سوپ پیاز یک ظرف مشهور از غذاهای فرانسوی است که به طور مطلوب برای هر جدول مناسب است. این دارای طعم و مزه خنک و عطر الهی است. و به لطف یک درمان ویژه، پیاز تمام تلخی ها را از دست می دهد و طعم کاملا جدیدی به دست می آورد. امروز با شما در مورد چگونگی پخت سوپ پیاز در چند متغیر صحبت خواهیم کرد.
دستور العمل سوپ پیاز در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- لامپ - 1 کیلوگرم؛
- گوشت گوشت گوشت گوسفند - 1.5 لیتر؛
- کره - 80 گرم؛
- پنیر "Emmental" - 50 گرم؛
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- نان گندم - 8 برش.
آمادگی
بنابراین، برای تهیه سوپ پیاز با گردوها در یک محصول چند منظوره، سبزیجات را تمیز میکنیم، آنها را در یک کاسه قرار داده و 15 دقیقه با آب سرد ریخته می شوند. سپس پیاز را بردارید، آن را با یک حوله فرو کنید، آن را با حلقه های نازک تکه تکه کنید و آن را به کاسه چند منظوره بمالید. پنیر را اضافه کنید، برنج گوشت گاو بریزید و تمام مواد دیگر را بگذارید. خوب مخلوط کنید، حالت "سوپ" را روی دستگاه انتخاب کنید و 30 دقیقه آماده کنید. در پایان برنامه، نمک، فلفل را به طعم و سس مایونز بپزید و با گرم کردن سرکه سرخ شده سرخ کنید.
سوپ پیاز فرانسوی در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- لامپ - 5 عدد.
- گوشت گوساله - 5 مورد؛
- کره - 50 گرم؛
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- شراب سفید خشک - 0.5 مورد؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- باگت فرانسوی - 1 قطعه؛
- برگ لارو - 3 عدد.
- آویشن - خرچنگ؛
- شکر - خرج کردن؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
پیاز از پوسته ها پاک می شود و نیمی از نازک ها را می شکند. در ظروف چند منظوره ما کرم کره را می بندیم، برنامه را "خنک کردن" را انتخاب می کنیم، پیاز ها را اضافه می کنیم، درب را ببندید و با هم هم بزنید. بعد از 20 دقیقه، یک قاشق شکر را بریزید، آرد گندم را بریزید و گلدان خرد شده سیر را بگذارید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید، شراب خشک سفید را بریزید، برگ تند، برگ لورل اضافه کنید و همه چیز را فلفل سیاه کنید.
ما محتوای را برای 30 دقیقه دیگر در حالت "Quenching" آماده می کنیم. تقریبا 5 دقیقه بعد از شروع برنامه، برنج گوشت گاو بریزید، نمک به مزه و دقت همه چیز را مخلوط کنید.
در حالی که سوپ در حال پخته شدن است، ما croutons را با شما می کنیم. برای انجام این کار، باگت فرانسوی را به قطعات تقسیم کنید و آن را در یک تابه بخورید، در یک توستر بپاشید یا در فر بپزید. سپس نان داغ با سیر را مالش می دهیم. حالا سوپ پیاز بر روی بشقاب ها بمالید، از بالا ما دو گردو را قرار داده و آنها را با پنیر سخت رنده شده بشویید.