گوشت خوک نه تنها زیبا، بلکه خوشمزه و رضایت بخش است. در زیر ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک رول را با گوشت چرخ شده و تخم مرغ آماده کنید.
گوشت گوسفند با گوشت چرخ شده و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فنجان - 850 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- تخم مرغ خام بزرگ - 2 عدد.
- تکه های یک قرص - 2 قطعه؛
- 20٪ چربی ترش - 45 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
- شیر - 100 گرم؛
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
در گوشت گاو ما نمک، فلفل سیاه را به خوبی می خوریم. لوبیای خرد شده در شیر خیس شده و سپس مایع اضافی را فشرده و قرص را در گوشت چرخ شده قرار دهید. سپس در تخم مرغ خام بخورید، کرم خامه ای و پیاز را اضافه کنید، از طریق یک چرخ گوشت عبور کنید. همه این کاملا مخلوط است. روی میز یک ورقه بزرگ فویل پخش می شود، آن را با روغن گیاهی روغن می ریزید و به طور مساوی از چسب می زنید. و در مرکز ما تخم مرغ جوش داده شده و جوش داده شده جوش داده شده و خالص قرار داده می شود. لبه های لایه تخم مرغ را پوشش می دهند و رول ها را تشکیل می دهند. این باید به اندازه کافی متراکم باشد تا در هنگام آماده سازی از بین نرود. ما آن را روی سینی پخت با جوش قرار داده ایم. در فویل بالا، چند سوراخ ایجاد کنید تا بخار حاصل شود. رول با گوشت چرخ شده و تخم مرغ در فویل در حدود 40 دقیقه در دمای محیط نگهداری می شود.
رول گوشت چرخ شده با قارچ و تخم مرغ در شیرینی پف دار
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 750 گرم؛
- شیرینی پوسته پوسته - 450 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
- آرد - 35 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- تخم مرغ خام - 2 قطعه؛
- قارچ - 400 گرم؛
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
در گوشت چرخ شده، 1 پیاز، نمک، فلفل، تخم مرغ خام، آرد را به خوبی مخلوط کنید. ما آن را یک ساعت به یخچال می فرستیم. و خود ما در این زمان سرخ شده قارچ بریده شده با پیاز. روی سطح کار پخش فیلم مواد غذایی، روغن آن را با روغن روغن کرده و گوشت منجمد سرد را خالی کنید. در مرکز ما تخم مرغ ها را می زنیم، در اطراف آنها قارچ ها را مرتب می کنیم و رول را به گونه ای قرار می دهیم که پر شدن داخل است. ما رول را در قالب قرار داده و حدود 30 دقیقه آن را به اجاق ارسال می کنیم. گاهی اوقات شما می توانید آب آن را آب بندی کنید. در حالی که رول پخته شده است، شیرینی پف دار به یک لایه برابر با طول رول ریخته می شود. بعد از زمان مشخص، رول را برداریم، کمی آن را خنک کنیم و آن را در یک خمیر قرار دهیم. آن را دوباره در فر قرار دهید و در 200 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه ترک کنید.
رول با گوشت چرخ شده با تخم مرغ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو گوشت خوک - 900 گرم؛
- تخم مرغ خام - 1 قطعه؛
- تخم مرغ پخته شده جوش داده شده - 4 عدد.
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- پیاز سبز - 40 گرم؛
- ماکارونی؛
- زیره سبز
- فلفل سیاه زمینی؛
- نمک
آمادگی
تخم مرغ های پخته شده آنها را پاک می کنند تا از قطعات کوچک خلاص شوند. سپس شما می توانید آن را متفاوت انجام دهید - شما می توانید هر تخم مرغ را به نصف تقسیم کنید، شما می توانید آنها را به طور کامل ترک، و یا شما می توانید آنها را در حلقه برش. ما پیاز سبز را خرد کرده و آن را به چاشنی اضافه می کنیم. پنیر سخت را به مکعب بریزید. در یک فنجان با پیاز، در یک تخم مرغ، نمک، ادویه جات و ادویه جات را مخلوط کنید. در حال حاضر در سطح کار یک برگ کاغذ فویل و یا پخت و پز گسترش یافته است