کرم هوشمندانه انتخاب شده برای "Medovika" هماهنگی کیک های معطر را تکمیل می کند و در صورت لزوم برخی از معایب شیرینی را هنگام ایجاد آنها روشن می کند. بافت و طعم صحیح اشباع، دسر به پایان رسید با آبمیوه و تراز مطلوب طعم.
بهترین کرم برای مدویک چیست؟
هر کس نظر خود را در مورد چه کرم ایده آل برای "Medovik" باید داشته باشد، و نه تنها به تنظیمات طعم دهنده خوردن و قنادی بستگی دارد. انتخاب اشباع، لازم است که تعدادی دیگر عوامل موثر دیگر را نیز مورد توجه قرار دهیم.
- کیک برای کیک "Medovik" باید با کیک های پخته شده ترکیب شده و با هدف دسر همراه باشد. بنابراین، برای مثال، اگر شما نیاز به نه تنها اشباع، بلکه یک پایه برای دکور، شما باید اولویت را به انواع کرم که به شکل خوب و طولانی و گسترش نیست.
- کیک های شیرین برای طراحی یک کیک ساده لجن کرم ترش یا خامه ای دیگر با مزه ترش و مقدار کمی شکر در ترکیب.
- اگر شما قصد دارید که دسرها را با میوه های خشک یا میوه ها تطبیق دهید، کرم شکلات، ماست یا کرمی در اینجا بسیار هماهنگ خواهد بود.
- کیک شیر تغلیظ شده با کره با آجیل در ترکیب کیک یا اشباع آن مناسب خواهد بود.
شیرینی پزی برای "Medovika" بر روی شیر
کیک "Medovik" با کره ای سبک ترین، ظریف و ظریف است. این می تواند از هر چگالی، کاهش یا افزایش بخش اضافه شده به ترکیب آرد و کره ساخته شود. اختلاط و شیرینی اشباع، که می تواند با مقدار شکر اضافه شده تنظیم شود. قبل از استفاده از کرم، آن را برای یک مدت کوتاه در یخچال قرار داده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 0.5 لیتر؛
- قند گرانول - 125 گرم؛
- کره - 120 گرم؛
- شکر وانیلی - 1 کیسه
آمادگی
- آرد را با شکر و تخم مرغ مخلوط کنید و یک قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید.
- به تدریج شیر باقی مانده را به مخلوط اضافه کنید و ظرف را در یک حمام آب قرار دهید.
- پایه کرم را با هم زدن گرم کنید تا کریستال های شکر حل شود و ضخیم شوند.
- مخزن را از اجاق بریزید، در محتویات شکر وانیل مخلوط کنید، آن را خنک کنید، سطح را با فیلم مواد غذایی پوشش دهید تا از تشکیل پوسته روی سطح جلوگیری شود.
- شیر کرم برای کیک "Medovika" را با یک روغن نرم، شیرین کنید تا زمانی که کرم پودری و کثیف باشد.
خامه ترش برای "Medovika"
دستور غذای "Medovika" با خامه ترش است که اغلب توسط مهمانان استفاده می شود به علت قابلیت دسترسی و سهولت اجرای آن. اشباع بر اساس خامه ترش کاملا با کیک های شیرین عسل هماهنگ می شود و انتخاب ایده آل برای ایجاد محصولات با حداقل دکور است. با این حال، با تمام مزایای آن، این کرم بدترین گزینه برای تزئین دسر است.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش با محتوای چربی بیش از 25٪ - 0.5 لیتر؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- وانیلین - 2 پینچ
آمادگی
- خامه ترش با یک میکسر 10 دقیقه قبل از ضخیم شدن، به تدریج قند اضافه می شود.
- دو قاشق وانیلین را بریزید تا کرم خامه کاملا خالص شود.
کرم برای "Medovika" با شیر تغلیظ شده
کرم خوشمزه برای "Medovika" با شیر تغلیظ شده ، شاید یکی از انواع کالری پر از اشباع است که می تواند برای تزئین دسر آماده شود. گل ها و الگوهای این کرم به شکل چشمگیر و کاملا جذب می شود. نکته اصلی این است که فقط محصولات طبیعی و با کیفیت را برای ایجاد آن انتخاب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده - 1 بطری؛
- کره - 250 گرم؛
- کنیاک یا مشروب (اختیاری) - 20 میلی لیتر.
آمادگی
- روغن 2 ساعت قبل از آماده سازی مورد انتظار از کرم از یخچال برداشته شده است، و پس از آن تا سفید و شکوه وحشیانه شلاق زدن.
- یک شیر تغلیظ شده اضافه کنید، هر بار شیر را تا زمانیکه صاف کنید بشویید.
- در صورت تمایل، کنیاک، مشروب یا سایر عطرها را اضافه کنید و یک بار دیگر کرم شلاق می شود.
- اگر از کرم برای تزئین مدوایک استفاده کنید، آنرا قبل از این به طور مختصر در یخچال قرار دهید.
کرم برای "Medovika" با کرم
به طور منظم از منوی رسمی مهلک "Medovik" با کرم خامه ای است که ایده آل برای تزئین کیک و محصولات تزئینی است. ایده آل برای تمام پارامترهای کرم از کرم چربی برای شلاق می آید، که در طول پخت و پز با کره، ژلاتین یا شکلات ریخته شده (سفید یا تیره) تکمیل می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم - 600 میلی لیتر؛
- شکر پودر - 50 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- شکلات سفید - 70 گرم؛
- وانیلین - خرج کردن
آمادگی
- کرم خنثی تا قله های ضخیم، با اضافه کردن قند پودر در پایان ضرب و شتم، شلاق می شود.
- کره نرم را بزنید، شکلات سفید و وانیلین را ذوب کنید.
- به آرامی مخلوط کرمی را در پایه روغن مخلوط کنید و با توجه به هدف مورد نظر، یک کرم با کرم برای "Medovik" استفاده کنید.
کرم شکلات برای "Medovika" - دستور غذا
برای طرفداران شکلات، کرم خوشمزه ترین برای "Medovika" یکی از آن است که با مشارکت یک جزء مورد علاقه آماده شده است. افزودن پودر کاکائو، شکلات تلطیف شده ذوب شده یا دانه های طبیعی کاکائو طبیعی، باعث جذب رنگ دلخواه می شود. در صورت تمایل، شما می توانید بخشی از کره را تا حدی کاهش دهید، در نتیجه محتوای کالری دسر را کاهش می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- زرده - 3 قطعه؛
- آرد - 70 گرم؛
- شیر - 400 میلی لیتر؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 300 گرم.
آمادگی
- ژله ها با شکر و آرد شسته می شوند و به تدریج شیر را به هم می زنند.
- جرم را با هم زدن پیوسته تا جفت شدن، خنک کن.
- کاکائو و یک کره نرم را به صورت خوراکی "Medovik" اضافه کنید، هر بار بشویید.
پنیر کرم برای "Medovika" - دستور غذا
به خصوص مرطوب و تصفیه شده "Medovik" با کرم chizom - نقطه اوج با شکوه از هر تعطیلات. اشباع از پنیر ماکارپونه تهیه می شود که کرم خرد شده را با کیک خرد شده ممتاز می کند. این کرم دارای یک بافت نرم، اما متراکم است که مناسب برای تزئین محصول با یک کیسه شیرینی می باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- mascarpone - 500 گرم؛
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- شکر پودری - 70 گرم.
آمادگی
- پودر قند کرمی را اضافه کنید و پودر شکر را به فرآیند اضافه کنید.
- بگذارید mascarpone و دوباره سوزن بزنید
- کرم "Medovika" را برای مدت 30-40 دقیقه در سرما قرار دهید، سپس برای کاکائو تزئین کنید و سطح کیک را تزئین کنید.
کرم موز برای "Medovika"
دستور العمل کرم "Medovik" را می توان با افزودن پالپ و لیکور موز انجام داد که باعث می شود طعم و طعم غیرمعمول و اشباع و طعم نهایی این دسر را تغییر دهد. موز باید رسیده و شیرین باشد، و انواع مشروب هماهنگ با یادداشت های گرمسیری میوه استفاده می شود. ایده آل نوشیدنی موز، شکلات یا قهوه است.
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 0،5 لیتر؛
- مشروب - 50 میلی لیتر؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- شکر وانیلی - 1 کیسه
آمادگی
- خامه ترش با اضافه کردن قند و شکر وانیل به مدت 10 دقیقه ضرب و شتم می شود.
- پودر موز را با مخلوط کن تهیه کنید، در کرم مخلوط کنید، سفت شوید.
- آخرین نوشیدنی را اضافه کنید و دوباره کرم را با یک میکسر یا مخلوط كن كنید.
کرم شارلوت برای "Medovika"
بهترین کرم برای "Medovika" - ترکیبی از یک طعم عالی، ظریف و در عین حال ساختاری متراکم، مناسب برای دکوراسیون، ترکیب موجود و سهولت آماده سازی است. این معیارها مربوط به کرم کرم ضد چروک بر روی زرده با کره است. شما می توانید دستور العمل را با مصرف 4 تخم مرغ به جای زرده ها ساده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- زرده - 7 قطعه؛
- شکر وانیل - 10 گرم؛
- شیر 250 میلی لیتر؛
- قند - 170 گرم؛
- کره - 250 گرم.
آمادگی
- شیر را با اضافه کردن قند تا زمانی که کریستال حل شود، جوشانید.
- زرده یخ زده، در فرآیند نازکی از شیر شیر داغ قرار دهید.
- پایه حاصل را با حرارت دادن تا جوش، حرارت دهید، اما اجازه ندهید جوش بگذارید، بعد از آن سرد شده است.
- شیر را با اضافه کردن شکر وانیل ببافید.
- بخشی از شیر شیرین معرفی می شود، شلاق زده تا یکنواخت و کرکی.
کرم در مانگا برای "Medovika"
"Medovik" با کرم سمولینا به یاد یک دسر با آغشته سازی خردل، اما بدون اضافه کردن تخم مرغ و زرده آماده می شود. در حقیقت، فرآیند تهیه این کرم به پختن فرنی سمولینا سنتی کاهش می یابد، که سپس با کره، شکر وانیل اضافه می شود و تا زمانیکه یک بافت همجنس و فشرده و سرسبز شلاق می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کروم سمولینا - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر وانیل - 10 گرم؛
- شیر - 750 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 60 گرم؛
- قند پودر - 120 گرم؛
- کره 200 گرم.
آمادگی
- شیر با شکر را بشویید.
- انبه را اضافه کنید و محتویات را 4 تا 5 دقیقه با هم زدن بپزید.
- مخلوط شکر وانیل، خنک.
- کره پودر و پودر شکر.
- بخشی از افزودنی به پایه مانا سرد روغن شیرین شده و شل به پمپ و یکنواختی.
کرم ماست کرم برای "Medovika"
یک کرم ماست سبک برای Medovik مناسب برای تزئین کیک در تابستان و یا فقط زمانی که شما می خواهید نسخه ی کمتر کالری از دسر مورد علاقه خود را دریافت کنید. به جای ضخیم کننده برای کرم، ژلاتین می تواند توسط 10 گرم افزودنی در آب با توجه به دستورالعمل های بسته استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماست - 200 گرم؛
- کرم - 400 گرم؛
- قند پودر - 100-120 گرم؛
- ضخیم کننده برای کرم - 2 بسته.
آمادگی
- کرم سرد با اضافه کردن یک ضخیم کننده و شکر پودری به قله ضربه می زند.
- ماست را با دمای مشابه مخلوط کنید، به آرامی بخش های کرم را با یک زیر دریایی از پایین به بالا بلند کنید.
کارامل "Medovik" با کرم نارنجی
هیچ چیز هماهنگ به عنوان هماهنگ به عنوان یک کارامل "Medovik" با کرم نارنجی. آماده سازی اشباع با روش آبجو، اما به جای شیر سنتی به عنوان یک پایه مایع، آب پرتقال در اینجا استفاده می شود. در این ترکیب بیش از حد نمی توان از یک پرتقال بزرگ یا دو عدد کوچک بدون یک قسمت سفید استفاده کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- آب پرتقال - 180 گرم؛
- پنیر خامه ای - 350 گرم؛
- کره و خامه ترش - 150 گرم؛
- قند - 180 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شکر پودر - 50 گرم؛
- پوست پرتقال
آمادگی
- تخم مرغ Razirayut با شکر، خربزه، آب پرتقال، قرار داده شده در حمام آب، حرارت داده شده با هم زدن تا ضخامت.
- کرم را خنک کن، با پنیر خامه ای مخلوط کنید و خامه را با خامه ترش کنید و بافت یکنواخت به دست آورید.