کیک پنیر با پنیر خامه ای مخمر - دستور غذا

پنیر کیک یک نوع فوق العاده خوشمزه از پخت است، که می تواند به میزان قابل توجهی نیز مفید باشد، زیرا پر کردن اغلب از مواد لازم برای ارگانیسم استفاده می کند. چگونه آماده سازی پنیرهای پنیر با پنیر خامه ای، ما در حال حاضر به شما توضیح خواهیم داد.

پنیر با پنیر از خمیر مخمر در فر - دستور غذا

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

برای پر کردن:

آمادگی

برای شروع، یک خمیر را برای پنیر کیک با شکلات در اجاق آماده می کنیم. مخمر به یک کاسه ریخته می شود، یک آب گرم کمی آب ریخته و مخلوط می شود. سپس شیر را بریزید و آرد غرق شود (یک لیوان کافی است). ما مخلوط می کنیم و توده را در یک مکان گرم قرار می دهیم - این کار ما خواهد بود. یک ساعت و نیم بعد او بلند خواهد شد. اکنون ما می توانیم با آزمایش بیشتر کار کنیم - زرده تخم مرغ را بگذارید، نمک و شکر را بریزید، در روغن ریخته و آرد باقی مانده را اضافه کنید. ما خمیر را به خوبی خمیر می کنیم و آن را مناسب قرار می دهیم.

در ضمن، ما در چاشنی مشغول به کار هستیم - شکلاتی که ما در یک کاس قرار داده ایم، پروتئین، قند را اضافه میکنیم و به سرعت هم بزنیم. در حال حاضر آرد را بریزید - لازم است اطمینان حاصل شود که پر شدن بیش از حد مایع نیست و در شکل نگهداری می شود. در نهایت، شکر وانیل را ریخته و مخلوط کنید. بنابراین، در حال حاضر نزدیک به خمیر خمیر و تقسیم در نیمه. ما با یک نیم کار می کنیم، و دوم آن را پوشش می دهد به طوری که آن نمی شود هوا. ما را از یک خمیر رول می بریم، آن را به قطعات مساوی تقسیم می کنیم و سپس به توپ می ریزیم. اجازه دهید حدود نیم ساعت باقی بمانیم.

حالا ظرف را به آرامی با روغن روغن می دهیم و بشقاب هایمان را گسترش می دهیم، کمی آن را پر می کنیم. بعد، در هر یک از کیک با کمک یک سوزن چوبی سنتی، عمیق تر می شود. در حال حاضر در "تارهای" دریافت شده ما چاشنی گسترش. پنیرهای ما را در مدت حدود نیم ساعت در 200 درجه بگذارید.

پنیر با پنیر

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

برای پر کردن:

آمادگی

در شیر گرم، شکر، نمک، مخمر را مخلوط کرده و 15 دقیقه قبل از ظاهر یک کلاه فوم بگذارید. حدود یک سوم آرد را اضافه کنید، آن را مخلوط کنید و 40 دقیقه به گرما اضافه کنید. پس از آن 2 عدد تخم مرغ را به اسفنج ريخته و به 2 قاشق غذاخوري روغن بريزيد، آرد غليظ باقيمانده را بريزيد، کاملا مخلوط کنيد و به مدت 2 ساعت ديگر به حرارت 2 بگذاريد. در اين زمان، خمير بايد بسيار خوب بپزد. حالا بقیه سبزی ها را اضافه کنید کره و به خوبی مخلوط شده. مجددا برای یک ساعت و نیم دیگر به گرما می رویم.

ما را پر می کنیم: پروتئین را به یک فوم قوی با شکر، نشاسته و شکر وانیل بشویید. کوفته را با یک غربال بریزید و عصاره پروتئین شلاق را به آن اضافه کنید و آن را مخلوط کنید. هنگامی که خمیر دو بار افزایش یافته است، ما آن را روی میز آرد قرار می دهیم. ما قطعات کوچکی از آن را می کشیم، آنها را به یک توپ رول می کنیم، آنها را مسطح می کنیم و آنها را روی یک سینی پخت می کنیم، روغن زده. با هر ابزار راحت در وسط هر کیک، یک شیار را بگذارید و قطعات کار را به مدت 30 دقیقه ثابت نگه دارید. سپس آن را پر کنید و خمیر را با شیر بریزید و با زرده هم بزنید. پخت برای 40 دقیقه در 180 درجه.