پاتیل هایی که با دستان خود ساخته شده، یک صبحانه شاد و شیرین هستند، یک میان وعده راحت دور از خانه و یک تبریک گرم از دوران کودکی. برای یک پوسته منحصر به فرد از آزمون، هر گونه پر کردن می تواند پنهان شود، اما در دستور العمل های ما را به کلاسیک ادای احترام: ما کیک با پیاز و تخم مرغ در اجاق کباب.
گوشت پخته شده با تخم مرغ و پیاز سبز
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 485 گرم؛
- مخمر خشک فوری - 5 گرم؛
- شکر گرانول - 5 گرم؛
- شیر گرم - 180 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 عدد + زرده؛
- کره - 85 گرم.
برای پر کردن:
- تخم مرغ - 12 قطعه؛
- پرهای یک پیاز سبز یک دسته هستند.
آمادگی
دستورالعمل این آزمایش برای پاتیل ها با پیاز و تخم مرغ، از طرح استاندارد مخلوط خمیر معمولی مخمر متفاوت نیست. ما مخمر فوری را در یک لیوان شیر شیرین شیرین آورده و 10 دقیقه آن را ترک می کنیم. محلول فوم را به آرد نیشکر ریخته و در آنجا نیز چندین تخم مرغ را با کره ذوب شده ارسال می کنیم. پس از خمیر خمیر، آن را به یک کاسه (به طوری که آن را آسان تر و به طور مساوی افزایش می یابد)، سپس آن را برای رفتن به مدت یک ساعت.
60 دقیقه دقیقا به اندازه کافی برای تهیه پر کردن است، فقط باید جوش تخم مرغ، پوست، برش دادن به قطعات کوچک و ترکیب با پیاز سبز.
ما درجه حرارت اجاق را به علامت 180 درجه می رسانیم. ما خمیر را به 12 قسمت تقسیم می کنیم، هر رول کردن و پر کردن با تخم مرغ در مرکز توزیع می شود. لبه ها مهر و موم شده اند و سطح زرده پوشیده شده است. کیک با پیاز و تخم مرغ در ظرف حدود نیم ساعت آماده می شود.
تخم مرغ با تخم مرغ و پیاز سبز
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 320 گرم؛
- آب یخ - 120 میلی لیتر؛
- کره (مارگارین) - 230 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 35 میلی لیتر.
برای پر کردن:
- تخم مرغ - 7 قطعه؛
- چدار گندم - 1/2 میز
- سیر - 2 دندان؛
- پیاز - 130 گرم؛
- پرهای یک پیاز سبز یک دسته هستند.
آمادگی
قبل از تهیه کیک با پیاز و تخم مرغ، باید یک آزمون انجام دهید، که در آینده به زمان نیاز دارد. در این مورد، پوست با خمیر ماسه پوشیده می شود و بنابراین ما آرد و روغن را می خوریم، نصف لیتر آب یخ و یک خرده در یک کام اضافه می کنیم. قبل از نورد، بیایید خنک شویم
در این دستور، پر کردن تخم مرغ با پیاز سبز کمی پیچیده تر از ترکیب معمول تخم مرغ و سبزی های پخته شده است. پیاز پیاز با کیک سیر به یک سایه کارامیل ظریف. پودر پیاز را با تخم مرغ پخته شده و گیاهان مخلوط کنید، و وقتی مخلوط سرد شده است، پنیر رنده شده را اضافه کنید.
خمیر ریخته می شود، حلقه ها را به مرکز می بریم تا بخشی از آن را پر کنیم. لبه های بتونی با هم ترکیب می شوند و سطح با مخلوط شیر و تخم مرغ روان می شود. کیک های آشپزی باید 20 دقیقه در 180 درجه باشد.