هر میزبان در آشپزخانه زمان زیادی را صرف می کند. برای راحتی و ایمنی آن، هر کابینه باید در یک فاصله معین از یکدیگر قرار گیرد، ارتفاع سازه های لولایی و خیلی بیشتر در نظر گرفته شود. ارگونومی آشپزخانه و برنامه ریزی مناسب اجازه می دهد تا تمام این لحظات را در نظر بگیریم و یک محل کار واقعا راحت در آشپزخانه ایجاد کنیم.
ارگونومی در طراحی داخلی - چگونگی ترتیب مبلمان؟
مبلمان آشپزخانه نه تنها برای سبک کلی یا شکل اتاق انتخاب شده است. اول از همه، مهم است که مکان از پخت و پز و محل قفسه را از ابتدا تعیین کنید.
اگر قصد دارید یک زاویه کوچک برای محل کار اصلی بگیرید، همیشه درهای کابینت و کشوها را به یاد داشته باشید. بیایید اندازه های اصلی را در ارگونومیک آشپزخانه که قبلا محاسبه شده است و برای فردی از یک چهره متوسط استفاده کنیم، در نظر بگیریم.
- فاصله ای که برای حرکت و حرکت لازم است، حدود 150 سانتیمتر است. این هم از منطقه عبور است و هم محل کار، یک کابین باز است. بنابراین، شما آزادانه می توانید از طریق کل اتاق راه بروید و از سوی دیگر خجالت نکشید. اگر این فاصله حدود 120 سانتیمتر باشد، این امکان وجود دارد که کاملا واقع بینانه کار کنید، اما مجبور خواهید شد که دیگر اعضای خانواده را از دست ندهید.
- اگر یک اتاق متوسط داشته باشید، منطقی است که محل کار اصلی را در گوشه به طور مستقیم بر روی میز قرار دهید. در میان تمام اصول اساسی ارگونومیک آشپزخانه، مهم ترین کار مثلث یخچال، یخچال و آشپزخانه است . در عین حال، لازم است جدا سازی حداقل 45x45 سانتی متر برای کار. باید فاصله بین 60 سانتی متر بین سازه های لولایی و سطح کار وجود داشته باشد.
- با توجه به محل اجاق گاز و یخچال و فریزر، مهم است که اول از همه برای اطمینان از ایمنی هنگامی که اجاق باز است. برای انجام این کار، لازم است فاصله ای کامل از صفحه 102 سانتی متر فراهم شود، در حالی که دیوار یا بخش دوم باید حداقل 120 سانتی متر باشد.
- با توجه به ارگونومی آشپزخانه، برای هر کسی که در میز شام نشسته است باید حداقل 76 سانتی متر باشد. ارتفاع جدول باید به صورت ایده آل 90 سانتیمتر باشد. این ابعاد باعث می شود که جدول نیز به عنوان یک محل کار استفاده شود.
ارگونومی آشپزخانه و برنامه ریزی مناسب - همه چیز در آشپزخانه باید در دست باشد
همه چیزهایی که هر روز استفاده می کنید باید آزادانه در دسترس باشند. به طور قانونی کل ارتفاع آشپزخانه را می توان به چهار منطقه تقسیم کرد. در فاصله 40 سانتی متر از کف، منطقه کمترین راحت است. این مناسب برای ذخیره سازی وسایل سنگین و یا به ندرت استفاده می شود. در فاصله 40-75 سانتی متر کشو و قفسه، که در آن مناسب برای ذخیره لوازم خانگی و یا ظروف بزرگ است. تمام ادویه ها و یا دستگاه های خرد شده باید بیشتر ذخیره شوند.
همه چیزهای شکننده یا کوچک می توانند در ارتفاع 75 تا 190 سانتیمتر قرار گیرند. همه لوازم آشپزخانه کوچک، ظروف، محصولات را می توان به آسانی در آنجا دید، بنابراین راحت با آنها کار می کند. در ارتفاع بیش از 190 سانتیمتر میتوانید همه چیزهایی را که در موارد خاص به دست می آورید و یا فقط برای مدت طولانی نگه دارید.
ارگونومی در طراحی داخلی: کمی درباره مسائل ایمنی
میانگین ارتفاع یک فرد حدود 170 سانتیمتر است. با توجه به این موضوع، فاصله از محل کار تا کابینت ها باید حدود 45 سانتیمتر باشد. اگر این ابعاد را برآورده نکنند، آسیب های سر اجتناب ناپذیر است. موثرترین کار کاپوت در ارتفاع 70-80 سانتی متر از صفحه است.
نکته مهم: هود بالای اجاق گاز کمی بالاتر از سطح آشپزخانه قرار دارد. ارگونومی یک آشپزخانه کوچک ویژگی های خاص خود را دارد. مهم است که ترکیب چندین توابع در یک (به عنوان مثال، ترکیب مایکروویو و اجاق). تمام کابین های گوشه ای بهتر از یک سیستم کشویی مجهز شده اند و نمای داخلی خود را لاکون و ساده ساخته است.
| | | |
| | | |
| | | |
