همه ما از دوران کودکی طعم پشم پنبه شیرین را دوست دارم، که با پیاده روی تابستانی در پارک ها و شادترین لحظات مرتبط است. در حال حاضر چنین ظرافت را می توان حتی در یک فروشگاه مواد غذایی معمول خریداری کرد، اما طعم و مزه آن یکسان نیست، و کیفیت باعث نگرانی می شود. بنابراین، بهترین راه برای بازگشت به دوران کودکی این است که پشم پنبه شیرین را با دستان خود داشته باشید.
دستورالعمل برای پشم پنبه شیرین
اگر شما مایل به صرف زمان و تلاش هستید، به شما خواهیم گفت چگونه پشم پنبه ای شیرین در آشپزخانه خود را انتخاب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آب - ½ مورد؛
- شکر - 1،5 مورد؛
- سرکه - چند قطره.
آمادگی
قبل از اینکه شما بتوانید آب نبات آب نبات خود را بسوزانید، باید از همه چیزهایی که لازم دارید بپرهیزید، یعنی یک گلدان یا پخت و پز، که در آن شما با چنگال یا چاشنی های چینی طبخ می کنید که به عنوان دارندگان پنبه خدمت می کنند.
شروع به پختن شیرینی آب نبات خانگی با کارامل ، مخلوط کردن شکر، آب و سرکه کنید و مخلوط حاصل را به ظروف آماده کنید. در آتش و حرارت قرار دهید، تمام مدت هم زدن است. شما باید مایع را به جوش آورد، پس از آن شما می توانید ظروف را از آتش بریزید، محتویات را خنک نگه داشته، و سپس دوباره گرم کنید. این دستکاری را 4 تا 5 بار تکرار کنید. به عنوان یک نتیجه، شما باید رنگ طلایی کارامل را، یک قاعده نسبتا ضخیم.
در حال حاضر می آید مهم ترین لحظه ای. چنگال را به کارامل داغ بسپارید و شروع به رانندگی آن در اطراف نگه دارنده آماده و قبل از ثابت نگه دارید. بنابراین شما باید به نگهدارنده موضوع قند باد. شما باید این روند را ادامه دهید تا زمانی که حجمی مانند یک پنبه شیرین واقعی دریافت کنید. اگر از اولین بار چیزی برای کار کردن نداشته باشید، در این مورد لازم است که دست خود را پر کنید.
توجه داشته باشید که موضوعات قند بسیار داغ هستند، بنابراین هنگام پیچاندن، باید بسیار مراقب باشید و کودکان مجاز به وارد شدن به آشپزخانه نمی شوند. علاوه بر این، قبل از تهیه پشم پنبه شیرین در خانه، تمام کارگران و سطوح مجاور آن باید با فیلم یا کاغذ پوشانده شوند تا به مدت طولانی و دردناکی شسته نشوند.
پنبه خانه شیرین
برای کسانی که علاقه مند به چگونگی تهیه میوه پودر شیرین در خانه هستند، ما دستور زیر را پیشنهاد می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- آب 100 میلی لیتر؛
- شکر - 300 گرم؛
- سرکه - 1-2 قطره؛
- افزودنی های طعم دهنده
آمادگی
همه ما مثل آبنبات پنبه رنگارنگ با انواع طعم های مختلف، که در فروشگاه ها فروخته می شود، می شود، اما معلوم می شود که این ظرافت نیز می تواند در خانه پخته شود. اول ما شربت شربت را تهیه می کنیم - آب را در قوطی با شکر مخلوط می کنیم، یک نوشیدنی اضافه می کنیم و همه چیز را به خوبی ترکیب می کنیم. و حالا نوبت افزودنی ها برای پنبه شیرین است: آنها می توانند از قبل آماده شوند، که در فروشگاه فروخته می شوند، و شما می توانید طبیعی استفاده کنید. برای دادن رنگ و طعم به پنبه ی شیرین، آب لیمو، تمشک یا شربت نعنا یا حتی چغندر قند، برای انتخاب شما مناسب خواهد بود.
پس از ارسال افزودنی انتخاب شده به شربت، آن را در یک آتش سوزی کوچک قرار دهید و دائما هم زده شود. بعد از
دستگاه های پخت پنبه را انتخاب کنید. برای مثال چوب چوب را بردارید، آنها را به صورت عمودی بر روی سطح قرار دهید و مطمئن شوید که آنها را به خوبی نگه دارید و سقوط نکنید. پس از آن، نوک قرق را در شربت شکر فرو کنید و آنها را در اطراف چوب بچرخانید، قوطی های قندی روی آن قرار دهید. توده ی یخ زده ی منجمد که در تابه باقی می ماند، به قطعات تقسیم شده و آب نبات خوشمزه را دریافت خواهید کرد.