بسیاری از مردم در فیلمهای آمریکایی مانند کره بادام زمینی شنیده یا دیده اند، که به راحتی روی نان و پنکیک های مختلف پهن شده است. چه چیز دیگری می تواند از کره بادام زمینی ساخته شود؟ علاوه بر این، می تواند هر محصول نانوایی و همچنین رب را در پر کردن پخت، استفاده از انواع دسرها و شیرینی ها، و نیز اضافه کردن به سس ها و ظروف گوشتی، بمالد. ما به شما می گویم که چطور می توان از خمیر بادام زمینی در خانه استفاده کرد، بسیار آسان است، اما شما نمی توانید بدون مخلوط کن کار کنید، به طور دقیق تر تکنولوژی را در مثال دستور العمل ها معرفی خواهیم کرد.
چگونه می توان کره بادام زمینی را تهیه کرد؟
برای ماکارونی خانگی بهتر است که بادام زمینی خام مصرف کنید و خودتان آن را طبخ کنید. از آنجا که شیرین کننده است، بهتر است از عسل، به خوبی یا در موارد شدید، شکر پودری استفاده شود شکر محلول نامناسب است و در نتیجه نفت با غلات تبدیل می شود و نه صاف و همگن.
مواد تشکیل دهنده:
- بادام زمینی خام - 340 گرم؛
- عسل - 30 میلی لیتر؛
- روغن تصفیه شده - 15 میلی لیتر؛
- نمک - 5 گرم.
آمادگی
بادام زمینی به مدت چند دقیقه با آب شستشو می شود و سپس با آب یخ شسته می شود. چنین پردازش با اختلاف درجه حرارت به طرز چشمگیری روند لایه برداری و سنگ زنی را تسهیل می کند. پس از شستشو، آن را روی یک ورق پخت با پرفکت گذاشته و در ظرف 10 دقیقه قرار دهید، گاهی هم هم بزنید. پس از اینکه آجیل ها به یک کاسه یخ زده و قطر دیگری را پوشش داده و به شدت لرزش ایجاد می کنند، در حالی که پوسته ها به خوبی از هسته جدا می شوند. سپس فقط برای غربال کردن یک غربال بزرگ، کافی خواهد بود. ما بادام زمینی را در یک مخلوط کننده می خوابانیم و شروع به خرد کردن می کنیم، ابتدا نوزاد شروع به رشد می کند، سپس آرد، سپس جرم شروع به جمع شدن در گره می کند و فقط بعد از 15-20 دقیقه، روغن ها شروع به روغن زدن می کنند و خمیر همگن خاتمه می یابد. این فرآیند سریع نیست، بنابراین مخلوط کن باید از زمان به زمان خنثی شود، و جرم را مخلوط کرده و از دیواره ها خراشیده شود.
ما اضافه روغن، ترجیحا نه آروماتیک و یا بادام زمینی، عسل از طعم و مزه تلفظ نشده و نمک خوب است. یک بار دیگر، مخلوط کنید و به مخزن اضافه کنید.
چطور می توان بادام زمینی شکلات را در خانه گذاشت؟
این دستور غذا برای تهیه ماکارونی از شیرینی پزی، اما بادام زمینی بو داده است. در این مورد پوست ها محصول نهایی را نه تنها رنگ قهوه ای زیبا، بلکه همچنین اشباع با فیبر می کنند که به مواد غذایی پروتئینی جذب می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کره بادام زمینی - 30 میلی لیتر؛
- عسل - 40 میلی لیتر؛
- بادام زمینی - 300 گرم؛
- نمک - 5 گرم؛
- کاکائو - 10 گرم.
آمادگی
معدن بادام زمینی و سرخ کردن در یک ظرف پخت و یا در فر به یک رنگ طلایی، اما به یاد داشته باشید که آن دارای ظرفیت گرما بزرگ است، بنابراین شما باید آماده سازی آن را در حال حاضر زمانی که آن را فقط به طلا آغاز شده، پس از آن به خودی خود. ما آجیل ها را در مخلوط کن می سوزانیم و به مدت 15 تا 20 دقیقه خنک می شویم، بسته به قدرت مخلوط کن، بدون فراموش کردن مخلوط کردن و بیهوش کردن دستگاه. برای تسهیل روند سنگ زنی، ابتدا می توانید روغن و نمک را اضافه کنید و در فرایند، کاسه مخلوط کن را در جهات مختلف کج کنید. در نهایت، کاکائو و عسل را اضافه کنید و اگر رنده خیلی متراکم باشد، می توانید کمی روغن آن را رقیق کنید.