لوله های ویفر، دستور العمل آن برای ده ها سال محبوب بوده است، با در دسترس بودن آهن وافل تهیه شده است ابتدایی. و اگر شما این ماشین فانتزی را در قفسه داشته باشید، وقت آن رسیده است تا برنامه درستی را برای آن پیدا کنید، آماده سازی طعم خوشمزه برای تمام خانواده.
چگونه می توان رول های wafer را طبخ کرد؟
اگر فرآیند ایجاد یک دسر را فراموش کرده اید یا برای اولین بار مواجه شده اید، توصیه های زیر به شما در درک قوانین اساسی پایه ای که همراه با آماده سازی لوله های ویفر هستند را درک می کنید:
- ابتدا خمیر را آماده کنید، که در بافت نباید بیش از حد ضخیم یا مایع باشد و خامه ترش باشد.
- لوله وفل را در ویفر الکتریکی پخت کنید، به دنبال توصیه های سازنده دستگاه.
- خمیر پخته شده را بلافاصله داخل یک لوله قرار دهید، در حالی که گرم است، زیرا پس از خنک شدن آن شکننده می شود.
- پر کردن را با انتخاب یک دستورالعمل مناسب آماده کنید.
- ویفر را با کرم حاصل پر کنید.
دوغ برای لوله های ویفر
برای تهیه لوله های قرمز وفیر، دستورالعمل برای آزمون باید بدون انحراف از مقادیر و توصیه های ذکر شده اجرا شود. چگالی ناکافی را می توان با اضافه کردن چند قاشق غذا از نشاسته سیب زمینی و یا برخی از آرد بیشتر تصحیح شده است. از مقدار مشخص شده محصولات، 15 لوله دریافت می شود که تنها با پر شدن مورد نظر پر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- کره - 200 گرم؛
- قند دندانی - 150 گرم؛
- آرد - 180 گرم؛
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر.
آمادگی
- یک کره نرم با یک میکسر با شکر گرانوله مورد ضرب و شتم قرار می گیرد.
- تخم مرغ را به طور متناوب اضافه کنید، تا زمانی که یک ماده همگن دریافت شود، شلاق را ادامه دهید.
- در پایان مخلوط، آرد غلیظ شده و روغن گیاهی اضافه می شود.
- لوله ها را در یک وعده گرم وفل روغن داغ بپزید تا حدود 4 دقیقه یا تا زمانی که سرخ شده باشد.
کرم برای لوله های ویفر - دستور العمل
پر کردن لوله های ویفر طعم نهایی دسر مورد علاقه شما را تعیین می کند و می تواند متنوع تر باشد. ساده ترین پرتقال مرباخوری خانگی یا مرغ پخته شده است که در صورت تمایل با خرده چوب گردو یا ویفر مخلوط می شود. برای به دست آوردن یک طعم ظریف تر از شیرینی ها از انواع مختلفی از کرم ها استفاده کنید. یک گزینه کلاسیک شیر شیر و کره است.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 گلدان؛
- کره - 200 گرم؛
- آجیل - به مزه.
آمادگی
- کره نرم تر از دمای اتاق با یک میکسر شلاق می شود تا یک ساختار خوش طعم بدست آید.
- قسمت شیر تغلیظ شده را اضافه کنید، توقف روند شلاق را متوقف کنید.
- در صورت نیاز، آجیل زمینی را به داخل کرم هوا بریزید و با جرمی از لوله ها پر کنید.
لوله های بادی با شیر تغلیظ شده - دستور غذا
لوله های بادی با شیر تغلیظ شده - یک کلاسیک ژانر است که دارای تنوع بسیاری مناسب است. یکی از آنها در توصیه های زیر ارائه شده است. نوع تست بیشتر بودجه تر از کلاسیک است، اما نتیجه پایین تر از اصل نیست. به جای مارگارین، به طور کامل مجاز به استفاده از گسترش، و به جای شیر، آب است. شیر تغلیظ شده در این مورد با چربی خالص یا خامه ترکیب شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- مارگارین - 100 گرم؛
- شکر - ½ فنجان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 1 لیوان؛
- شیر - ½ فنجان؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 قوطی؛
- کرم چربی و خامه 30٪ - 300 گرم.
آمادگی
- رژیم ساده ای برای لوله های ویفر، مارگارین با شکر جایگزین می شود و سپس شلاق می زند.
- مخلوط کردن یک تخم مرغ و تبدیل آرد.
- پوره را در شیر ریخته و مخلوط کنید تا همگن باشد، چگالی خمیر را به عنوان یک پنکیک.
- وفل ها را پخته کنید، آنها را درون لوله قرار دهید.
- کرم خامه ای یا کرم را به فوم ضخیم بزنید.
- شیر تغلیظ شده آب پز کمی را اضافه کنید، ادامه دادن به سوزاندن.
- کرم حاصل با لوله ها را پر کنید.
خردل برای لوله های ویفر
اگر هنوز تصمیم نداشته اید که لوله های ویفر را پر کنید، از دستور العمل ذکر شده در زیر استفاده کنید و یک غذای خوشمزه ای تهیه کنید که کاملا واکسن ترد می شود . دسر با یک چاشنی مشابه کالری کمتری نسبت به کلاسیک دارد، و می توان آن را خیلی شیرین ساخته و میزان شکر مصرفی را کاهش داد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- قند دندانی - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 50 گرم؛
- شکر وانیلی - 1 بسته.
آمادگی
- تخم مرغ با شکر مورد ضرب و شتم قرار می گیرند و آرد مخلوط می شوند.
- شیر شیر را بگذارید، ظرفی در اجاق وجود داشته باشد.
- محتویات را با حرارتی مداوم تا جوش و ضخیم شدن، گرم کنید.
- کرم را از آتش بکشید، شکر وانیل اضافه کنید و آن را زیر فیلم قرار دهید.
- با اضافه کردن یک کره نرم، جرم را با یک میکسر بشویید.
کرم پنیر برای لوله های ویفر
لوله وفل - دستورالعمل آن بر اساس استفاده برای تهیه یک پنیر خامه ای شگفت آور ملایم، سبک، با توجه به خامه کرمی است. در صورت تمایل، می توان از وانیل یا آجیل به پر کننده اضافه کرد، اما در شکل اصلی آن، کرم به نظر می رسد کامل و هماهنگ وفلس ترد است.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- کرم - 400 میلی لیتر؛
- قند پودر - 200 گرم.
آمادگی
- کوفته در یک مخلوط کننده با یک بافت کرمی سوراخ شده است.
- کرم خنکی با محتوای چربی بیش از 30٪ به یک فوم ضخیم مورد ضرب و شتم قرار میگیرد و پودر را به فرآیند اضافه می کند و پس از آن به پنیر مخلوط می شود.
- هنگامی که پر کردن پنیر برای لوله های ویفر همگن می شود، می توانید از آن برای هدف مورد نظر استفاده کنید.
کرم پروتئین برای لوله های ویفر
اگر قبلا لوله های ویفر را تهیه کرده اید، یک دستور العمل ساده برای کرم پروتئین به آنها کمک می کند تا با یک پرتقال ملایم مکمل به سرعت بخورید. تخم مرغ باید حداقل یک ساعت از یخچال بدست آید، سپس از زرده ها خلاص شوید، که در این دستور غذا استفاده نمی شود. بر خلاف تهیه نعناع ایتالیایی، این کرم در حمام آب تشکیل شده است که برای هر کسی مشکلتر و قابل دسترس است.
مواد تشکیل دهنده:
- پروتئین - 2 عدد.
- قند گرانول - 125 گرم.
آمادگی
- پروتئین ها در یک ظرف مناسب برای 1 دقیقه با افزودن شکر مورد ضرب و شتم قرار می گیرند.
- مخزن را روی یک حمام آب قرار دهید و در جوش آب در ظرف 7 دقیقه قرار دهید.
- کرم را از حمام آب برداشته و چند دقیقه بشویید و شروع به پر کردن محصولات کنید.
- لوله وفل با کرم پروتئین، در صورت تمایل، می توان با آجیل یا طعم وانیل اضافه کرد.
کرم کره برای لوله های ویفر
لوله وفل که دستورالعمل آن کرم را به صورت روغنی تکمیل می کند با مواد مغذی، مغذی و در عین حال آرام و ملایم به دست می آید. کره در این مورد با شیر تغلیظ شده و قند پودر شده ترکیب شده است، ایجاد یک ماده عالی است که کاملا با ورقه های کدر و شکننده هماهنگ می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 500 گرم؛
- شیر تبخیر - 200 گرم؛
- شکر پودر - 1،5-2 فنجان.
آمادگی
- یک کره نرم را با یک میکسر مخلوط کنید، به تدریج ریختن پودر.
- بیشتر بر روی قاشق شیر تغلیظ شده، هر بار شلاق زدن.
- کرم حاصل با لوله های خانگی ویفر پر شده است.
خامه ترش برای لوله های ویفر
لوله های ویفر که دستور غذای اصلی آن با کرم خامه ای ساخته شده است با ترکیبی متضاد از دو پایه شگفت زده می شوند. خمیر خشن شیرین، که حاوی مواد وانیل شیرین و ترش است، هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت و لذت بردن از لذت بردن شیرینی تستر را خواهد داشت.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم کم چرب ترش - 500 گرم؛
- قند وانیل - 1 قاشق چای خوری.
- شکر پودر - 1 لیوان.
آمادگی
- در صورت لزوم، خامه ترش را در یک کاسه وزن می کند و از رطوبت بیش از حد خلاص می شود.
- شستشو محصول سرد را تا زمانی که آن را کرکی و هوا می کند، اضافه کردن یک پودر کوچک به روند و مخلوط کردن در شکر وانیل.
- وقتی یک کرم خوشمزه برای لوله های ویفر در بافت ضخیم می شود، لوله ها را پر می کنند.