Plov در چندبعدی با رویکرد مناسب حتی خوشمزه تر و شاداب تر از سنتی است که در گلدان پخته شده است، زیرا دستگاه تمام شرایط لازم و یک رژیم دما را ایجاد می کند. نکته اصلی این است که یک دانه غلات برنجی را انتخاب کنید و به توصیه های توصیف شده در دستور العمل درست بدهید.
چگونه می توان پلوف را به صورت چند متغیره تغییر داد؟
هر دستورالعمل پلوف در چندبخش، مستلزم رعایت نسبت های خاصی از اجزای اصلی است. برنج باید حدود نصف گوشت و تعداد سبزیجات را برای زیراکو (سرخ کردن) به نسبت مساوی با پایه گوشت مصرف کند. همچنین مهم است که اطمینان حاصل کنید که میزان چربی مناسب شما را داشته باشد، و این باعث می شود که یک پلاف واقعا شل را در یک دسته چند منظوره بدست آورید.
پلوف در یک دسته بندی با گوشت خوک - دستور غذا
طعم و مزه ظرف آماده شده توسط طعم استفاده شده است. گوشت خوک از گوشت خوک در چند وعده کاملا زیرا، زرشک، زردچوبه را تکمیل می کند. اگر مورد نظر، شما می توانید به طعم و مزه گوشت گاو زمین، زیره، مخلوط فلفل. مخلوط معطر به صورت ایده آل باید قبل از انجام انجام شود، اضافه کردن یک بخش در هنگام سرخ کردن مواد گیاهی، و بقیه توده برای فصل غذا در پایان آشپزی همراه با کل سیر سر و یا دندان.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 890 گرم؛
- برنج - 395 گرم؛
- پیاز، هویج - 440 گرم؛
- سر سیر - 2 قطعه؛
- آب - 795 میلی لیتر؛
- چربی ها - 120 گرم؛
- ادویه، نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق با یک اسلاید
آمادگی
- برش های گوشت خوک در چربی بر روی "پخت" و با یک چاقو در کاسه قرار داده شده است.
- در چند رسانه ای، توده گیاهی به نیمه پخته منتقل می شود و سرخ شده است.
- اضافه کردن گوشت، دو سوم از ادویه جات ترشی جات، پس از پنج دقیقه در مایع جوش قرار داده و دستگاه را به "Quenching" انتقال دهید، زمان را برای 45 دقیقه تنظیم کنید.
- پور را با آب شستشو بیشتر و دستگاه را به عملکرد "برنج" ("Pilaf") سوئیچ کنید.
- بعد از یک چهارم یک ساعت، سر سیر را اضافه کنید، باقی مانده از ادویه جات ترشی جات و طبخ تا سیگنال.
پلوف با گوشت گاو در چند نسخه
گوشت خوک ایده آل با گوشت در یک دسته چند می تواند جوش داده شود، گوشت گاو کمتر گوشت خوک را مصرف می کند. در این مورد، لازم است تا مقدار چربی را تا حدودی افزایش دهیم. در موارد دیگر، فرمول یکسان است با آنچه که در بالا توضیح داده شده است با برخی تغییرات رژیم. مجموعه ای از ادویه جات می تواند به صورت ترکیبی آماده شود و یا یک توده معطر از اجزای مورد نظر را تشکیل می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 880 گرم؛
- غلات برنج - 390 گرم؛
- لامپ ها، هویج - 430 گرم؛
- سر سیر - 2 عدد.
- آب جوش - 790 میلی لیتر؛
- روغن 160 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات، نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق با یک اسلاید
آمادگی
- در ظرفیت چند دستگاه در "پخت" سرخ کرده در جیره سبزی و قطعات گوشت، چاشنی zirvak در فرآیند ادویه.
- آنها لانه شستشو، سر سیر، مواد غذایی podsalivayut، ادویه جات طعم و پور آب جوش.
- دستگاه را به "خنک کردن" سوئیچ کنید، محتویات را یک ساعت بپوشانید و اجازه دهید تا 40 دقیقه دیگر در "حرارت" ایستاده باشید.
پلوف در چند بار با مرغ
این دستورالعمل در مورد چگونگی پلو در یک multicrew با مرغ است. نوع توصیف شده از ظرف را به کلاسیک دشوار است، اما در این عملکرد می تواند عالی به طعم، فوق العاده معطر، اشباع، اگر چه در عین حال نور بیشتر. مرغ را می توان به عنوان بخشی از قطعات بر روی استخوان، و یا به سادگی در قالب فیله، برش آن را با برش های متوسط متوسط گرفته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 480 گرم؛
- برنج غلات - 290 گرم؛
- پیاز، هویج - 230 گرم؛
- میخک سیر - 5-7 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - 25 گرم؛
- آب 580 میلی لیتر؛
- روغن 70 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات، نمک - به سلیقه.
آمادگی
- "داغ" را در سبزیجات سبزیجات داغ بریزید و مرغ را برداشت می کنید.
- پور در 15 دقیقه کروپ، ادویه جات، گوجه فرنگی، کیک سیر را اضافه کنید، نمک اضافه کنید و آب جوش بخورید.
- برای برنامه "Pilaf" ("برنج") برای 40 دقیقه ادامه دهید.
- بعد از یک نیم ساعتی دیگر در پلوف مرغ "گرم" در چندین مقطع آماده می شود.
پلوف از بره چند منظوره
آواز معتبر ازبک در تعدادی از بره ساخته شده است. با توجه به این نوع گوشت، ظرف با یادداشت های شرقی شرقی بازی خواهد کرد. بخشی از چربی های گیاهی در هنگام پختن مطلوب برای جایگزینی چربی است، و همچنین باید به عنوان یک زیرو و زرشک ادویه استفاده شود. نکته اصلی این است که بره تازه ای را انتخاب کنید، سپس طعم غذا در بالای آن قرار خواهد گرفت.
مواد تشکیل دهنده:
- بره - 870 گرم؛
- برنج - 390 گرم؛
- لامپ ها، هویج - 420 گرم؛
- سر سیر - 2 عدد.
- آب - 795 میلی لیتر؛
- چربی 170 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات (زیره، زرشک، فلفل قرمز)، نمک.
آمادگی
- در مقایسه با تکنیک های قبلا شرح داده شده در این مورد، ابتدا بره بره بره و سپس سبزیجات را بریزید.
- بعد از 15 دقیقه، کروپ، ادویه، سیر را وارد کنید، در آب جوش شیرین قرار دهید، غذا را در ساعت "Plov" ("برنج") بپزید.
پلوف با گوشت مالت چند متغیره
آماده سازی پلوف در یک محصول چند منظوره، به ویژه اگر گوشت به عنوان یک پایه گوشت استفاده شود. در این عملکرد، ظرف سریع تر آماده می شود و به نظر می رسد کمتر اشتها آور، معطر و اشباع نشده است. در صورت تمایل، می توان آن را با سایر سبزیجات، کشمش، میوه های خشک اضافه کرد. برای پاک کردن برنج با کیفیت آب، محتویات مناسب مایع استفاده شده - این کاملا راز طعم ایده آل است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 520 گرم؛
- غلات برنج - 160 گرم؛
- پیاز، هویج، لوبیا سبز - 180 گرم؛
- میخک سیر - 2 عدد.
- آب - 320 میلی لیتر؛
- چربی های گیاهی - 40 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات، نمک
آمادگی
- در روغن گرم شده در "Bake" سبزیجات را با گوشت چرخ شده سرخ کنید.
- آنها خمیر شسته شده، لوبیا، میخک سیر خرد شده، ادویه جات ترشی جات و آب جوش را بریزید.
- برای ادامه و پایان دادن به پخت و پز غذا حالت "Pilaf" را انتخاب کنید.
گلوله سبز در چند متغیره
یک قطعه خوشمزه چند منظوره نباید با گوشت باشد. می توان آن را پخته و به سادگی با سبزیجات، که باعث می شود مواد غذایی راحت تر، برای مصرف در طول روزه و یا برای مواد غذایی گیاهی. مجموعه سبزیجات می تواند بسیار متنوع باشد. بعضی از اجزای سازنده را می توان جایگزین دیگری کرد، یا همه با هم استفاده می شود. مهمترین مسئله این است که حجم مایع را به درستی محاسبه کنید، مقدار آن را با اضافه کردن یک قسمت اضافی سبزیجات آبدار کاهش دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- غلات برنج - 160 گرم؛
- پیاز، هویج - 180 گرم؛
- فلفل بلغاری، نخود سبز - 120 گرم؛
- میخک سیر - 4 عدد.
- آب - 320 میلی لیتر؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات، نمک
آمادگی
- برای سرخ کردن در حالت «پخت» برای سبزیجات چرب، مکعب فلفل و نخود فرنگی بلغاری را اضافه کنید، سبزیجات شسته شده، ادویه جات ترشی جات و آب جوش بریزید.
- پایان دادن به غذا را در حالت "برنج"، منتظر سیگنال.
پلوف با قارچ در چند وجهی
از دستورالعمل هایی که در این دستورالعمل توضیح داده شده است، شما یاد خواهید گرفت که چگونه یک pylaf را در یک قارچ چند منظوره طبخ کنید. به خصوص خوشمزه می تواند با استفاده از قارچ های جنگلی، که باید قبل از آن شستشو می شود، به نصف پخته شده و به برش های متوسط بریزید. به عنوان یک ادویه در این مورد بهتر است به مخلوطی از زرشک، گشنیز، زعفران و سیر خشک.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 320 گرم؛
- غلات برنج - 290 گرم؛
- پیاز، هویج - 160 گرم؛
- میخک سیر - 4 عدد.
- آب 580 میلی لیتر؛
- روغن - 70 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات، نمک
آمادگی
- در روغن داغ در "Zharke" آنها یک توده سبزیجات را با قارچ ها منتقل می کنند تا رطوبت تبخیر شود.
- پور خرما را بشویید و با ادویه ها مخلوط کنید، سیر را بگذارید و آب جوش بخورید.
- ظرف را در حالت "Plov" ("برنج") تا سیگنال آماده کنید.