استرولد با سیب خمیر پفیز یک ظرف سنتی اتریشی است که در کشورهای مختلف محبوب شده است. چنین دسته ای کاملا راحت و ساده است. بنابراین اگر می خواهید شگفتی های اصلی شیرین را برای عزیزان خود ایجاد کنید، پس از آن به کار خود ادامه دهید.
دستور العمل برای strudel با سیب از شیرینی پف دار
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر بدون پودر پوسته پوسته - 250 گرم؛
- سیب - 500 گرم؛
- قند - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- خرچنگ خرد شده - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین زمین - خرج کردن؛
- کشمش - 50 گرم؛
- گردو پوست کنده - 50 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 1 قاشق چای خوری؛
- آب تصفیه شده - 150 میلی لیتر.
آمادگی
برای ساخت استرولد با سیب، خرید خمیر پف شده آماده، آن را باز کند و آن را روی میز بچرخانید. کشمش خشک شده شسته شده، آب داغ ریخته می شود و به مدت 15 دقیقه به بخار می رود. گردوها را مرتب می کنیم، زباله ها را از آنها جدا می کنیم و آنها را به شکاف وسط تقسیم می کنیم. سیب من، خشک شده با حوله های کاغذی، پوست را بریده و مکعب های شکسته را بریده. میوه را به یک کاسه عمیق انتقال دهید، کشمش، آجیل، سحریم را به طعم و سیراب کردن دارچین اضافه کنید. ما همه چیز را به طور کامل با یک قاشق غذاخوری مخلوط میکنیم و چاشنی تهیه شده را کنار میگذاریم. در یک کاسه کوچک، زرده تخم مرغ را بشکنید و آن را با یک چنگال بچرخانید تا یک قوام همگن ایجاد شود. خمیر را روی یک حوله رول کنید، آن را از هر طرف به آرد بریزید و تمام سطوح را با پودرهای خشک پخته کنید. برای یک نیمی یک لایه ی یکنواخت از پر کردن را بگذارید و به آرامی رول خمیر را به یک رول با حوله بچرخانید، لبه ها را به سختی بچرخانید و آنها را روی ورق پخت آماده کنید. از بالا، استرولد را با زرده تخم مرغ روان کنید و آن را به مدت 40 دقیقه به حرارت مجهز کنید. پس از آن ما را از پای، آن را بر روی یک ظرف صاف قرار داده و آن را با یک پودر شکر خوب پور کردن!
Strudel ساخته شده از خمیر مخمر پف با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف شده مخمر - 300 گرم؛
- سیب سبز - 4 عدد.
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 150 گرم؛
- گردو - 150 گرم؛
- آلو - به مزه؛
- وانیلین - به مزه؛
- پوسته زمین - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
آجیل ها در مخلوط کن می شوند و آلو خشک می شوند و به مکعب بریده می شوند. در سیب ما یک برش نازک هسته و شینکو را حذف می کنیم. سپس میوه را در یک تابه با کره گسترش دهید و دقیقا یک دقیقه سرخ کنید. بعد، چند دقيقه، آجيل، آلو را بشوييد، مخلوط کرده و ضعيف شده. ظرف پانل را از پانل برداشته و شکر، دارچین و وانیلین را بپاشید. شیرینی پودری نازک ریخته شده، پودر کباب پاشیدن، پر کردن توزیع می شود، رول ها را رول می کند و لبه ها را تکه تکه می کند. ما آن را بر روی کاغذ بریزید و آن را به مدت 35 دقیقه به یک اجاق داغ بفرستید.
strudel از وین ساخته شده از کیک پف شده با سیب در multivark
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 250 گرم؛
- کره ذوب شده - 3 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب - 0.5؛
- نمک
برای پر کردن:
- سیب - 1،5 کیلوگرم؛
- روغن ذوب شده - 150 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- خرده زمین - 100 گرم؛
- کشمش - به مزه؛
- گردو - 50 گرم؛
- شراب مسقط - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو.
آمادگی
برای پختن شیرینی، آرد را پودر کنید، تخم مرغ را اضافه کنید و خمیر را به آرامی بشویید