یک سیستم غذایی ویژه مبتنی بر استفاده از محصولات تازه که به درمان گرما پاسخ نمی دهد، رژیم خام نامیده می شود. با تشکر از این، آنها حداکثر مواد مفید را حفظ می کنند. غذای خام به عنوان یک نوع گیاه خواری دشوار است.
محصولات غذایی خام
یک فهرست مشخص از محصولات وجود دارد که می توانند به راحتی در افرادی که تصمیم به تغییر رژیم غذایی خام دارند، در منوهای خود قرار گیرند. علاوه بر این، لازم است که تعدادی از قوانین مربوط به استفاده از آنها را در نظر بگیریم تا مشکلات بهداشتی وجود نداشته باشند.
- مخلوط کردن چربی (آجیل، نارگیل و آوکادو) و قند، یعنی میوه ها و میوه های خشک شده ممنوع است.
- غذا برای غذای خام براساس این واقعیت است که هضم ناشی از آنزیم ها است. نشانه ها و اسید ها ترکیب شده است.
- به عنوان مثال، انواع مختلف چربی (آجیل و آووکادو) را مخلوط نکنید.
- دستور العمل غذای خام اجازه استفاده از محصولات خشک شده را می دهد، مهم ترین چیز این است که درجه حرارت در طول پخت و پز بیش از 40 درجه افزایش نمی یابد.
دستور غذای خام برای هر روز
این عقیده که رژیم غذایی افرادی که غذاهای فرآوری شده را رها کرده اند، بسیار دشوار و غلط است، زیرا حتی از محصولات تازه شما می توانید غذاهای مختلفی را تهیه کنید: سوپ، سالاد، میان وعده ها، غلات و دسرها. مشکلات ایجاد یک منو کامل نباید مواجه شود. دستور العمل های غذای خام ساده هستند، زیرا درمان گرما از مطالعه حذف می شود.
سوپ برای مواد غذایی خام - دستور العمل
ظروف اول برای سیستم گوارش مفید هستند، اما این بدان معنا نیست که آنها باید گرم باشند، زیرا با ترکیب سبزیجات معمولی می توانید طعم اصلی را دریافت کنید. معروف ترین سوپ های سرخ شده، آکروشکا و سوپ گوشت خوار است ، اما دستور العمل هایی برای غذای خام در خانه وجود دارد که رژیم غذایی را متنوع می کند. شما می توانید نه تنها دوره های سنتی اول، بلکه همچنین گزینه های شیرین را نیز بپزید.
سوپ کرم
مواد تشکیل دهنده:
- نهال های آفتابگردان - 100 گرم؛
- کدو سبز - 2 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- شیر بادام - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزیجات
آماده سازی:
- سوپ غذاهای خام به معنای مخلوط کردن سبزیجات خرد شده است، پس این کار را با تمام سبزیجات و آوکادو انجام دهید.
- روغن را اضافه کنید و با دقت حرکت کنید.
- برای سس، شیر بادام و سبزی های خرد شده را مخلوط کنید. سوپ آنها را بخورید و خدمت کنید
دستور غذاهای خام - سالاد
محبوب ترین ظروف برای افرادی که غذای خام را انتخاب می کنند - سالاد، تهیه شده از سبزیجات، سبزیجات، میوه ها و سایر مواد تشکیل دهنده. برخی از محصولات را می توان پخته، اما فقط به یاد داشته باشید که درجه حرارت نباید بالاتر از 40 درجه باشد، این می تواند با استفاده از یک خشک کن یا چند منظوره بدست آید. دستور غذای خام می تواند یک تفسیر از سالادهای محبوب اما ممنوعه باشد.
Syedoedchesky اولیویه
مواد تشکیل دهنده:
- خیار - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- کدو سبز - 400 گرم؛
- نخود فرنگی - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز خام خام - 4 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل و سبزیجات.
آماده سازی:
- سبزیجات خرد شده را به حبه های کوچک بریزید.
- مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، سس را اضافه کنید و ادویه جات را بگذارید.
- برای مدتی سالاد را در یخچال اصرار کنید.
فرنی برای غذای خام - دستور العمل
بسیاری ممکن است فکر کنند که فرنی را بدون فرایند حرارتی طبخ می کنند، اما این چیزی نیست. انتخاب غذای خام برای خودتان، دستور غذاهای فرنی برای صبحانه خوشمزه و دلپذیر لازم است. برای آنها، دانه های کتان ، دانه های کاشته شده عدس و گندم را می توان مورد استفاده قرار داد. با توجه به ترکیب مناسب محصولات، می توانید یک ظرف غذای خوشمزه و سالم دریافت کنید.
فرنی از دانه های کتان
مواد تشکیل دهنده:
- کتان کتان - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
- موز - 2 قطعه؛
- دانه های آفتابگردان - پاشش 6-10.
آماده سازی:
- دستور غذاها برای استفاده از مواد غذایی خام به طور متوسط حداقل 4 ساعت قبل از بذر است.
- موز به برش ها برش داده و آنها را در یک مخلوط کن خرد کرده و با افزودن دانه های کتان متورم شده.
- خمیر را خرد کنید، با دانه هایش پاشید. در صورت تمایل می توانید یک توت خام خام، کشمش، میوه یا خرچنگ دارچین را اضافه کنید.
غذاهای سیب زمینی خام برای غذای خام
سیب زمینی یک محصول محبوب است، اما با انتخاب مسیر غذای خام برای خودتان چه باید بکنید؟ در واقع، دستورالعمل های مختلفی وجود دارد که در آن سبزیجات ریشه خام استفاده می شود. برای کاهش مقدار نشاسته، یک سبزی خرد شده و خرد شده توصیه می شود تا در مدت زمان کوتاهی در آب سرد فرو بریزید. غذاهای سیب زمینی خام برای غذای خام بیشتر برای غذاهای کره ای قابل قبول است، زیرا به لطف ادویه ها می توان طعم بی نظیر سیب زمینی را اصل ساخت.
سیب زمینی در کره ای
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 3 برش؛
- گشنیز زمین - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- نمک - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه قرمز - 200 میلی لیتر؛
- روغن - 100 میلی لیتر.
آماده سازی:
- بلافاصله در اجاق گاز قرار داده شود تا حدود 3 لیتر آب گرم شود. محصولات ریشه ای شسته شده و شسته شده به نوارهای نازک بریده شده یا از یک تکه خاص استفاده می شود.
- در آب جوش سرکه را بگذارید و نمک را بگذارید و سپس آن را چند دقیقه به داخل سیب زمینی سرخ کنید.
- سیب زمینی را در یک کاسه قرار دهید، آن را با گشنیز، فلفل خرد شده بپاشید و روغن را به شدت گرم کنید.
- خوب مخلوط کنید و سیر خرد شده را اضافه کنید. اصرار در یخچال برای 2-3 ساعت.
رول برای مواد غذایی خام - دستور العمل
برای چندین سال در میان محبوبیت، غذاهای ژاپنی و مخصوصا رول ها وجود دارد و می توانند از رستوران ها و خانه ها لذت ببرند. از آنجایی که ظروف غذای خام به معنای ترک کردن برنج آماده شده است، نسخه کلاسیک این ظرف ممنوع است. با ایجاد برخی تغییرات در دستور غذا، می توانید یک ظرف خوشمزه را دریافت کنید که می تواند در منو گنجانده شود.
رول آفتابگردان خام
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- کشمش - 2 انگشت کوچک؛
- دانه های آفتابگردان - 1 مورد؛
- سیر - لوبول؛
- کاری - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن لینس - 2 قاشق غذاخوری؛
- نوري - 4 برگ؛
- نمک
آماده سازی:
- اول شما نیاز به خیس کردن دانه ها برای یک ساعت و کشمش کشمش.
- گوجه فرنگی ها را تمیز کنید و از طریق چاپ سیر عبور کنید. مخلوط کنید و به مهمانی بپردازید.
- با استفاده از یک مخلوط کن، هویج را بریزید و آب را از جرم بیرون بکشید.
- انگور زعفران و دانه ها را بریزید. جرم را با هویج، گوجه فرنگی و کشمش باقی بگذارید. مواد باقیمانده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- پر کردن را روی نوری قرار دهید و رول ها را رول کنید. این تنها باقی می ماند که آنها را به قطعه برساند و شما می توانید خدمت کنید.
نان برای مواد غذایی خام - دستور العمل
گزینه های فروشگاه نان با پختن در دمای بالا تهیه می شود و غذای خام چنین مواد غذایی ممنوع است. پخت و پز ساندویچ خوشمزه را می توان با نان ساخته شده ساخته شده است ، برای آماده سازی که دستور العمل های مختلف برای مواد خام وجود دارد. پخت نان را می توان با افزودنی ها، به عنوان مثال، میوه های خشک یا سبزیجات. شما می توانید تنها با تغییر دادن مکمل ها از همان دستور استفاده کنید.
نان هویج
مواد تشکیل دهنده:
- گندم نفوذ کرده - 1 مورد؛
- بذر کتان و آفتابگردان - 0.5 سانتیمتر؛
- کیک هویج از 2 هویج؛
- پیاز - 0.5 قطعه؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر.
آماده سازی:
- همه دانه ها باید با استفاده از یک مخلوط کننده بکار برده شوند.
- کره کره، کره را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
- پیاز خرد شده را در یک قاشق مربا خوری و اضافه کردن به جرم به پایان رسید.
- از خمیر کیک، اندازه آن باید مانند پنکیک است. بحث در خشک کن در هر دو طرف در دمای بیش از 40 درجه است. در بیشتر موارد این روند طول می کشد 5-6 ساعت.
مواد غذایی خام - دستور العمل کوکتل
کوکتل های مختلف را می توان به عنوان وعده غذایی اصلی و برای میان وعده استفاده کرد. اسفناج برای دستور العمل های مواد غذایی خام، که شامل تعداد زیادی میوه، سبزیجات و سبزی هستند، مفید و بسیار خوشمزه هستند. دستور غذاها خام شامل دو قسمت از سبزی و سه میوه یا سبزی است. تمام مواد تشکیل دهنده را در مخلوط کن بکشید تا جرم یکنواخت به دست آید.
کوکتل موز و توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 2 قطعه؛
- توت فرنگی - 1 مورد؛
- کاهو - 6 برگ؛
- آب - 1 قاشق غذاخوری.
کوکتل هویج و نارنجی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت نارنجی - 1 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- آب زنجبیل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سالاد - 1 دسته
- آب - 1 قاشق غذاخوری.
دسر برای مواد غذایی خام - دستور العمل
گذار به مواد غذایی خام، این بهانه ای برای غلبه دادن به خودتان نیست، خوردن چیزی خوشمزه و شیرین است. انواع دسر برای غذای خام وجود دارد که از میوه های مختلف، میوه های خشک، انواع توت ها، دانه ها، عسل، آجیل و سایر مواد مجاز تهیه می شود. از اینها، شما می توانید کیک، کیک، بستنی و دیگر رفتارهای مورد علاقه برای بزرگسالان و کودکان را تهیه کنید.
شیرینی برای غذای خام
مواد تشکیل دهنده:
- آجیل جامد - 1 مورد؛
- دانه کنجد - 0،5 مورد؛
- مخلوطی از میوه های خشک - 1 مورد؛
- عسل - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- هلو رسیده - 1 عدد.
آماده سازی:
- برای این نسخه غذای خام خام میوه های خشک را برای 40 دقیقه خیس کن، و برای 8 ساعت آجیل.
- تمام مواد موجود در مخلوط کن را خرد کنید و آب نبات را تشکیل دهید.