با توجه به محتوای چربی، شوری و عطر، بیکن به عنوان یک افزودنی کلاسیک در تهیه غذاهای گوشت، مرغ و سبزیجات محسوب می شود، و نباید مقاله ای را به آن اختصاص داد، بلکه به این محصول بی نظیر احترام می گذارد. در دستورالعمل ها، ما در آینده انواع ظروف مختلفی را می توانیم در آشپزخانه با کمک بیکون تهیه کنیم.
سیب زمینی با بیکن در فر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1،5 کیلوگرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- بیکن - 180 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر رنده شده - 1/2 قاشق غذاخوری.
- سیر - 2 میخک؛
- جعفری - 1/4 قاشق غذاخوری.
آمادگی
سیب زمینی ها من هستند و نصف یا چهارم را می برم. غده ها را در یک کاسه قرار داده و آب سرد را بگذارید. بعد از جوشاندن نمک را آب بزنید و سیب زمینی را طبخ کنید تا قطعات به راحتی با یک چاقو سوراخ شوند.
در حالی که سیب زمینی دم کرده، بیکن به مکعب بریده و سرخ کرده تا زمانی که چربی از آن خارج شود. قطعات بیکن بر روی یک دستمال قرار می گیرند و چربی با روغن و کره با روغن مخلوط می شود.
در یک ورق پخت گریس، تکه های سیب زمینی را با یک برش به پایین پخش می کنیم و ظرف را در یک کوره پیش گرم شده برای 200 تا درجه سانتیگراد برای مدت 30 تا 35 دقیقه قرار می دهیم. سپس ماکارونی را از اجاق بریزید، سیب زمینی را با سیر خرد شده، پنیر رنده شده و برش بیکن بپاشید، حرارت را به 180 درجه سانتی گراد برسانید و تا زمانیکه پنیر ذوب شود، پختن ادامه دهید. ظرف آماده شده را با گیاهان بپاشید.
مرغ در بیکن در فر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 700 گرم؛
- پیاز - 2 عدد.
- آویشن - 4 شاخه؛
- روغن زیتون - 80 میلی لیتر؛
- فیله مرغ - 4 قطعه؛
- بیکن - 8 نوار؛
- سیب - 2 قطعه؛
- سیب سیب - 100 میلی لیتر؛
- جوجه مرغ - 100 میلی لیتر؛
- سرکه سیب سرخ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
سیب زمینی، تکه های پیاز و شاخه های آویشن با روغن، با نمک و فلفل به طعم معطر ریخته می شوند و سپس در ظرفی که به دمای 180 درجه سانتیگراد در دمای 15 تا 20 دقیقه پیش گرم می شود، قهوه ای می شود.
فلفل مرغ را با نمک و فلفل بپزید و با نوار های گوشت گاو بریزید و بر روی سبزیجات پخته شده همراه با سیب ها پخش کنید. در انتهای سینی پخت سیر، سوپ و سرکه، ما همه چیز را به مدت 35 تا 40 دقیقه به اجاق بر می گردانیم.
به طور مشابه، گوشت خوک نیز در بیکن در فر تهیه می شود، اگرچه آماده سازی حدود 45 تا 50 دقیقه طول خواهد کشید.
قارچ در بیکن در فر
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 500 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- پنیر سخت - 240 گرم؛
- بیکن - 500 گرم؛
- کره - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
ما قارچ و سر سیر را بر روی ورق پخت شده روغن زدیم. پخت تمام 20-25 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد گوشت را از کوفته های سیر پخته شده بردارید و آن را با نمک و فلفل رنده کنید. در انتهای کلاه قارچ، یک تکه روغن، یک سیر کوچک و پنیر رنده شده را بگذارید، قارچ ها را با بیکن جایگزین کنید و دندان درد را ثابت کنید. پخت دوباره 20-25 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد
با استفاده از گوشت گاو، بادمجان را با همان روش آماده کنید. ابتدا بشقاب های بادمجان را در ظرف 15-20 دقیقه بپزید، سپس با سیر و کره روغن زده، پنیر و یک تکه بیکن را بگذارید، همه چیز را با رول رول کنید و با یک خمیر دندان رول کنید. بعد از 20 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد، میان وعده آماده می شود.
چگونه طبخ سوسیس را در بیکن در فر بگذاریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- بیکن - 4 نوار؛
- سوسیس گوشت گاو - 8 قطعه؛
- کباب سس - 2/3 از یک خیابان.
- سیر - 2 میخک؛
- قهوه قهوه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخلوطی از گیاهان خشک شده - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
اجاق گاز تا 180 درجه حرارت گرم می شود سوسیس در نوار بیکن و خمیردندان را تنظیم می کند. آنها را روی یک ورق پخت قرار دهید. سس را با سیر، قند و گیاهان که از طریق مطبوعات عبور می کنند، مخلوط کنید و مخلوط سوسیس را بپزید و برای مدت 35-40 دقیقه همه چیز را در فر بپزید. شایان ستایش!