خاموش کردن سبزیجات تا زمانی که به عنوان مثال خمیر گوشت نیست، اما، البته، پخت و پز طولانی مدت در دماهای پایین عموما تاثیر مثبتی بر روی پالت کلی غذا دارد، به همین دلیل است که کدو سبزیجات ترشیده با سیب زمینی بر اساس دستورالعمل ها تصمیم گرفتیم در چندین مقیاس طبخ کنیم.
دستور غذا کدو سبز با سیب زمینی در چند رنگ
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 65 گرم؛
- کنسرو لوبیا - 2 مورد؛
- هویج - 145 گرم؛
- کدو سبز - 110 گرم؛
- سیب زمینی - 320 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- جوجه مرغ - 1.2 لیتر؛
- گوشت بوقلمون - 460 گرم؛
- سرکه بلوزیک - 15 میلی لیتر.
آمادگی
پس از گرم کردن یک روغن گیاهی کوچکی در کاسه، بر روی آن سبزیجات خرد شده ذخیره کنید: قطعات پیاز، کدو، هویج و سیب زمینی. برای سبزیجات قهوه ای، یک سیر را اضافه کنید، و بعد از آن - قطعات ترکیه. اکنون تنها منتظر لحظه ای است که گوشت درک می کند و امکان افزودن لوبیا، سرکه و برنج وجود دارد. زغال اخته با سیب زمینی سرخ شده و گوشت باید در حالت "Quenching" حداقل برای 40 تا 45 دقیقه خیس شود. پس از آن، ظرف را می توان با فروت کرفتن، همراه با خامه ترش کرد یا به سادگی با یک تکه نان خرد شده.
زغال اخته با سیب زمینی در خامه ترش کرده است
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 270 گرم؛
- پیاز - 85 گرم؛
- هویج - 120 گرم؛
- میخک سیر - 1 قطعه؛
- بیکن - 4 برش؛
- غده سیب زمینی - 3 عدد.
- سرکه سیب سرخ - 15 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- سبزیجات سبز - 680 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 230 گرم.
آمادگی
چربی را از بیکن بر روی "Bake" بیرون بکشید و از آن برای سبزیجات کبابی استفاده کنید: اسکواش، پیاز، هویج و سیب زمینی با هم. هنگامی که سبزیجات یک سرخ شدن دارند، آنها را با پاپریکا تقسیم کنید، یک نمک نمک اضافه کنید و همه چیز را در کیک بریزید. به حالت خنک کردن برسید و خمیر سبزی را حدود نیم ساعت بجوشانید.
کبابها با قارچ و سیب زمینی در سس کار می کنند
مواد تشکیل دهنده:
- روغن نباتی - 15 میلی لیتر؛
- سس کارونی - 325 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 350 میلی لیتر؛
- سبزیجات سبز - 385 میلی لیتر؛
- غده سیب زمینی - 2-3 عدد.
- هویج - 110 گرم؛
- کدو سبز - 250 گرم؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- قارچ - 185 گرم؛
- فیله مرغ - 170 گرم.
آمادگی
یک کاسه روغن نباتی را به کاسه چند منظوره بریزید و سیب زمینی، کدو و هویج را با نیمی از فلفل شیرین بریزید. هنگامی که سبزیجات سرخ شدن می کنند، قارچ ها را به آنها بگذارید، بگذارید که تمام رطوبت را از بین ببرید، آن را تبخیر کنید، فیله های خوراکی را بگذارید و ظرف را با مخلوطی از کار با خامه ترش و بوجود آورید. تغییر دادن به "خنک کردن"، خورش را حدود 40 دقیقه گرم کنید.