Cranberries - این شاید معروف ترین و محبوب توت خلنگی است. آن را می توان در هر زمان از سال خریداری کرد، به دلیل محتوای بالای آنتی اکسیدان ها در ترکیب آن، برای مدت زمان طولانی نگهداری می شود.
از این توت های اسیدی نیز مخلوط می کنند: یخ زده، خشک شده؛ کمپوت های نزدیک، نوشیدنی های میوه ای و آبمیوه ها؛ مرغ ، کاسبرگ و مربا از خربزه .
سیب زمینی خشک شده به طور کامل خواص مفید خود را حفظ و به هیچ وجه پایین تر از تازه گرفته شده توت ها. انواع توت خشک به طور عمده برای اهداف دارویی استفاده می شود.
برای اطمینان از اینکه قره قاط خشک شده تا زمانی که ممکن است ذخیره می شود، انواع توت ها به طور کامل رسیده، بدون آسیب و آلودگی، دور از مسیرهای شلوغ و گیاهان صنعتی. در مجموعه بهتر است که به هوا خنک سرد منتهی شود، انواع توت ها که در گرما پاره شده اند، سریع تر می شوند.
توت تازه برداشت نمی شود در ظروف گالوانیزه قرار داده شود، زیرا تعامل آب توت با روی باعث تولید اکسید روی به بدن انسان می شود.
دستور العمل برای خربزه خشک شده
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها از نخود فرنگی - 3 کیلوگرم.
آمادگی
توت ها مرتب، مرتب شده و تمیز شده از بقایای گیاه و قطعات غیر خوراکی. آب زیرزمینی را بشویید و توت ها را در آب جوش بپاشید یا برای مدت 3-5 دقیقه بخار گرم (80 تا 90 درجه) را نگه دارید. بلانچینگ برای محدود کردن فعالیت فعال آنزیم هایی که در ترکیب زغال اخته هستند، ضروری است. از دست دادن ویتامین ها و رنگ توت ها، در این مورد بسیار کمتر از زمانی است که خشک شدن انواع توت های تازه. بیشتر اسید پخته تر، درجه بالاتر برای blanching. خربزه ها را به صورت طبیعی و مصنوعی خشک کنید.
به طور طبیعی، انواع توت ها در یک لایه نازک در یک هواپیما گسترده با پوشش کتانی یا چوبی در یک اتاق تهویه مناسب یا در سایه ای از هوای تازه قرار می گیرند. شما همچنین می توانید آن را در خورشید خشک کنید. خشک شدن در هوای تازه سریعتر از اتاق است. ما توت ها را در یک کیسه کتانی جمع می کنیم پس از متوقف کردن چسبیدن به یکدیگر و رنگ آمیزی انگشتان دستشان.
آووکادو را با هوای داغ خشک کن و خشک کن خشک کن. برای خشک کردن سریع، شما حتی می توانید مایکروویو استفاده کنید.
توت ها در دمای پایین، حدود 40-45 درجه خشک می شوند. و وقتی که خربزه ها کمی پف کرده اند، درجه حرارت را در 60-70 درجه قرار داده و میوه های خربزه را به طور کامل خشک می کنند.
در یک اجاق مایکروویو، انواع توت ها در یک لایه دی الکتریک در یک لایه قرار می گیرند. فر را به مدت سه دقیقه را روشن کنید، سپس در مدت زمان استراحت یک دقیقه صبر کنید، به آرامی مخلوط کنید. مایکروویو را به مدت سه دقیقه روشن کنید و آن را خاموش کنید. تا زمانی که انواع توت ها به طور کامل خشک شوند، با زدن متناوب، روشن و خاموش شوند.
عمر مفید توت های خشک لوبیا سه سال است. از زمان به زمان، تمایل به مرتب کردن و پرت کردن توت های تاریک است.
کران بری خشک شده مفید است؟
از خربزه های خشک خشک میوه ها برای سرماخوردگی ها، برای درمان بیماری های کلیه و مثانه آماده می شوند. توت ها برای جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه برای مواد غذایی استفاده می شود. کران بری باعث کاهش فشار خون می شود، باعث افزایش استقامت می شود، خواب را بهبود می بخشد.
کمپوت های ساخته شده از کران بری خشک شده، ایمنی بدن را در فصل سرد افزایش می دهد، و همچنین باعث بهبود رفاه و آرامش فرد می شود.