رول یک ظرف ملی ژاپنی است که با سس سویا و زنجبیل مینوشید. اما امروز ما کمی را تجربه خواهیم کرد و به شما می گویم که چگونه می توانید رول های شیرین و مهمان های شگفت انگیز را با ظرافت اصلی آماده کنید.
دستور غذا برای رول های شیرین
مواد تشکیل دهنده:
برای پنکیک:
- پودر کاکائو - 1 قاشق چای خوری؛
- قند سفید - 2 قاشق چایخوری.
- نشاسته - 2 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 2 عدد.
برای پر کردن:
- کیوی - 1 قطعه؛
- هلو کنسرو شده - 50 گرم؛
- پنیر mascarpone - 80 گرم؛
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
تخم مرغ میکسر را بشکنید، نشاسته، پودر کاکائو و شکر را پر کنید. ما یک خمیر همگن را با یک شلاق زدن و با استفاده از یک ملاقه می ریزیم، آن را به طور مساوی بر روی ظرف پخت گرم گرم می کنیم. به این ترتیب تمام پانکک ها را سرخ کنید و یک شمع را اضافه کنید. برای پر کردن ما کیوی، هلو، ماسکارپون و وانیلین را آماده می کنیم. کیوی پوست کنده شده و با هلو به بلوک های کوچک بریده می شود. حالا پنکیک، نصف پنیر رنده شده، میوه را بپاشید و با وانیلین بپاشید. آن را در یک رول تنگ قرار دهید و آن را به برش برش دهید. رول های نعناع ساخته شده از پنکیک با سس های مختلف به صورت اختیاری سروکار دارند.
رول های شیرین با میوه
مواد تشکیل دهنده:
- برنج nishiki - 75 گرم؛
- شیر - 400 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
برای پر کردن:
- توت فرنگی؛
- میوه کیوی
- زغال اخته؛
- اصلاح نارگیل
برای دکوراسیون:
- نعناع تازه؛
- سس توت فرنگی - در خواست.
آمادگی
تمام میوه ها و انواع توت ها برای پر کردن شسته می شوند و در صورت لزوم به قطعات تقسیم می شوند. بعد، ما باید برنج دسر را بسازیم. برای این، پودر را به یک ظرف بخورید، آن را با شیر پر کنید، شکر را بریزید و آن را روی حرارت متوسط برای طبخ قرار دهید. برنج به پایان رسید تا دمای اتاق خنک شود، مقدار کمی از دستها را به دست می آوریم و روی مات قرار می دهیم. ما آن را در قالب یک مربع میگذاریم و پرینت تهیه شده در مرکز را توزیع می کنیم. رول رول با میوه ها همانطور که به طور معمول است. برای انجام این کار، آرایشی نزدیکترین لبه مات را بپوشانید و آن را به مرکز قطعه کار برسانید، پر کردن زیر لبه را مخفی کنید. با وسط، انگشت اشاره و انگشت شست، دو طرف حریف مربع را شکل داده و به آرامی رول را زیر مات قرار دهید. لبه ها را بردارید، ظرافت را در تراشه های نارگیل بریزید و با یک چاقوی تیز و یکنواخت کوچک برش بگیرید. ما رول های شیرین را روی یک صفحه تخت قرار می دهیم، با برگ نعناع و آب سیب زمینی توت فرنگی تزئین می کنیم.
رول شیرین شیرین
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش نازک - 1 ورق؛
- توده پنیر - 200 گرم؛
- موز - 2 قطعه؛
- قند - 20 گرم؛
- نوشیدن ماست - 50 میلی لیتر؛
- گردو - 50 گرم؛
- توت
آمادگی
برای شروع، بر روی میز یک لواش نازک بپاشید و آن را به 2 قسمت تقسیم کنید. باید صفحات 30 تا 30 سانتیمتر دریافت کنید. توده پنیر شیرین در یک کاسه قرار داده می شود، ماست آشامیدنی، سحریم را به طعم و شیرین کردن مخلوط کن. ما موز را تمیز میکنیم، آن را با چنگال بشوییم و آن را با توده پنیر ترکیب کنیم. پرکن دریافت شده ما ورقه های لاواش را به خوبی پوشش می دهیم، توت های تازه یا یخ زده را در اطراف لبه قرار داده و به صورت منظم به رول های سخت پوشانده ایم. 2 رول دریافت شده در یک غذای شفاف
ما گفتیم که چگونه یک ظرافت اصلی و غیر معمول آماده کنیم، که کاملا مناسب هر جشن چای و تزئین میز جشن است. هربار که می توانید تصورات خود را نشان دهید و رول ها را با انواع مختلف پر کنید، به سلیقه خود.