از سمولینا نه تنها فرنی تبدیل می شود، بلکه می توان آن را برای ساخت یک پای خوشمزه نیز استفاده کرد. گاهی اوقات آن را بر روی شیر یا کفیر ساخته شده است و گاهی اوقات از خامه ترش استفاده می شود. بنابراین در مورد دوم، پای به نظر می رسد ظریف ترین و خوشمزه است. چگونه می توان مانکن را با خامه ترش کرد، حالا خواهیم گفت.
منقطع با خامه ترش در یک محصول چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- مانگا - 1 multistaken؛
- آرد - 1 multistaken؛
- خامه ترش - 1 چندتایی
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شکر - 1 multistaken؛
- مارگارین ذوب شده - 130 گرم.
آمادگی
مونک را با خامه ترش کنید، مخلوط کنید و به مدت 1 ساعت بجوشانید. بعد از آن مارگارین ذوب، تخم مرغ و قند اضافه کنید. خوب، این همه مخلوط است، پور در آرد مخلوط با پودر پخت و دوباره مخلوط کنید. ما فنجان روغن چند منظوره را روغن می زنیم و با مانگا بپاشید، خمیر را بریزید و در حالت "پخت" ما 45 دقیقه آماده می کنیم.
دستور العمل مانا با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- کروپ سمولینا - 1 لیوان؛
- آرد - 1 لیوان؛
- خامه ترش - 1 لیوان؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 1 فنجان؛
- کره - 30 گرم؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
برای اینکه آهک بجوشد، آن را با خامه ترش مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت ترک کنید. تخم مرغ با شکر و نمک ضرب و شتم، کره نرم و شیرین را اضافه کنید. ما مخلوط حاصل با کرم خرد شده را ترکیب کرده، آرد اضافه کرده و مخلوط می کنیم. ما پخت قالب را با روغن پخت و خمیر را بریزید. ما ماشینی را به اجاق گاز گرم به 200 درجه می رسانیم و 45 دقیقه آن را پخت می کنیم، بعد از آن ما در دسترس بودن mannik را بررسی می کنیم - آن را با یک خلال دندان یا بازی مطابقت دهیم. اگر خشک باشد، پس مانکن آماده است.
Mannic در کبد با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- مانکا - 1 لیوان؛
- kefir - 1 شیشه؛
- آرد - 0.5 لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شکر وانیلی - 1 بسته؛
- کره - 100 گرم؛
- قند - 1 فنجان؛
- نمک - خرج کردن؛
- پودر پخت - 0.5 قاشق چایخوری؛
- خامه ترش خشك - 0،5 لیتر؛
- قند پودر - 200 گرم؛
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
تخم مرغ با شکر ضرب و شتم، اضافه کردن آرد مخلوط با پودر پخت، شکر وانیل و نمک، کبد خانگی و ادامه سوزاندن. سپس انبه را بریزید، کره نرم را اضافه کنید، مخلوط کنید و نیم ساعت دیگر بگذارید. این فرم روغن را روغن می کند، خمیر را بریزید و 40 دقیقه در 180 درجه بگذارید. در حالی که برای مننیک مراقبت می کنید، کرم را آماده می کنیم: خامه ترش را با پودر قند و کره لیمو ترشح می کنیم. هنگامی که مانکن خنک می شود، آن را به 3 کیک بریزید و آن را با خامه ترش کنید.
مانکن بدون آرد و خامه
مواد تشکیل دهنده:
- مانکا - 1 لیوان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - ¾ فنجان؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- خامه ترش - 1 لیوان؛
- خرده نان برای قالب پاشیدن؛
- مارگارین برای روانکاری قالب؛
- شکر پودر برای پودر.
آمادگی
در یک کاسه عمیق، انبه، شکر و خامه ترش را مخلوط کنید. تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید پس از آن، ظرف با تست با یک درب یا فیلم مواد غذایی پوشیده شده و 30 دقیقه به حالت انفجار مانچا می رسد. پس از این زمان، آب نمک را اضافه کنید و خمیر را مخلوط کنید. فرم برای مارگارین پخت گریس و پودر کباب پاشیدن. خمیر را بگذارید و در حدود 180-190 درجه تقریبا نیم ساعت بگذارید. برای مانیکور یک الاغ نیست، در طول پخت و پز، اجاق گاز نمی تواند باز شود. کیک را با شکر پودری بریزید.
چگونه می توان با یک کیک خامه ای و پنیر خوری یک مننیک بپزید؟
مواد تشکیل دهنده:
- مانکا - 1 لیوان؛
- قند - 1 فنجان؛
- پنیر خامه ای - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پودر پخت برای پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- وانیلین - به مزه.
آمادگی
پروتئین های زرده را جدا کنید. پنیر، زرده، شکر، خامه ترش و وانیلین تا زمانی که یک توده همگن به دست می آید، زمین می شود. سپس انبه و پودر پودر را برای خمیر اضافه کنید. ما این همه این را به طور کامل مخلوط می کنیم. به طور جداگانه، پروتئین ها را به خوبی بشویید تا یک فوم متراکم بدست آورید. ما پروتئین ها را به ترکیب مخلوط مخلوط می کنیم و به راحتی آن را مخلوط می کنیم. سیلیکون یک چربی کم با کره را تشکیل می دهد، خمیر را درون آن قرار داده و در یک اجاق بریزید تا 180 درجه 40 دقیقه بپزد.