقه در گرمای کم آماده می کنیم. سپس سوپ فیلتر شده است. پوره ها را با نیمه گرد میچرخانید، آن را به سوپ جوش آورید، فلفل شیرین خرد شده را اضافه کنید، پوره بلغور را بشویید و خوب مخلوط کنید. حالا فیله ماهی تند را خرد کنید. تقریبا 10 دقیقه بخورید سوپ آماده، pritrushivayem جعفری ریز خرد شده.