به مناسبت جشن و یا فقط برای آن موضوع، یک کیک بیسکویت ساده با میوه و ترش خواهد شد ستاره هر جدول. بیسکویت سبک، در شرکت میوه ها و توت ها فصلی آبدار است با کرم خرد شده از خامه ترش، از یک دستور بودجه، تبدیل به یک ظرف لوکس، مناسب برای هر مناسبت است.
کیک بیسکویت با خامه و میوه
مواد تشکیل دهنده:
برای بیسکویت:
- آرد - 225 گرم؛
- شن و ماسه شن و ماسه - 210 گرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- کره - 55 گرم.
برای کرم:
- خامه ترش - 240 میلی لیتر؛
- شکر پودر - 65 گرم؛
- کرم - 470 میلی لیتر.
برای کیک:
- می تواند از هلوهای کنسرو شده؛
- نعناع و گلبرگ بادام برای دکوراسیون.
آمادگی
تخم مرغ به شکل کرم سفید کننده به همراه شکر و محل قرار دادن بیش از یک حمام آب جوش تبدیل می شود. هم بزنید، کرم تخم مرغ را بشویید و سپس با یک مخلوط کننده با حداکثر سرعت حدودا 8 دقیقه، پس از از بین بردن آن از حمام. همه چیز را با یک گوجه فرنگی به آرامی بشکنید، در سه مرحله آرد را به خمیر اضافه کنید. اخیرا در خمیر کره ذوب می شود. خمیر را به یک جفت فرم روغن ریخته و آن را در نیم ساعت به مدت 185 درجه قرار دهید. تقریبا نیمی از بیسکویت های سرد را بریزید.
کرم را به صورت قهوه ای با پودر شکر خنک کنید، کرم خرد شده را خیس بزنید. روغن کریستال را با بیسکویت روان کنید و برش های هلو را روی سر قرار دهید. بیسکویت را با میوه و خامه جمع کنید و کیک را با برگ نعنا تزئین کنید.
کیک بیسکویت با میوه و ترش
مواد تشکیل دهنده:
برای بیسکویت:
- کره - 225 گرم؛
- قند - 225 گرم؛
- شیر - 45 میلی لیتر؛
- آرد - 1 1/2 مورد؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
برای کرم:
- کره - 55 گرم؛
- قند پودر - 260 گرم؛
- خامه ترش - 115 گرم؛
- پنیر خامه ای - 60 گرم؛
- میوه ها و انواع توت ها به مزه.
آمادگی
شکر و کره نرم را به یک کرم با شکوه تبدیل کنید و سپس یک تا یک را برای اضافه کردن تخم مرغ به آن شروع کنید.
در عین حال، پر کردن کیک را با خامه ترش و میوه ها - خامه ترش کنید. کره را خنک کن و آن را با پنیر، کیک ترش و شکر پودری ضرب کنید. توده حاصل بین کیک توزیع می شود. کیک ها را با هم جمع کنید و همه چیز را با میوه ها و انواع توت ها تزئین کنید. بیسکویت با خامه و میوه بعد از پیش خنک نگهداری می شود.