چطور یک چای را انتخاب کنید؟

سطوح پخت و پز بر اساس نوع سطح گرم به گاز و الکتریکی تقسیم می شوند، از فولاد ضد زنگ، سطح انعکاسی، سرامیک شیشه ای، پانل های کنترل مکانیکی و لمسی، با عملکرد های مختلف کنترل و حفاظت ساخته شده اند. چگونه بهترین انتخاب را از این همه انواع انتخاب کنید؟

قبل از انتخاب یک آشپزخانه داخلی، ارزش تعیین اینکه کدام عنصر گرما استفاده شود: گاز یا برق است.

آشپزخانه: گاز یا برق؟

مزایای بی نظیر یک سطح پخت و پز الکتریکی عبارتند از عدم وجود محصولات احتراق و ظاهر زیبایی.

کوره های گاز همیشه به نظر زیبایی خشن نیستند (مخصوصا با سطوح انعطاف پذیر)، اما آنها یک مزیت بسیار مهم دارند - ارزان تر هستند:

1. گرم کردن ظروف بلافاصله پس از روشن شدن شروع می شود، و منطقه آشپزی آشپزخانه زمان برای گرم کردن سطح خود را برای شروع می کند.
2. مشعل گاز اجازه تنظیم دقیق خروجی شعله را می دهد.

اعتقاد بر این است که صفحات الکتریکی برای کار آسان تر است - آنها نیازی به احتیاج ندارند و برق از گاز امن تر است. در واقع، این همه به تنظیمات و عادات فرد بستگی دارد. تنها استفاده واقعی از اجاق گاز الکتریکی در عملیات تمیز کردن سطح است: اگر صفحات داغ اجاق گاز به شدت ریخته شوند، آنها نمی توانند سوختگی کنند تا خشک شوند.

چگونگی انتخاب پخت مناسب: چند راهنمایی

چگونگی انتخاب یک مخزن گاز:

1. مشعل های کوچک باید مناسب برای قرار دادن روی آنها روی یک سطل کوچک یا ترک باشند. شما می توانید یک نوع آزمون در فروشگاه انجام دهید: به اندازه کافی برای کوچکترین کوره برای ترک ترک.
2. دستگاه از منطقه پخت و پز کمک خواهد کرد که شما تصمیم می گیرید که سطح پخت و پز گاز را انتخاب کنید. مشعل ایده آل طراحی شده است به طوری که شعله نه تنها کف ظروف، بلکه دیوارهای جانبی آن را گرم می کند. بنابراین زمان برای پخت و پز کاهش می یابد، بنابراین، گاز و پول مالک ذخیره می شود.
3. گریت مواد: فولاد یا چدن. چدن سنگین تر است، هزینه های بیشتری دارد، اما طول می کشد. فولاد به زیبایی زیبایی خیره کننده نگاه می کند اما به سرعت از بین می رود.
4. حضور یک سیستم مانیتورینگ گاز در سطح گاز بی نظیر است. آتش می تواند به دلیل جریان آب جوش برود و اگر اجاق گاز با سیستم کنترل مجهز نباشد، گاز به سرعت اتاق را پر می کند. پانل های مدرن "هوشمند" پس از خاموش شدن ناگهانی شعله، جریان گاز را متوقف می کنند.
5. توابع اضافی فقط در صورتی لازم است که امنیت آنها را تامین کند. توابع مانند آتش سوزی معمولا هزینه ای را برای آنها پرداخت نمی کنند: آنها به سرعت خراب می شوند یا نیاز به جایگزینی منظم دارند.

نحوه انتخاب یک آشپزخانه الکتریکی:

1. به عنوان یک عنصر حرارت، چدن، لامپ های هالوژن یا مشعل القایی استفاده می شود. چدن به خوبی گرما را حفظ می کند و به آسیب بسیار مقاوم است. متوسط ​​زمان برای گرم کردن پنک کتان آهن 10 دقیقه است. مشعل های هالوژن سریعتر گرم می شوند، که به طور قابل توجهی میزان برق مورد نیاز را کاهش می دهد. مشعل القایی نمی کنند گرم است، اما کاملا با وظیفه گرم کردن سطح ظروف، صرفه جویی در برق است. مشعل القایی به شما اجازه می دهد تا دقیقا میزان گرما را تنظیم کنید، اما بسیار گران است و می تواند تنها با گرم کردن ظروف مخصوص با پایین مغناطیسی مقابله کند.
2. از توابع اضافی واقعا توابع حفاظت مهم است، به عنوان مثال، انسداد از موارد اتفاقی به عنوان یک نجات برای مادران و کودکان کنجکاو آنها تبدیل شده است. سیستم حفاظت بیش از حد گرمایی که کار مشعل را متوقف می کند، اگر هیچ کس دستش را به مدت چند ساعت در تماس نگذارد، پول زیادی برای صاحبان فراموش نشدنی و جلوگیری از آتش سوزی در ساختمان با سیم کشی قدیمی خواهد داشت.