آماده سازی یک خمیر کوتاه بسیار شبیه به آماده سازی یک خمیر پف دار است. قبل از اینکه یک خمیر کوتاه تهیه کنید، یک محصول به عنوان یک یادداشت کوتاه بخوانید: همه چیز را باید انجام دهید.
- محصولات لزوما سرد؛
- سعی کنید خمیر را با یک چنگال بشویید و با دست کم لمس کنید.
- استفاده از آب یخ؛
- تمام تستها را با تست بسیار سریع انجام دهید
- چربی بیشتر به معنای دستور غذا برای اضافه کردن به خمیر است، بیشتر شل خواهد شد محصول نهایی؛
- خمیر را چندین بار خیس نکنید، در غیر این صورت محصولات خیس خواهند شد؛
- قبل از نورد کردن، خمیر را در یخچال قرار دهید تا حدود نیم ساعت باشد.
- شیرینی تازه فقط از وسط تا لبه ها را رول کنید
- پخت پیاز و بیسکویت باید در 180-200 درجه پخته شود؛
- کمربند می تواند شیرین یا شور باشد
- بیسکویت های شیرین، کیک با شیرینی شیرینی از خمیر شیرین ساخته شده است؛
- از یک خمیر شن و ماسه شور، بیسکویت شور، کوکی ها را به آبجو، کیک با گوشت، ماهی را بخورید.
چگونه می توان خمیر کیک خرد شده را به درستی برای انواع مختلف پخت، به شما اطلاع داده ایم.
کیک کوچک ساده
بیشترین بودجه، نیاز به مهارت های ویژه در پخت و پز، دستور غذا.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 مورد؛
- کره - 200 گرم؛
- شکر - 1 مورد؛
- آب سرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
آرد را با شکر مخلوط کنید، کره را اضافه کنید و به سرعت با چاقو به خرده خرده کاه کنید. به صورت دوره ای یک قاشق چای خوری آب یخ را اضافه کنید تا خرده پوسته شود. همه خرد شده، به سرعت به یک توپ پر شده، با فیلم مواد غذایی پوشیده شده، و به یخچال و فریزر ارسال شده است. اجازه دهید آن را حداقل برای سه ساعت خنک نگه دارید.
برای خودتان می توانید ببینید که این چنین خمیر کوتاهی سخت نیست، چنین دستور العمل برای بیسکویت مفید است و شما می توانید یک کیک را از آن بخورید.
شیرینی زنجفیلی در روغن نباتی
آیا شما پایبند به رژیم غذایی سالم هستید، چربی های مضر و کلسترول را مصرف نکنید؟ دوغ در روغن گیاهی به شما امکان می دهد بعضی اوقات با غذاهای خوشمزه خود را از بین ببرید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 مورد؛
- کفیر - 0،5 مورد؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- سرکه
آمادگی
ما تقریبا از آرد و روغن گیاهی تهیه می کنیم، در اینجا می توانید با دستان خود کار کنید. Prostokvasha و سودا نقش ما به عنوان یک پودر پخت می باشد. تخم مرغ، شیر فرنگی و نوشابه، با سرکه خاموش می شوند، به خمیر کره ارسال کنید و به سرعت خمیر تند را خمیر کنید. این دستورالعمل برای کیک کوچک برای کیک و بیسکویت می تواند مورد استفاده قرار گیرد. برای طعم و مزه هر محصول را انتخاب کنید. خمیر را می توان نورد و بر روی یک لکه بریزید تا لایه بالایی محصولات را با پر کردن بپوشانید.
دوغ ماساژ مخمر - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 300 گرم؛
- مارگارین - 170 گرم؛
- شیر - 2/3 فنجان؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخمر - 35 گرم؛
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
خمیر به درستی آماده شده است، درست مثل یک خمیر کوتاه کوتاه، فقط با هم کره، ما به مخمر و مخمر بریده ایم. فراموش نکنید که خمیر آماده را با یک فیلم مواد غذایی بپوشانید.
کرم کوتاه بر روی خامه ترش - دستور العمل
دستورالعمل، کاملا ضروری است، اگر شما می خواهید کیک های تعطیلات خوشمزه را طبخ کنید. محصولات ساخته شده از کیک کوچک نرم، دستور العمل که در زیر داده شده است، بسیار خوشمزه تر و معطر تر از فروشگاه است.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 150 گرم؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- مارگارین - 70 گرم؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پودر پخت - 0.5 قاشق چایخوری؛
- شکر وانیلی - 1 کیسه
آمادگی
مارگارین، شکر، شکر وانیل، نمک نمک، تا زمانی که یک توده سرسبز به دست آورید. تخم مرغ و کمی شلاق را اضافه کنید. پودر پخت اضافه کردن به آرد و ادامه دادن به خمیر خمیر. اطمینان حاصل کنید که فیلم را بسته بندی کنید تا خشک نشود و بگذارید آن را در یخچال قرار دهید و آن را به یک کیک منتقل کنید.
دستور غذا برای چنین تست ساندویچ در هنگام آماده کردن کیک های ریز و شن و ماسه مفید است . شایان ستایش!