قارچ سپردار قارچهای گوشتی و انبوه است که اغلب جایگزین گوشت برای گیاهخواران می شود. حتی اگر شما به یک سیستم مواد غذایی با کمبود محصولات حیوانی دست نزنید، قارچهای صدف می توانند در جدول شما کار خوبی انجام دهند. این قارچ ها به طور گسترده ای در دسترس و ارزان هستند که دارای عطر و طعم نور و بافت خوشایند هستند که برای هر آشپزی مناسب است. درباره نحوه تهیه قارچ قارچ صدف، ما جزئیات بیشتری را در زیر توضیح خواهیم داد.
قارچ سپردار - دستور غذا
قارچ های معمولی سرخ شده بعید به نظر هر کسی تعجب برانگیز است، این که آیا قارچهای صدف در یک خمیر ضخیم است و نه بیش از یک دقیقه در روغن جوش غوطه ور شده است. قارچ های روغنی، در یک خمیر ترد از آرد برنج، به عنوان گوشت اصلی برای هر گوشت یا میان وعده برای آبجکت تبدیل می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ صدف - 170 گرم؛
- آرد - 55 گرم؛
- آرد برنج - 65 گرم؛
- آب یخ - 115 میلی لیتر.
آمادگی
قبل از اینکه قارچ های سوپ خوری را تهیه کنید، میوه ها را از هر گونه آلودگی با پاک کردن مرطوب پاک کنید، اما آنها را زیر آب جاری نکنید، در غیر این صورت رطوبت بیش از حد جذب خواهد شد. ترکیب هر دو نوع آرد را با هم مخلوط کنید و در آب یخ ریخته شود. خمیر ضخیم و یکنواخت را خرد کنید، آن را فصل کنید و قارچ ها را به طور کامل پایین بیاورید. اجازه دهید بیش از حد به تخلیه، و سپس قارچ صدف صدف در فراوانی روغن جوش قهوه ای.
چگونه خوشمزه برای پختن قارچ صدف در خامه ترش؟
ترکیبی از قارچ و سس خامه ای یک کلاسیک مطلق است که همیشه یک نتیجه ایده آل را فراهم می کند. ما با شما یکی دیگر از تنوع قارچ قارچ با اشتراک با veshenok به اشتراک بگذارید.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- قارچ صدف - 175 گرم؛
- پیاز - 65 گرم؛
- کرم - 65 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 90 گرم؛
- شاخه های آویشن - 2 عدد.
آمادگی
در چارچوب این دستور ساده ساده، اولین کاری که باید انجام دهید این است که ساندویچ پیاز را تهیه کنید. حلقه های نیمی از پیاز را در روغن پیش گرم کنید و سپس برگ های آنها را از شاخه های آویشن اضافه کنید. طرفداران سیر در این مرحله میتوانند با سبزیجات سیر به ظرف اضافه کنند. هنگامی که قطعه یک سایه کرم دریافت می کنید، قارچ های بریزید شده را بریزید و آنها را فصل کنید. به محض این که رطوبت بیش از حد تبخیر شود، در کرم ریخته شود، کرم خامه ای را اضافه کرده و سس را از بین ببرید.
چگونه به طبخ قارچ صدف در کره ای - دستور غذا
مارینتینگ یکی از محبوب ترین روش های برداشت قارچ ها برای استفاده های آینده است، اما برای خروج از دایره معمولی ماریناد، ما قارچ ها را در کره ای می کنیم، که با هم یکی از محبوب ترین سلیقه های شرقی است.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ صدف - 480 گرم؛
- سس سویا - 35 میلی لیتر؛
- سرکه - 45 میلی لیتر؛
- روغن کنجد - 5 میلی لیتر؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق چای خوری
- جوانه های گیاهخواری - 2 عدد.
آمادگی
پس از پاك كردن ماسك صدف از هر گونه آلودگي با خشك كردن مرطوب، آنها را در يك ظرف شيشه اي با يك ماريناد تهيه كنيد كه شامل مخلوط مواد باقيمانده است. قارچ ها را در طول شب برای مهمانی آماده کنید و روز بعد آنها را بپزید تا جوشانده شود.
سوپ با قارچ قارچ صدف - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 780 میلی لیتر؛
- قارچ صدف - 430 گرم؛
- پیاز - 230 گرم؛
- هویج - 115 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 15 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از جعفری سبز؛
- میرانام خشک شده، آویشن - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- فلفل قرمز، زنجبیل - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
آماده سازی riserku از سبزیجات، اضافه کردن به برگ او برگ، ادویه جات ترشی جات و قطعات veshenok. هنگامی که قارچ ها مجاز به خشک شدن می شوند، رب گوجه فرنگی قرار داده و ترک کنند تا مایع کاملا تبخیر شود. سوپ را بریزید و سوپ را روی حرارت متوسط به مدت 15 دقیقه بگذارید. ظرف را با انگشت شماری از سبزی پر کنید و بعد از چندین دقیقه بعد از اتمام آماده سازی آن را در زیر درب قرار دهید تا طعم ها همدیگر را هم جمع کنند.