شربت چلوکریت برای زمستان می تواند به همین ترتیب با یک فنجان چای خورده شود اما می تواند برای آغشته کردن پخت، کرم های آشپزی یا کوکتل ها استفاده شود.
شربت chokeberry برای زمستان - دستور غذا
پایان ماه سپتامبر و آغاز ماه اکتبر، زمان آغاز باغبانی آرونیا است. اگر توت و لباس خود را بر روی سایت خود قرار دهید، پس از آن فرصتی برای تهیه یک شربت ساده و سس تهیه کنید. از آنجایی که چوکریر عطر و طعم خاصی ندارد، برگ های گیلاس را به توت ها در چارچوب این دستور اضافه می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- توت توت سیاه - 2.8 کیلوگرم؛
- آب - 3،8 لیتر؛
- قند - 3،8 کیلوگرم؛
- اسید سیتریک - 85 گرم؛
- برگ گیلاس - 80 گرم.
آمادگی
ما توده های منتخب گیلاس سیاه را به مینای دندان منتقل می کنیم و سپس برگ های گیلاس و اسید سیتریک را قرار می دهیم. محتوای ظروف را با آب جوش پر کنید و حدود یک روز بگذارید. مایع به یک مخزن جداگانه تخلیه می شود و انواع توت ها پیچ خورده و به خوبی کیک را فشار می دهند. مخلوط کردن آب با تزریق توت و اضافه کردن قند. شربت را پس از جوش حدود 15 تا 20 دقیقه جوشید و سپس روی ظرفی که قبل از آن استریل شده است ریختید.
برداشت شربت چای سیاه برای زمستان
برای تنوع بیشتر در شربت، شما می توانید برگ نعناع را اضافه کنید. در خروجی شما یک پایه شگفت انگیز برای یک نوشیدنی تازه طراح خواهید داشت که فقط قبل از استفاده رقیق شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه - 2.3 کیلوگرم؛
- شکر - 1،3 کیلوگرم؛
- بسته نرم افزاری نعناع؛
- اسید سیتریک - 45 گرم؛
- آب - 1.7 لیتر.
آمادگی
همانطور که در دستور العمل قبلی، Blackfruit اول مرتب شده و شسته شده است. پس از آن، توت های خشک شده در مینا یا ظروف پلاستیکی همراه با برگ نعناع قرار می گیرند. توت ها با آب جوش ریخته شده با اسید سیتریک رقیق می شوند. پس از یک روز، مایع رنگ مزه و طعم های توت و نعناع را جذب می کند - می توان آن را تخلیه کرد و خود سیاه چنگال باید پیچ خورده و به خوبی از طریق برش گاز برداشته شود. پس از مخلوط کردن آب و آبجوسازی، مخلوط با شکر آب نمکی و شربت را به مدت 15 دقیقه جوش داده و آن را بشویید. در حالی که شربت در آتش است، شما باید زمان را برای استریل کردن ظرف برای آن داشته باشید. در بطری های استریل ما شربت جوش را ریختیم و آنها را بلافاصله با عینک های استریل بسته می کنیم.
شربت سیاه در شربت برای زمستان
تکه های سبز سیاه در شربت قند برای زمستان یک روش موثر و خوشمزه برای نگهداری میوه ها در سرما است. طرح پخت و پز در اینجا شبیه به دو دستورالعمل قبلی است، اما به جای استخراج انواع توت ها از شربت و فشار دادن آب از خارج آنها، ما شربت را به طور مستقیم با انواع توت ها را بستیم.
مواد تشکیل دهنده:
- خوشه های آرونیا؛
- قند - 1.6 کیلوگرم؛
- آب - 1،8 لیتر؛
- اسید سیتریک - 25 گرم.
آمادگی
شربت را با حل کردن قند در آب جوش آماده کنید. گیلاس سیاه را بشویید و آن را در قالب شیشه های قبل از استریل قرار دهید. انگور باید حدود دو سوم ظرف ها را پر کند. پوره ها را با یک شربت جوش بریزید و نیم ساعت دیگر بگذارید. بعد از یک لحظه، شربت را تخلیه کنید، نیم ساعت دیگر وقت آن خواهد بود که بخشی از طعم توت را تشکیل داده و جذب کند. شربت را دوباره جوشید، این بار با کمی اسید سیتریک، که به عنوان نگهدارنده عمل می کند. دوباره توت ها را با شربت بریزید و به سرعت با ظروف پلاستیکی روبرو شوید. پس از خنک سازی، قوطی ها می توانند ذخیره شوند. این شربت می تواند مست شود، قبلا با آب رقیق شده یا برای چای خدمت کرده است.